අල ශ්‍රී ලාංකීය අපිට අලුත් කෑමක් නෙමෙයිනෙ.
උදේ, දවල්, රෑ සාමාන්‍ය කෑම වේලක වගේම මඟුල් ගෙදරක්, මල ගෙදරක් වගේම දානමාන කටයුත්තක් වෙන ඕනෑම විශේෂ අවස්ථාවකදි වුනත් කෑම මේසෙ වරදින්නෙ නැති අල, හොද්දක්, තෙම්පරාදුවක් වගේම බැඳුමක් විදිහට වුනත් රසවත්ව පිළියෙල කරගන්න පුළුවන්.
හැබැයි, ඔබට මට හුරු පුරුදු අල කරියෙන් මිදිල ඕනෑම විශේෂ...
බීට් රූට් කියන්නේ ෆයිබර්, ෆෝලේට්, මැංගනීස්, පොටෑසියම්, යකඩ සහ විටමින් C වලින් සංතෘප්ත එළවළුවක්.
අපේ ශරීරයේ රුධිර ගමනාගමනය ක්‍රමවත් කරන්න, රුධිර පීඩනය අඩු කරන්න, මොළයේ නීරෝගි බව පවත්වා ගන්න වගේම ව්‍යායාම වලින් යහපත් ප්‍රථිපල ලබාගන්නත් බීට්රූට් ආහාරයට ගැනීමෙන් අපිට හැකියාව ලැබෙනවා.
ඒත් එකම විදිහට බීට්රූට් ආහාරයට ගන්න සිදුවීම නිසා බීට් රූට්...
ගමේ රසට මුල්තැන දෙන කෑම වැඩි වැඩියෙන් පිළියෙල වෙන මේ අවුරුදු කාලෙ අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්න ඔබ පිළියෙල කරන කෑම මේසයට, බත් මුලට වගේම විදේශගත වෙලා ඉන්න ඔබේම ආදරණීයයන්ට යවන්න වුනත් ඉක්මණින් පහසුවෙන් පිළියෙල කරගන්න පුළුවන් රසවත් කෑමක් ගැන කියන්නයි smart lady අපේ අද සූදානම.
කෙසෙල් මුව කියන්නෙ අපේ වත්ත පිටියෙ,...
මාළු කියන්නෙ රස වගේම පෝෂ්‍යදායී බව පිරුණු ආහාරයක්නෙ.
Omega 3 මේද අම්ල, විටමින් D, විටමින් B2, යකඩ, සින්ක්, අයඩින්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වගේ පෝෂ්‍යපදාර්ථ වලින් අනූන මාළු වලට කළල අවස්ථාවේ ඉඳලම අපේ ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂණය ලබාදීමේ අද්විතීය හැකියාවක් තියෙනවා.
මොළයේ නීරෝගී වර්ධනයට,
හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂාව ලබාදෙන්න,
අස්ථි සහ මාංශපේෂී වල ශක්තිමත් බවට,
කුස...
සමාජ මාධ්‍ය වල හරි ලස්සනට පිළිවෙලට ලේබල් කරපු බෝතල් වල කුළුබඩු, එළවළු, පළතුරු, රස කැවිලි අසුරන වීඩියෝ සහ ඡායාරූප ඔබ දැකල ඇතිනෙ.
ඒව දකිද්දි හරි ආස හිතෙනව නේද?
ඒ වගේ කුස්සියක් මටත් තිබුණ නම් කියල හිතල ඒ අසුරන සහ විවිධ උපාංග මිලදී ගන්න බලද්දි ඒවගෙ මිළ ගණන් දැක්කම, මේ දවස්වල තියෙන...
බිම්මල්, එහෙම නැත්නම් මශ්රූම් කිව්වාම නොදන්න කෙනෙක් නැහැනේ. ඉතාම ඉහළ ප්‍රෝටීන් ප්‍රතිශතයක් තියෙන බිම්මල් වලින් ශරීරයට ලැබෙන වාසි බොහෝමයක් තියෙනවා. අඩු වියදමකින් පවුලේ සියලු දෙනාටම පරිබෝජනය කරන්නත් පුළුවන් නිසා ඔබත් බිම්මල් ආහාරය ගැන අවධානය යොමු කරන එක නම් හරිම වැදගත්.
බිම්මල් ග්‍රැම් සීයක ග්‍රෑම් 89ක්ම තියෙන්නේ ජලය. වියළි බර ග්‍රෑම්...
හරිම රස්නෙයි නේද?
වතුර, සීතල බීම වර්ග, අයිස්ක්‍රීම් කාල බීලම ඒවගෙ රසත් එපා වෙලා ඉන්න ඔයාට ඇඟ නිමාගන්න වගේම පෝෂණීය නැවුම් බවක් ලබාදෙන්න යෝගට් වලට පුළුවන් කියල අපි අමුතුවෙන් කියන්න ඕන නෑනෙ.
හැබැයි පුරුදු යෝගට් අලුත් රසකින් රසවිඳින්න කැමති ඔයාලට ගැළපෙන ඉන්දියන් ක්‍රමයට හදන රසම රස යෝගට් වර්ග කීපයක් හදන විදිහ...
බුරිටෝ (burrito) අපි අතර වැඩිපුර ප්‍රසිද්ධ වෙලා තියෙන්නෙ කෙටි කෑමක් විදිහටනේ.
හැබැයි මේ රසම රස බුරිටො හදාගත්තොත් එය රස ගුණ පිරුණු සම්පූර්ණ උදේ හෝ රාත්‍රී කෑමක් පිළියෙල කරගත්ත වගේ ඔබට දැනෙයි කියල අපිට විශ්වාසයි.
වැඩි වෙහෙසක් නැතුව පෝෂ්‍යදායී වගේම රසවත් ආහාරයක් පිළියෙල කරගන්න කැමති ඔබ වෙනුවෙන් ඔන්න පැය භාගෙන් හදාගන්න පුළුවන්...
වම්බටු කියන්නෙ අපි කවුරුත් හරිම ආසාවෙන් කන කෑමක්නෙ.
වම්බටු කිරට, මිරිසට වගේම වම්බටු මෝජු කියන්නෙත් ශ්‍රී ලාංකීය අපේ ගෙවල් වල කුස්සියට වගේම කෑම මේසෙරත් හරිම හුරුපුරුදු කෑම වර්ගනේ.
විශේෂ අවස්ථා වලට ගොඩක් වෙලාවට පිළියෙල වන පුරුදු වම්බටු මෝජුවෙන් එහා ගිහිල්ල වෙනස් කෑමක් හදන්න හිතන අපේ ගෘහණියන් වෙනුවෙන් රසම රස වම්බටු බැඳුම්...
තෝසෙ, පරාටා, බිරියානි වගේ සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු කෑම බීම අතර නිතරම කියවෙන අතිශය ජනප්‍රිය කෑමක් තමයි තන්දූරි ක්‍රමයට හදන කුකුල් මස් කියන්නෙ.
විවිධ ආපනශාලා වලින් විවිධ විදිහට පිළියෙල කරපු තන්දූරු චිකන් වගේම නිවසේදී පිළියෙල කරගත්තු තන්දූරි චිකන් පවා ඔබ රසවිඳල තියෙනව ඇති.
හැබැයි, හරියටම සාම්ප්‍රදායික තන්දූරි චිකන් හදාගන්නෙ කොහොමද කියල දැනගන්න කැමති...
