අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
සීනි කෝප්ප 1
කොළ පාට කරදමුංගු
වතුර කෝප්ප 2
ලෙමන් බින්දු කිහිපයක්
කිරිපිටි කෝප්ප බාගයක්
පාන් පිටි තේ හැඳි එකක්
බේකින් සෝඩා ටිකක්
ගී ඔයිල්
කිරි හැදි කීපයක්
බැදීමට අවශ්‍ය තරමට තෙල්
සාදාගන්නා ආකාරය:
ගැඹුරු භාජනයක් අරගෙන එයට සීනි කෝප්පය, වතුර කෝප්ප 1 1/2, කරදමුංගු, ලෙමන් යුෂ එක්...
හමුස්
හමුස් කියන්නේ නිරෝගී සුවය ලැබෙන කෑමක් මෙන්ම සාම්ප්‍රදායික කෑමක්. මේ ආහාරය පාන් මෙන්ම රොටී කෑමට වඩාත් සුදුසු වනවා.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තම්බාගත් කඩල ග්‍රෑම් 300
සුදු ළුණු බික් 2
දෙහි යුෂ මේස හැඳි 1
අඹරාගත් සූදුරු මේස හැඳි 2
පැප්රිකා මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2
ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2
ගම්මිරිස්...
ගෙදරට ගේන පාන් ඉවත යන වෙලාවල් ඕනෑතරම් ඇති.එහෙම ඉවත නොදමා පාන්වලින් වෙනස් කෑම හදන්න උත්සාහ කරලා බලමු. හැමදාමත් ගෙදරට එන පාන් ගෙඩියෙන් වෙනස් කෑම හදලා ගෙදර අය පුදුම කරලා බලන්න.සැරට තියෙන නිසා වැහි දවසකට සැරට කන්න මේ කෙටි කෑම වර්ග අපූරුයි.
පාන් පීසා
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය-
පාන්, කැමති මස් වර්ගයක්,චීස්,බටර්, සෝස්, ගම්මිරිස්...
ආප්ප කියන්නෙ කොයි කවුරුත් අතර ජනප්‍රිය ආහාරයක්. නිවසේ අයට වගේම ඔබ කැමති නම් අමතර ආදායම් මාර්ගයක් ලෙසත් මේ කර්තව්‍ය කරන්න පුලුවන්. මොකද හෝම් මේඩ් ආප්ප වලට තියෙන ඉල්ලුම අමුතුවෙන් කියන්න ඕනි නෑනෙ.
අවශ්‍ය දේවල්:
කොටාගත් කැකුලු හාල් තෙත පිටි ග්‍රෑම් 500
පොල් ගෙඩියක කිරි අඬු කෝප්ප 5
සීනි මේස හැඳි...
සාමාන්‍යයෙන් අපි පෑන් කේක් කියලා හඳුන්වන කැවිලි වර්ගයට සිංහල ජන සමාජයේ දෙන නම වෙල්ලවැහුම්. ඇත්තටම ඒ වෙල්ලවැහුම් තමයි. පෑන් කේක් විදෙස් ආහාරයක්. කුඩා දරුවන්ගේ උදේ ආහාරයට ඉතාම සුදුසු ඇමරිකන් පෑන් කේක් හදන විදිය තමයි මේ.
චොකලට් සෝස් මිශ්‍ර ඇමරිකන් පෑන් කේක් ..
අවශ්‍ය දේවල් :
පාන් පිටි අවශ්‍ය තරමට
බිත්තර 2
...
සලාද කියන්නෙ බටහිර රටවල හරිම ජනප්‍රිය ආහාරයක්. අමුවෙන් සාදන නිසා බොහෝවිට පෝෂණය විනාශ නොවී ආරාක්ෂා වෙනවා. ඒ වගේම හදිසියකදී ඉක්මනින්හදා ගන්නත් පුලුවනි. කෑමට හොර පොඩිත්තන්ට වගේම බර අඩුකරගෙන ඇඟ ශේප් කරගන්න කැමති නෝනලාටත් සලාද කියන්නෙ ලඟම මිතුරෙක්. ඒ විතරක් නෙවේ ආහාර වේලකදී මිතුරන්ට, නෑයින්ට, නිවැසියන්ට ඔබේ ඉවුම් පිහුම් දස්කම්...
සයිවර් කඩේකට ගිහින් කන්න අප කවුරුත් කැමතී. ඒත් අද මේ සූදානම් වෙන්නෙ සයිවර් කඩේක ජනප්‍රිය කෑම වර්ග දෙකක් වන උලුඳු වඩේ සහ පරිප්පු වඩේ ගෙදරම හදලා ඔබේ ආදරනීය දරුවන් සමග නිවසේදීම රස බලන්නයි. ඒ වගේම මේක අපේ හිතමිතුරු දමිල සහ මුස්ලිම් ජනතාවගෙන් අපට ලැබුණු රසවත් කෑමක් බවත් එයාලට කියල...
වෙනදා වගේ රාත්‍රී රස්තියාදු ගහන්න ගෙදර අය රටේ අලුත් තත්වයත් එක්ක දැන් ඒ තරම් කැමති නැහැ. ඉතින් ඒ වගේ ගමන් වලදී නිතරම ඔබට හමු වුණු කොත්තු ගෙදරදීම හදා ගන්න විදියයි මේ..
අවශ්‍ය දේවල්:
කටු ඉවත් කර කැබලි වලට කපාගත් කුකුල් මස් 250g
කුකුල් මස් හොදි කප් 1
ගෝදම්බ රොටි හෝ...
බෝඩිං ජීවිතේ ගෙවන, තනියම ජීවත් වෙන සමහර යුවතියන්ට කඩ කෑම කාලම ඇති වෙලා ඇති. පෝෂණයක් නැති තෙල් සහ රසකාරක වැඩි ආහාර නිසා සිරුරේ හැඩය වෙනස් වෙනවට ඔබ අකමැතිත් ඇති.
ඒ නිසා ඔබට ගැළපෙන පෝෂණීය ආහාර රෙසිපි තමයි මේ.
පෝෂණ ඔම්ලට්
අවශ්‍ය දේවල්
බිත්තර තුනක්
ග්‍රේට් කරගත් අල සහ කැරට්
සිහින්ව ලියා ගත්...
අවශ්‍ය දේවල්:
තම්බාගත් පාන්පිටි ග්‍රෑම් 400,
පොල්වතුර පොඩි පාන් කෑල්ලක් හෝ යීස්ට්
කුඩුකරගත් ලොකු හකුරු පලුවක් හකුරු නැත්නම් පැනි කාලක් හෝ සීනි ග්‍රෑම් 250
සීනි මේස හැන්දකින් පමන
සාදාගත් කැරමල් පොල් බෑයක මිටිකිරි
ආප්ප සෝඩා
මෙන්න මෙහෙම හදමු...
පොල් වතුර, පාන් කෑල්ල, පාන්පිටි සහ කුඩුකරගත් හකුරු හොදින් කලවම් කරගන්න. ලුනු...
