Cooking

රසවත් lava cake කවුරුත් කන්න ලොකු පොඩි කවුරුත් කැමතියි. ගෙදරදීම පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් chocolate lava cake සාදා ගමු. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: කුකිං චොකලට් 100 gm dark චොකලට් කැබලි කිහිපයක් සීනි 100 gm බටර් 100 gm බිත්තර 2 පිටි 100 gm බේකිං පවුඩර් හැඳි 1 ලුණු පින්චක් සාදා ගන්නා ආකාරය: බඳුනක් ගෙන එයට චොකලට්...

උණුවෙන් රස කර කර පැටිස් කන්න කවුද අකමැති? හොඳ කහට තේ කෝප්පයක් එක්ක රසවිඳින්න රසම රස පැටිස් ටිකක් ඉක්මනින්ම හදල ගමුද? අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: පැටිස් මෝලිය සදහා පාන් පිටි  200g මාගරින් 100g අයිස් වතුර පිරවුම  සඳහා සැමන්/ මාළු 200g තම්බා ගත් අල ගෙඩි 2 කැරට් අල 1 ළූණු ගෙඩි 1 ක් අමු මිරිස් ...

තෝසේ, ඉට්ලි කන්න රසවත් සාම්බාරු හොද්දක් තිබෙනවා නම් හොඳයි නේද? එනිසා ගෙදරදී රසට පිරිසිදුවට සාම්බාරු හොද්දක් හදා ගනිමුද? අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: කැරට්, අල, බෝංචි, වම් බටු, මුරුංගා, වට්ටක්කා, තක්කාලි පරිප්පු ටිකක් ළූණු රම්පේ සහ කරපිංචා අමු මිරිස් තුනපහ කුඩු මිරිස් කුඩු කහ කුඩු රස අනුව ලුණු තිබෙනවා නම් කොත්තමල්ලි කොළ ස්වල්පයක් තෙම්පරාදුව සඳහා: ...

ඉතාලි ජාතිකයන්ගේ එදිනෙදා ජීවිතේ ආහාර පානවලට හිමි වෙන්නේ විශේෂ තැනක්. Pasta බොහෝදෙනා දන්නා ඉතාලි කෑම වර්ගයක්. මේ විවේකී වෙලාවක රාත්‍රී ආහාරයකට සුදුසු පහසුවෙන් සකසාගත හැකි පාස්තා වර්ගයක්.. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: තම්බා ගත් පාස්තා 400g පාන් පිටි 40g නැවුම් කිරි (fresh milk) 500ml ඔලීව තෙල්/ බටර් මේස හැදි 3-4ක් Button mushroom 100g ...

 දිවුල් කියන්නේ ලංකාවේ සුලබ පළතුරක්.දිවුල් ඉතා ගුණදායක හින්දා කුඩා දරුවන්ට වුණත් දිවුල් දෙන්න අම්මලා පැකිලෙන්නේ නෑ.දිවුල් වලින් ලේසියෙන්ම හදා ගන්න පුළුවන් ආහාර වර්ග කීපයක් අද අපි ඔබට කියන්නේ දිවුල් මිල්ක් ෂේක් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:  දිවුල් ගෙඩි 2අයිස් ක්‍රීම් මේස හැඳි 4අයිස් කැට 4, 5සීනි මේස හැඳි 2 සාදන ක්‍රමය:  දිවුල් ගෙඩිය පලා මදය ගෙන...

ඇපල් ඉතාමත් රසවත් පලතුරක්. අපි බොහෝ විට ඇපල් එකතු කරන්නට පුරුදු වී සිටින්නේ පලතුරු සලාද වලටයි. නමුත් බොහෝ රටවල් ඇපල් එළවළුවක් ලෙස භාවිතා කරනවා. හැමදාම හදන එළවළු සලාදය වෙනුවට රසවත් Spicy Apple Salad හදමු. අවශ්‍ය දේවල් : ඇපල් ගෙඩි 4ක් කුඩා බී ලූණු ගෙඩියක් කොළ, රතු, කහ බෙල්පෙපර් ළූණු කොළ...

ලංකාවේ ලොකු කුඩා කා අතරත් ඉතාමත් ජනප්‍රිය කොත්තු රොටි සමබල ආහාරයක්. රසකාරක නොමැතිව ගෙදරදීම පිරිසිදුවට රසවත් කොත්තු හදල බලමුද? අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: ගෝදම්බ රොටි 6 පිසගත් මස් හෝ මාළු බිත්තර 02 කැරට් ගෙඩියක් ලීක්ස් කොලයක් ගෝවා කොලයක් තක්කලි ගෙඩියක් බී ළූණු ගෙඩියක් මිරිස් කරල් දෙකක් සුදුළූණු බික් දෙකක් මාජරින් ඉඟුරු රම්පෙ...

අන්නාසි කන්න කවුද අකමැති? ලොකු කුඩා කවුරුත් අන්නාසි කන්න හරිම කැමතියි. සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයෙන් බැහැරට ගිය මෙම ක්‍රමයට අන්නාසි හැදුවොත් පොඩ්ඩො පමණක් නොව වැඩිහිටියොත් ඉතාමත් කැමති වේවි. Fried pineapple rings හරිම ලේසියෙන් හදන්නත් පුළුවන්. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ අන්නාසි ගෙඩියක් පාන්පිටි කෝපයක් බිත්තරයක් මිරිස් කුඩු තේ හැඳි බාගයක් ගම්මිරිස් කුඩු...

මාළු මිරිස් රසම රස ව්‍යාංජනයක්. නමුත් බොහෝ දෙනා පුරුදුව සිටින්නේ මාළු මිරිස් තෙල් දාන්නයි. ඒ නිසා මේ විදිහට මාළු මිරිස් සකසා ඔබේ එදිනෙදා කෑම වේලට වෙනස්ම රසයක් එකතු කරගන්න.. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: මාළු මිරිස්  200 g තම්බාගත් අල 200 g තක්කාලි  100 g උම්බලකඩ මේස හැඳි  1 රතු ළූණු  40 g ...

පොඩිත්තො වගේම වැඩිහිටියොත් බඩ විතරක් නොවෙයි හිතත් පිරෙන්න බොන්න ඉතාමත්ම කැමතිම බීමක් තමයි 'ෆලූඩා'. පාට, රසය හරි හරියට ගැලපිලා හැදෙන 'ෆලූඩා' ගෙදරදීම මෙන්න මෙහෙම හදා ගනිමු- අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: නැවුම් කිරි ( Fresh milk) / සකසාගත් පිටිකිරි කෝප්ප 4 කස කසා ඇට මේස හැඳි 4 වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් ස්කූප් 4 රතු කලරින්...