කොත්තු කන්න හිතුනම මතක් වෙන්නෙම කඩෙන් ගන්න ඕනා කියලනේ. ඒත් පිටින් මිලදී නොගෙන රසම රස කොත්තුවකින් ඔබේ පවුලේ අයට සංග්‍රහ කිරීම කොහොම අත්දැකීමක් වෙයිද? ඉතින් ඉක්මනින්ම ඒ අත්දැකීම විඳ ගන්නටයි මේ අවස්තාව …...
පැස්ටා කොත්තු සැදීමට අවශ්‍ය දේ:
තම්බාගත් පැස්ටා ග්‍රෑම් 500 <මඳක් හැපෙන මට්ටමට >
ගල් මාළු, ඉස්සන්, දැල්ලන් ග්‍රෑම් 500 <තරමක කැබලි කපාගත් >
එළවලු තෙල්
...
වරකා විටමින් සී සහිත ප්‍රණීත පළතුරක්. රසයෙන් ගුණයෙන් පිරුණු වරකා අප කාගේත් ආදරණිය පළතුරක්. පළතුරක් විදියට ආහාරයට ගැනීමට අමතරව වරකා වලින් විවිධ රසවත් කෑම වර්ග සාදා ගන්නත් පුළුවන්. අද අප ඔබට කියලා දෙන්නේ කිතුල් හකුරුත් එකතු කර වරකා මිල්ක් ෂේක් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරයයි...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
ඇට ඉවත් කරගත් වරකා මදුළු 250 g
...
මේවන විට පලතුරු බීම අතුරින් පලතුරු ස්මූති සඳහා විශේෂ තැනක් හිමි වනවා. සැම දෙනාම කැමති පලතුරු වන රසවත් සහ ගුණවත් අලිගැටපේර සහ ස්ට්‍රෝබෙරි යොදා ස්මූති එකක් හදල බලමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තරමක කැබලිවලට කපාගත් අලිගැටපේර ගෙඩි ½
දෙකට කපා ගත් ස්ට්‍රෝබෙරි ග්‍රෑම් 150
අඩු මේද ස්වභාවික යෝගට් තේ හැදි 4
අඩු...
ත්‍රී ලේයර් රයිස්
උත්සව කාලය ළඟ ළඟ එනවා. ඉතින් නිවසට පැමිණෙන ආදරණිය අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්නට, කජු, ඉස්සන්, සහ මාළු මිශ්‍ර කර සාදා ගත හැකි රසවත් බතක් තමා අද ඔබට හඳුන්වා දෙන්නේ ….....
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
කීරි සම්බා හෝ සූදුරු සම්බා කිලෝ 1
මාළු ග්‍රෑම් 250
ලීක්ස් ග්‍රෑම් 100
ඉස්සන් ග්‍රෑම් 150
බී ළුණු ග්‍රෑම් 250
කජු ග්‍රෑම් 100
රම්පෙ කැබැල්ලක්
අඹරාගත් සුදු...
විශේෂ උත්සව අවස්තාවකට ආහාර මෙනූවක් සකසද්දී අතුරුපසට එක් කරගන්නේ කුමක් ද යන්න බොහෝ දෙනාට ගැටළුවක්. ඒ නිසා එවැනි අවස්තාවකට එක් කරගත හැකි පහසුවෙන්ම සකසා ගන්නට පුළුවන් රසවත් චොක්ලට් පුඩිමක් හදාගන්නේ කොහොමද කියලා බලමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
උකු කිරි ටින් 1
කස්ටඩ් පවුඩර් මේස හැඳි 3
බිත්තර 4
ජෙලටින් තේ හැඳි 3
...
අපට දේශීයව උරුම වුන ගුණයෙන් පිරිපුන් අල වර්ග රාශියක් තියෙනවා. කෘමි රසායනිකයන්ගෙන් තොර මේ ආහාර පිළිබඳව දැනුම අප වෙතින් ක්‍රමක්‍රමයෙන් ගිලිහී යනවා. එහෙත් විදේශිකයන් මෙන්ම තරු පන්තියේ හෝටල් තුළ මේ අල වර්ග ඉහළ ඉල්ලුමකින් යුතුව වැජඹෙනවා .ඉතින් විවේකි සති අන්තයක සතුට දේශීය ආහාරයක් සමග විඳින්නට අප ඔබට ආදරයෙන් ආරාධනා කරනවා.
කිරි අල ව්‍යංජනය
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
කිරි අල...
ලොකු කුඩා සැවොම රස කර කර කන ජෙලි වෙනස්ම විදිහකටම හදල බලන්න කැමතිද? ඉතාමත් පහසුවෙන් සකසා ගත හැකි මෙම රසයත් පුඩිමට හැමෝම අනිවාර්යයෙන්ම කැමති වේවී.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
ජෙලි පැකට් 1
උකු කිරි පොඩි ටින් 1
මාරි බිස්කට් පැකට් 1
බටර් 250 g
ජෙලටින් තේ හැදි 3
වැනිලා තේ හැදි 1
...
උදේට කන්න අකමැති පොඩි අයට වගේම ලොකු අයටත් ගැලපෙනම කෑමක් තමයි සොසේජ් ඇන්ඩ් ඔම්ලට් රෝල්ස්. ලේසියෙන්ම හදාගන්න පුළුවන් මෙම ආහාරය ඔබේ කාර්ය බහුල දිනයට රසවත් වෙනසක් එකතු කරනු ඇත.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තම්බාගත් සොසේජ් කරල් 8
බිත්තර 3
සිහින්ව කපාගත් පාන් පෙති 8
ඉතා කුඩාවට කපා ගත් ළූණු සහ අමු මිරිස්...
ලංකාව් සියලු දෙනා අතර ඉතා ප්‍රචලිතම ආහාරයක් ඇඹුල් තියල්. ඇඹුල් තියල් සෑදීම සංකීර්ණ කරගැනීමෙන් ගොඩක් දෙනා ඇඹුල් තියල් හදන්න අපහසු යැයි සිතා සිටිනවා. නමුත් මෙය සැකසීමට ඉතා පහසු ආහාරයක්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තලපත් හෝ වෙනත් ලොකු මාළු 500g
ගොරකා කැබලි 04
ගම්මිරිස් තේ හැඳි 01
ඉඟුරු තේ හැඳි 1
කරපින්චා
ලුණු
පිළියෙල ...
ගුණයෙන් මෙන්ම රසයෙන්ද උප්පුමා දකුණු ඉන්දියාවේ කර්නාටක ප්‍රාන්තයේ ප්‍රසිද්ධ උදේ ආහාරයක් වන අතර ලංකාවේ ද ජනප්‍රිය ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත. එළවළු ආහාරයට ගැනීමට කැමැත්තක් නොදක්වන අය පවා එළවළු යොදා සෑදූ රසවත් උප්පුමා කන්නට අනිවාර්යයෙන්ම කැමතියි. ලේසියෙන්ම හදන්න පුළුවන් ස්ටීම්ඩ් උප්පුමා හදල බලන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
කබලේ බැදගත් රුලං ( සමෝලිනා...
