සේරටම කලින් අපි බලමු මොකක්ද මේ one pot meal සංකල්පය කියලා..
මේ මඟින් අදහස් වෙන්නේ වළං වැඩි ප්‍රමාණයක් භාවිතා නොකර කාලය සහ ශ්‍රමය ඉතුරු කරගෙන සමබල ආහාරයක් එක් බඳුනක සාදා ගැනීමයි.
කලබලකාරී දවසක, බොහොම බිසී වුණු දවසක රාත්‍රි ආහාරයට ඔබට මේ සංකල්පය අත් හදා බලන්න පුලුවන්.
එහෙමනම් මේ විදියට හදා ගන්න රසවත්...
විවිධ රෙසිපි වලට විවිධාකාර බත් වර්ග සකසන්න අද ගෘහණියන් බොහෝ උනන්දුයි. ස්මාර්ට් ලේඩි වෙබ් අඩවිය හරහා අපිත් ඔබට විවිධ බත් වර්ග හඳුන්වා දී තිබෙනවා. එවැනි බත් වර්ග සමඟ හොඳින් ගැළපෙන කරියක් තමයි ඇපල් කරිය.
අවශ්‍ය දේවල්:
කොළ පාට ඇපල් ගෙඩි හතරක්
රතු ළූණු ගෙඩි කිහිපයක්
සුදු ළූණු ගෙඩියක්
අමුමිරිස් කරල්...
අපි ටික දවසකට කලින් dry herbs ගැන දැනුවත් කළා ඔබට මතක ඇති. ඒ කාණ්ඩයට අයත් වෙන කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සාදා ගන්න පුලුවන් චට්නි එකක් තමයි මේ.
අවශ්‍ය දේවල්:
කුඩාවට කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ මේස හැදි 2
කුඩාවට කපාගත් මිංචි කොළ මේස හැදි 3
ගාගත් පොල් කෝප්ප 1
පොල් තෙල් තේ හැදි...
හවසට තේ බොන්න දෙයක් හදාගන්න කල්පනා කරන ස්මාර්ට් ලේඩීස්ලාට බොහොම පහසුවෙන් සරලව හදා ගන්න පුලුවන් දෙයක් තමයි ක්‍රීම් ක්‍රැකර් කට්ලට්ස්.
කට්ලට් පිරවුම සඳහා අවශ්‍ය දේ:
ක්‍රීම් ක්‍රැකර් බිස්කට්
පාන් පිටි
බිත්තරයක්
ලුණු
වතුර
බිස්කට් කුඩු
තෙල්
සාදාගන්නා ආකාරය:
සාමාන්‍ය කට්ලට්ස් පිරවුම සකස් කරගන්න.
ඉන්පසු පාන් පිටි, බිත්තරයක්, ලුණු සහ වතුර කවලම්...
හැමදාම එකම රසට කන්න අපි කවුරුත් කැමති නැහැ. ඉතින් මෙන්න මේ රසම රස කෑම ඔබේ දවස වර්ණවත් කරන බවට කිසිම සැකයක් නැහැ.
ඉන්දුනීසියානු රසට බතක්
අවශ්‍ය දේවල්:
බාස්මතී සහල් කිලෝ 1
මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අන්නාසි ගෙඩි 1
බෙල් පෙපර්, රතු සහ කොළ ගෙඩි 2
කුඩා ඉස්සන් ග්‍රෑම් 250
කුරුඳු කුඩු කරගෙන තේ හැන්දක්
...
ඔන්න පාසල් නිවාඩු කාලේ ඇවිත්. ඉතින් නිවාඩුව රසවත්ම රසවත් කරගන්න අම්මාගේ ආදරයද එකතු කරලා සවස් වරුවක තේ පානයට මේ කෑම වර්ග හොඳින්ම ගැලපේවි. ඔන්න අමතක කරන්න එපා. දරුවන්ගේ නිවාඩුව රසයෙන් පුරවන්න.
ඔරෙන්ජ් බටර් කේක්
අවශ්‍ය දේවල්: බටර් ග්‍රෑම් 150, සීනි ග්‍රෑම් 150, පාන් පිටි ග්‍රෑම් 175, බිත්තර 4, බේකින්...
කැරට් කියන්නෙ පෝෂණ ගබඩාවක් බව ඔබ දන්නවා. විටමින් රැසකින් සපිරි කැරට් සතුව සම පැහැපත් කිරීමේ හැකියාවක්ද තිබෙනවා. ඉතින් හැමදාම එකම විදියට උයන කැරට් වලින්වෙනස් වෙනස් රසවත් කෑම හදලා නිවසේ ජනප්‍රිය ආහාරයක් බවට කැරට් පත් කරන්න කවුද කැමති?
කැරට් ස්මූදි
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
අයිස් කැට කෝප්ප එකක්, දොඩම් යුෂ කෝප්ප බාගයක්, කැරට් ගෙඩි...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
සීනි කෝප්ප 1
කොළ පාට කරදමුංගු
වතුර කෝප්ප 2
ලෙමන් බින්දු කිහිපයක්
කිරිපිටි කෝප්ප බාගයක්
පාන් පිටි තේ හැඳි එකක්
බේකින් සෝඩා ටිකක්
ගී ඔයිල්
කිරි හැදි කීපයක්
බැදීමට අවශ්‍ය තරමට තෙල්
සාදාගන්නා ආකාරය:
ගැඹුරු භාජනයක් අරගෙන එයට සීනි කෝප්පය, වතුර කෝප්ප 1 1/2, කරදමුංගු, ලෙමන් යුෂ එක්...
හමුස්
හමුස් කියන්නේ නිරෝගී සුවය ලැබෙන කෑමක් මෙන්ම සාම්ප්‍රදායික කෑමක්. මේ ආහාරය පාන් මෙන්ම රොටී කෑමට වඩාත් සුදුසු වනවා.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තම්බාගත් කඩල ග්‍රෑම් 300
සුදු ළුණු බික් 2
දෙහි යුෂ මේස හැඳි 1
අඹරාගත් සූදුරු මේස හැඳි 2
පැප්රිකා මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2
ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2
ගම්මිරිස්...
ගෙදරට ගේන පාන් ඉවත යන වෙලාවල් ඕනෑතරම් ඇති.එහෙම ඉවත නොදමා පාන්වලින් වෙනස් කෑම හදන්න උත්සාහ කරලා බලමු. හැමදාමත් ගෙදරට එන පාන් ගෙඩියෙන් වෙනස් කෑම හදලා ගෙදර අය පුදුම කරලා බලන්න.සැරට තියෙන නිසා වැහි දවසකට සැරට කන්න මේ කෙටි කෑම වර්ග අපූරුයි.
පාන් පීසා
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය-
පාන්, කැමති මස් වර්ගයක්,චීස්,බටර්, සෝස්, ගම්මිරිස්...
