Cooking

එදිනෙදා කාර්ය බහුල ජිවන රටාවෙන් විඩාබර ඔබට මෙන්ම ඔබ පවුලටද විවේකි සති අන්තයක් කියන්නේ වටිනා ත්‍යාගයක්. ඉතින් ඒ විවේකය රසවත් කරන ආහාර පිළිබඳවයි මේ කියන්න යන්නේ ... පැණි සව් කැඳ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: සව් 100 g මුන්ඇට 50 g හකුරු 200 g හෝ පැණි කජුමද කිහිපයක් වියළි මිදී පොල්කිරි කෝප්ප 3 සාදන ක්‍රමය සව් කැඳ...
කාර්යාලය නිමවී වෙහෙස මහන්සියෙන් නිවසට පැමිණෙන ඔබට රාත්‍රී ආහාරය සැකසීම එක්තරා ආකාරයක අභියෝගයක්. ඉතින් රසවත් බව පෝෂණය ආරක්ෂා වන පරිදි අඩු කාලයකදී සකස් කරගත හැකි මෙන්න මේ ආහාරය ඔබේ රාත්‍රී කෑම මේසය සිනහවෙන් පුරවාවී. මස් සහ එළවලු සමඟ චීන නූඩ්ල්ස් චයිනීස් නූඩ්ල්ස් ලෙස වඩාත් ජනප්‍රිය මෙසේ සකස් කරගන්නා නූඩ්ල්ස් වර්ගයි. නිර්මාංශ අයට මස් නොයොදා මෙය...
එකම විදිහට බිත්තර හදලා එපා වෙලාද? එහෙනම් අද අපි බලමු ටිකක් වෙනස් විදිහට බිත්තර හදාගන්නෙ කොහොමද කියලා. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : බිත්තර 6 Mayonnaise   කෝප්ප 1/4 Yellow Mustard තේ හැඳි 1 ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් රස අනුව ලුණු කුඩාවට කපාගත් පාස්ලි කොළ ස්වල්පයක් ගාගත් චීස් ස්වල්පයක් සාදාගන්නා අයුරු : සාස්පානක් ගෙන එහි බිත්තර ටික  තබාා...
උපන් දින සාදයකට හෝ වෙනත් උත්සවයකට අතුරු කෑම හෝ කෙටි කෑම සැකසීම වැඩි කාලයක් වැයවන කටයුත්තක්. එවැනි අවස්තාවකට ලේසියෙන්ම සැකසිය හැකි  රසවත් Bell pepper egg muffins  ඔබට සැබෑ සහනයක් වේවි. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය- බිත්තර 6 කුඩාවට කපාගත් බෙල් පෙපර් කෝප්ප 1/2 කුඩා කැබලි ලෙස කපාගත් සොසේජ් කෝප්ප 1 ගාගත් චීස් කෝප්ප...
හාතාවාරිය ඉතා වටිනා ඖෂධයකි. එහි කොළ හා අල කැඳ සඳහා ගනී. උදෑසන ආහාරයක්‌ ලෙස හාතාවාරිය කොළ කැඳ ගැනීම ශරීරගත රෝග රාශියක්‌ සමනය කිරීමට හේතු වෙන බව දන්නවා ද? අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: හාතාවාරිය කොළ 500g කැකුළු හාල් 50g ගාගත්  පොල් 50g සුදු ලූනු බික් 2 අමු අඟුරු කැබැල්ලක් ලුණු අවශ්‍ය පමණ සාදන අයුරු: හාල්...

පොළොස් අච්චාරුව

0
මේ දවස් වල පොළොස් සුලභව දක්නට තියෙනවා. ඒ වගේම පොළොස් කියන්නේ රසයෙන් මෙන්ම ගුණයෙන්ද පිරිපුන් ආහාරයක්. ඉතින් කලින් සකසා තබා ගත හැකි පොළොස් අච්චාරුවක් ඔබේ කෑම මේසය රසවත් කරාවි. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : සාමාන්‍ය ප්‍රමානයේ පොළොස් ගෙඩි 3 රතු ළුණු ග්‍රෑම් 500 අමු මිරිස් ග්‍රෑම් 200 අබ, කහ, මිරිස් කුඩු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු, සුදුළුණු, එනසාල්, විනාකිරි, ලුණු, ඉඟුරු කැබැල්ලක්, මුරුංගා පොතු කැබැල්ලක් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ගන්න. සාදාගන්නා...
අවුරුද්දට නිවසට එන අමුත්තන්ට නිතර හමු නොවන රස කැවිලි වලින් සංග්‍රහ කරන්න ලැබෙනවා නම් එය දෙගොල්ලන්ගේම ප්‍රීතියට හේතුවක් වේවි. ඉතින් මෙන්න මේ කැවිලි ඔබේ අලුත් අවුරුද්ද තවත් ප්‍රීතිමත් කරාවි. කිරි බිස්කට් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: සීනි ග්‍රෑම් 500 පිටි ග්‍රෑම් 750 බටර් ග්‍රෑම් 250 ටින් කිරි ටින් බාගයක් සාදන ක්‍රමය: පිටි, සීනි, ලුණු සහ බේකින් පවුඩර් බඳුනකට දමා...
බනානා බ්‍රෙඩ් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: කෙසෙල් ගෙඩි ග්‍රෑම් 500 ක්.ලෙලි ඉවත් කරගත් සීනි ග්‍රෑම් 500 බිත්තර 5 පිටි ග්‍රෑම් 500 බේකින් පවුඩර් ග්‍රෑම් 12.5 බේකින් සෝඩා ග්‍රෑම් 15 කොර්න් තෙල් මේස හැඳි 3 සරසා ගැනීම සඳහා පොඩි කරගත් කජු සාදා ගන්නා ආකාරය: කෙසෙල් සහ සීනි එක භාජනයකට දමා මිශ්‍ර කරගන්න. ඒ අතර...
අලුත් අවුරුද්දේ තෑගි බෝග අරගෙන ඔබේ නිවසට සපැමිණෙන නෑ හිත මිතුරන්ට සංග්‍රහ කරන්නට අලුත්ම ප්‍රණීත රසයන්ගෙන් යුත් තේ පානයන් කිහිපයක් තමා අද අප හඳුන්වා දෙන්නට යන්නේ. මුලින්ම ඔබ රසවිඳලා බලන්න. දෙවනුව සංග්‍රහ කරන්න. මී පැණි සමඟ කිරි තේ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : 1 තේ කෝප්පයකට කිරිපිටි තේ හැඳි 3 තේ කොළ හැඳි...
කොකිස් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: හාල් කිලෝ 1 පැසුණු පොල් ගෙඩියක කිරි බිත්තර 2 කහ කුඩු සහ ලුණු අවශ්‍ය පමණ පොල්තෙල් සකසාගන්නා ආකාරය: හාල් පෙගෙන්නට දමා කොටාගන්න. පෙනේරයකින් හොඳින් හලා ගන්න. පොල් ගෙඩියේ කිරි භාජනයකට දමා ගන්න. එයට ලුණු,කහ කුඩු සහ හාල් පිටි එකතුකරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්‍රණය උකු වැඩි නම් දියකිරි එක් කරන්න.බිත්තරද...