කාන්තාවන්ව නිතරම උපමා කරන්නේ මල් වලට. ඉතින් ඒ වගේම මල් වලට වඩාත්ම කැමතිත් කාන්තාවෝ. ඉතින් මල් අතින් හැඩවෙන මල් පිරුණු ගෙවත්තක සිරියාව ගැන අප ඔබට කියා දිය යුතු නැහැ නේද? ඉතින් මල් අතරිනුත් ඉතාමත්ම සුන්දර මල් වර්ගයක් වන උඩවැඩියා මල් වලින් ඔබේ ගෙවත්ත අලංකාර කර ගැනීමට මග පෙන්වීමක් කරන්නයි අපේ මේ සූදානම....
...
නිවසේ එදිනෙදා භාවිතයෙන් ඉවත් කරන කළමණා අතර මේස් වලට ප්‍රධානම තැනක් හිමි වෙනවා. විශේෂයෙන්ම පාසල් වියේ දරුවන් සිටින නිවසක් නම් මේ ඉවත් කරන මේස් ප්‍රමාණය ඉතාමත්ම වැඩියි. බොහෝ විට වෙනත් කෙනෙකුට භාවිතයට දිය නොහැකි දේවල් අතරට මේස් ද එකතු වෙනවා. ඒත් මේ ඉවතලන මේස් වලින් ප්‍රයෝජනයක් ගත හැකිනම් ඇත්තටම එය සතුටක් මෙන්ම ඔබේ නිර්මාණශිලිත්වය,...
විවාහ වීමට පෙර අපේ සංස්කෘතිය අනුව ගලපාගත හැකි තැන් බොහොමයක් පිලිබඳ අප විමසිලිමත් වනවා. ඒ වගේම විවාහයට පසු තමන්ගේම කියා දරුවෙකු තමා හැමෝගෙම ප්‍රාර්ථනය. එහෙත් විවාහයට පෙර මොනවා ගැළපුවත්, මොන ප්‍රර්ථනාවන් තිබුණත් ඉතාමත්ම සරල දේවල් කිහිපයක් නොදැන සිටීම නිසා ඔබේ මුළු ජිවිතයම අඳුරු වෙන්න පුළුවන්. ඔබේ රුධිරය ගැලපෙනවාද යන්නයි ඒ වැදගත්ම කරුණ
අපේ...
රසට කාර්යක්ෂමව ඉවුම් පිහුම් කරනවිට දැනගත යුතු කරුණු කාරණා බොහොමයි. ඉතින් ඒ වගේ පුංචි පුංචි කරුණු කාරණා කිහිපයක් ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නයි අපගේ මේ සුදානම...
පිපිඥා ව්‍යංජනය පිසින විට
මේ ව්‍යංජනයට මිටිකිරි එකතු කරන විට අබ හා සුදු ළුණු අඹරා ව්‍යංජනයට මිශ්‍ර කරන්න. ඉමිහිරි සුවඳක් සහ ප්‍රණීත රසයක් ලැබේ.
කට්ලට් බදින විට
තෙල් හොඳින් රත් කරගැනීමෙන්...
ගුලාබ් ගැන්ග් Gulab Gang ගැන අසා තිබෙනවාද? Gulab Gang යන්නෙහි තේරුම රෝස කල්ලිය යන්නයි. ඔවුන් ඉන්දියාවේ දරිද්‍රතාවයට සහ පීඩනයට එරෙහිව සටන් වදින කණ්ඩායමකි. මෙම කණ්ඩායමට නායිකාත්වය දෙන්නේ සම්පත් පාල් දේවී (Sampat Pal Devi) ය. ඇය ඉන්දියාවේ උත්තර් ප්‍රදේශයේ ජීවත්වන කාන්තාවන්ගේ සංවිධානයක් වන Gulab Gang ගොඩනැංවූ අතර මේ වනවිට ඔවුන්ගේ...
අතීතයේ සිටම වටිනා පලතුරක් මෙන්ම ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස සැලකෙන දෙළුම් ගෙවත්තේ තිබිය යුතුම වගාවක්. ගසේ හුරුබුහුටි බව හා වසරේ වැඩි කාලයක් මල් හටගැනීමේ හැකියාව නිසා විසිතුරු ශාකයක් ලෙසද දෙළුම් වගා කල හැක.
දැනට ලංකාවේ බහුලව වගා කරන්නේ දේශීය දෙළුම් ප්‍රභේදවන අතර, ඵලවල බීජ තද ස්වභාවයකින් යුක්තවීම, යුෂ ප්‍රමාණය අඩුවීම නිසා...
අපි කවුරුත් ආසම කරන පැණිරස ආහාරය වන්නේ චොක්ලට්. නමුත් චොක්ලට් ගැන ඔබ මෙන්න මේ දේවල් දන්නවාද කියා බලන්න.
චොක්ලට් යනු නිවර්තන ශාකයක් වන කොකෝවා හි ඇට වලින් සාදන ආහාරයක්. චොක්ලට් පිළිබඳ පළමු ලිපි ලේඛන හමුවන්නේ ක්‍රි.පූ.1100 දී පමණ සිටය. මීසෝ-ඇමෙරිකානුවන් චොක්ලට් පානයක් ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර ඇස්ටෙක් ජනයා මෙම...
ඇන්තූරියම් ශාකයට සමාන ලේඩි ජේන්, මෙරට ජනප්‍රිය මල් වර්ගයක්. ඉතින් ඔබ ගෙවත්ත අලංකරණයට වගේම නිසි ලෙස කළමනාකරණය කළොත් අමතර ආදායමක්ද ඔබට ගෙන එන්නට ලේඩි ජේන් ඔබට අත්වැලක් වේවි. ඒ වගේම ඕනෑම ප්‍රදේශයක වගාකර ගැනීමේ හැකියාවද මේ පැලය සතු වෙනවා.
බීජ තවාන් කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
ඉවත දැමූ කිරි හට්ටියක් හෝ පැතලි බඳුනක්
කොන්ඩිස් ද්‍රාවණය
ආවරණය...
විවාහ ජීවිතේට ඇතුළත් වුණ ඔබ දෙදෙනා ම එකිනෙකාගේ ජීවිත ගැන දෙදෙනාට ම විශාල වගකීමක් තියෙන බව හොඳින්ම දන්නවා. ඒත් කාලය ගතවන විට එකිනෙකා අතින් ඒ වගකීම් මඟහැරීයන්නට පටන් ගත්තොත් ඔබට නොදැනීම විවාහය දෙදරා යන්න ඒක හේතුවක් වේවි. මට නම් මේ ජීවිතේ දැන් ඇතිවෙලා තියෙන්නෙ, කිසිම නිදහසක් නැහැ, මොන කරදරයක්...
වයස අවුරුදු 70 ක කාන්තාවක් ගැන ඔබට මොනවද හිතෙන්නේ? වයස්ගතව, ආගමික කටයුතු වල නියැලෙමින්, දරු මුණුපුරන්ට කතාන්දර කියමින්, පිරිහුණු ශරීර සෞඛ්‍ය පිළිබඳ ආඩපාලි කියමින්, එහෙම නැත්තම් සන්සුන්ව කාරුණිකව සිය දිවියේ අවසානය සනිටුහන් කරමින්... නැහැ. එහෙම නෙවේ. අප කියන්න යන මේ කතාව ඊට වඩා හාත්පසින්ම වෙනස් එකක්. වයස අවුරුදු හැත්තෑවේදී ලංකාවට ලෝක බැඩ්මින්ටන් කිරුළ...
