Tag: cooking

රයිඩ් රයිස් කියන්නෙ අද වෙද්දි ලංකාවේ හරීම ජනප්‍රිය කෑමක්නෙ.  රෑ කෑමක් විදිහට වගේම දවල් කෑමක් විදිහටත් බඩගිනි එන ඕනැම වෙලාවක තියෙන තියෙන දේවල් ටිකක් එකතු කරල ඉක්මණින් හදාගන්න පුළුවන් ෆ්‍රයිඩ් රයිස් හදන්න අනිවාර්යයෙන් එකතු කරන්න ඕනෑ කියලවත් මෙන්න මේමයි කියලවත් සම්මත විදිහක් නැති නිසා චිකන් ෆ්‍රයිඩ් රයිස්, එග් ෆ්‍රයිඩ් රයිස්,...

ඩයට් කරන ඔබ ඉක්මනින් සකස් කරගත හැකි , පහසු සහ පෝෂණ ගුණයෙන් සපිරි උදෑසන ආහාර වේලක් සොයනවද? එහෙමත් නැත්නම් ඔබ ආහාර පාලනය කිරීමට ආධුනිකයෙක්ද ? එහෙනම් ඔබටයි මේ ලිපිය. අද අපි ඔබට කියන්නට සූදානම් වන්නේ අඩු වේලාවක් ඇතුළත සකස් කර ගැනීමට හැකි පෝෂණ ගුණයෙන් සපිරි ස්මූති වර්ග කිහිපයක් ගැනයි....

චීනයෙන් ලෝකයට හඳුන්වා දුන්න කුට්ටියක් විදිහට සකසා ගත්ත උකු සෝයා කිරි වලින් හදාගන්න ටෝෆු නිර්මාංශ බොහෝ දෙනෙක්ගේ ප්‍රෝටීන අවශ්‍යතාවය සම්පූර්ණ කරන ඉතාම ජනප්‍රිය ආහාරයක්නෙ. ඉස්සර ටෝෆු කියන්නෙ හොයාගන්න ටිකක් අමාරු කෑමක් වුනත් අද වෙද්දි නම් ඕනෑම කෙනෙක්ට ඉක්මණින් හොයාගන්න පුළුවන් විදිහට වෙළඳසැල් බොහොමයක ටෝෆු දැකගන්න තියෙනව. ටෝෆු 100 g ක් ගත්තොත්...

පරිප්පු එහෙමත් නැත්නම් මස් හෝ මිරිස් හොද්දක් එක්ක හොඳට පොඟවගත්ත පරාට එකක් කාල තේ කෝප්පයක් බොන්න අකමැති කෙනෙක් නෑනෙ.  පරාට කියන්නෙ ඉන්දියාවේ, විශේෂයෙන්ම දකුණු ඉන්දියාවේ ඉතාම ජනප්‍රිය රොටී වර්ගයක් වුනත් අද වෙද්දි නම් ලංකාවෙ වුනත් පරාට කීවම නොදන්න කෙනෙක් නැතිගානටම දන්න කියන කෑමක් වෙලයි තියන්නෙ. එහෙනම්, පුරුදු පරාට වෙනුවට රසම රස...

ෆෘට් සැලට්, අයිස්ක්‍රීම්, වටලප්පන්, පුඩිං වගේ හැමදාම කන අතුරුපස වෙනුවට හරිම ඉක්මනින් ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන් රසම රස අතුරුපසක් ගැන ආරංචියක් අරගෙනයි smart lady අපි අද මේ එකතු වෙන්නෙ. අද අපි කියල දෙන්න යන්නෙ චොකලට් ටාට් එහෙමත් නැත්නම් චොකලට් ක්‍රීම් පයි හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි. එහෙනම්, පුරුදු විදිහට මුලින්ම අවශ්‍ය කළමණා සූදානම් කරගමු. අවශ්‍ය...

ගෙදර යෝගට් සහ ඩාක් චොකලට් තියෙනව නම්, ඔන්න අද අපි කියල දෙන්නෙ ඒ අමුද්‍රව්‍ය දෙක විතරක්ම පාවිච්චි කරල හදාගන්න පුළුවන් රසම රස අතුරුපසක් හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි. අවශ්‍ය වෙන්නෙ යෝගට් සහ ඩාක් චොකලට් කියල අපි මුලින්ම කීවනේ. එහෙනම් අපි බලමු මේ අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වෙන්නෙ මොන මොන ප්‍රමාණ වලින්ද කියල. අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සාමාන්‍ය යෝගට්...

අද අපි ඔබට කියල දෙන්න ලෑස්ති වෙන්නෙ ඉතාම අඩු අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයක් යොදාගෙන වෙනස්ම රසකට කුකුළු මස් හදාගන්න පුළුවන් විදිහක් ගැනයි. අද අපි බලමු සුදුළූණු රසට බටර් චිකන් හදාගන්නෙ කොහොමද කියල.  අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය කටු රහිත කුකුළු මස් 450g ක් (පපුව කොටස නම් වඩා හොඳයි)  සුදුළූණු බික් 06 ක් 08 ක්  බටර් මේස හැඳි 02 ක්  පාන්...

කරපිංචා කිව්වාම නොදන්න කෙනෙක් නැහැනේ. ලංකාවේ හිටියත්, පිටරටක ඉන්නවා වුනත් සමහර ආහාර සකස් කරනකොට අනිවාර්යෙන්ම මතක් වෙන ආහාර ආකලනයක් තමයි කරපිංචා.  ඉතින් අපි හැමෝටම ගෙමිදුලෙන්ම කරපිංචා සපයාගන්න අවස්තාව නැහැනේ. ඒ හින්දාම අද ස්මාර්ට් ලේඩි මේ ලිපියෙන් අපි ඔබට කියන්නේ කරපිංචා කල් තබා ගන්න පුලුවන් ක්‍රම ගැන. කරපිංචා  කියන්නේ  ශ්‍රී ලංකාවේ...

Pizza කියන්නෙ වයස් බේදයක් නැතුව අපි බොහෝදෙනෙක් කන්න කැමති ‍රසම රස කෑමක්නෙ. ඉතාලිය කේන්ද්‍ර කරගෙන බිහිවුනත් අද වෙද්දි විවිධ රටවලට ආවේණික විවිධ රසවලින් pizza ලෝකෙ පුරාම ජනප්‍රිය වෙලා තියන්නෙත් ඒ හේතුව නිසාමයි.  පීසා කියන්නෙ අද වෙද්දි සාමාන්‍යයෙන් මිල ටිකක් වැඩි කෑමක් නිසා අපි බොහෝදෙනෙක් එළියට ගිහින් පීසා කාල එන පුරුද්ද සීමා...

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සපිරි ප්‍රෝටින් බහුල සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර වේල් කිහිපයක් ගැනයි අද අපි ඔබට කියන්නේ. Greek Yogurt Parfait අවශ්‍ය වෙන්නේ මේ දේවල්  ග්‍රීක් යෝගට් කෝප්ප 1 මිශ්‍ර බෙරි ( ස්ට්‍රෝබෙරි ,බ්ලූබෙරි , රාස්ප්බෙරි ) කෝප්ප 1  ග්‍රැනෝලා කෝප්ප 1/2 මී පැණි හදන්නේ මෙහෙමයි  වීදුරු භාජනයක් ගෙන එහි අඩියට ග්‍රීක් යෝගට් කෝප්පය එකතු කරන්න ඒ මතට මිශ්‍ර...