බත් කද්දි බැඳුමකුත් හොයන එක අපි වැඩිදෙනෙක්ගෙ පුරුද්දක්නෙ.
වේලිච්ච මිරිස් කරලක් දෙකක්, කරවල කෑල්ලක්, සාලයො හරි හුරුල්ලො හරි මාළුවෙක්, මුරුක්කු, පපඩම්, උම්බලකඩ සම්බෝලයක්, ලූණු සම්බෝලයක් වගේ කෑම වර්ග අපි කාගෙත් බත් පිඟානක නිතරම දකින්න ලැබෙන්නෙ ඒ නිසයි.
හැබැයි ඔන්න අපි අද කියල දෙන්නෙ නන් අපිට හුරුපුරුදු රසකින් ටිකක් වෙනස් විදිහෙ සම්බෝලයක්...
කරවල කියන්නෙ අපේ රටේ හරිම ජනප්‍රිය කෑමක්නෙ.
හැබැයි, අපි අද හැමදාම කරවල බැඳුම්, කරවල තෙම්පරාදු එහෙමත් නැත්නම් කරවල හොඳි වෙනුවට අපිට පුරුදු මෝජුවක් නුපුරුදු කරවල වලින් හදාගන්න හැටි ඔබට කියල දෙන්නයි මේ සූදානම් වෙන්නෙ.
එහෙනම්, මුලින්ම අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සූදානම් කරගමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
කරවල 200 g ක්
විනාකිරි මේස හැඳි 06 ක්
අඹරාගත් අබ / අඹ...
ඔයත් තේ වෙලාවට මොනාහරි පුංචි දෙයක් කාල තේ ටිකක් බීල පුරුදු කෙනෙක්ද?
සමහරවිට මේ තේ වෙලාවට එහෙමත් නැත්නම් පොඩි බඩගින්නක් එන වෙලාවට අපි කන්න පුරුදු වෙලා ඉන්න බිස්කට්, මුරුක්කු, බනිස් වගේ කෑම වර්ග නිසා අපේ සෞඛ්‍යයට වෙන අහිතකර බලපෑම ඔබට නැවත නැවත මතක් කරන්න අවශ්‍ය නෑනෙ.
ඉතිං අපි අද කියල දෙන්න...
අද අපි ඔබට කියල දෙන්න යන්නෙ හරිම ඉක්මණින් පිළියෙල කරගන්න පුළුවන් රසම රස උදෑසන ආහාරයක් හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි.
කාර්‍යාලයට යන්න කඩිමුඩියෙ ලකලෑස්ති වෙන ඔබට වගේම ඔබේ පොඩිත්තාටත් රස කර කර කන්න පුළුවන් බඩ වගේම හිතත් පිරෙන මේ උදෑසන ආහාරය තමයි ඇපල් පෑන් කේක්.
එහෙනම් අපි මුලින්ම බලමු අපිට මේ සඳහා අවශ්‍ය...
කහ කියන්නෙ ආහාර පිසීමේදී ස්වභාවික කහ වර්ණය ලබාදෙන්න භාවිතා කරන කුළුබඩුවක් ලෙස වගේම ආයුර්වේද වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ඉතාම වටිනා සහ ප්‍රභල ඖෂධයක් ලෙසත් ශ්‍රී ලංකාවේ වගේම වෙනත් ආසියාතික රටවල් බොහොමයක ඉතාම සුලභව භාවිතා කරන පැලෑටියක් කියල අපි කවුරුත් දන්නව.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇති නිසා සෛලවලට ඇතිවන හානි වැලැක්වීමටත්, තුවාල සහ කුරුලෑ සුවකිරීමටත්, නීරෝගී...
සාම්ප්‍රදායික රසට ආහාර රසවිඳින්න කැමති ඔබට වගේම පුරුදු කෑම වර්ග වෙනස් රසට රසවිඳින්න කැමති ඔබටත් ගැළපෙන කෑම රෙසිපි smart lady අපි නිතරම ඔබත් එක්ක බෙදාගන්නව කියල ඔබ දන්නවනේ.
ඉතිං ඔන්න අදත් අන්න ඒම අපිට හුරුපුරුදු කෑම වර්ග දෙකක එකතුවෙන් හැදුන රසවත් කෑමක් ගැන ඔබට කියන්නයි අපි මේ සූදානම් වෙන්නෙ.
පරිප්පු කියන්නෙ...
කුසගින්න නිවන්න වගේම අපේ ශරීරය සහ මනස නීරෝගීව පවත්වා ගන්න අත්‍යාවශ්‍ය සාධකයක් ලෙස අපි ගන්නා ආහාර හඳුනාගන්න පුළුවන් වුනත් අද වෙද්දි අපේ සමහර ආහාර පුරුදු සහ සමහර ආහාර වර්ග නිසා ඇතිවෙලා තියෙන සෞඛ්‍ය ගැටළු රාශියක් ගැන ලොව පුරා දැඩි කතාබහක් ඇතිවෙලා තියෙනව.
කුඩා කාලෙ ඉඳල අපිට හුරුපුරුදු සන්නාම වලින් තියෙන...
සුදුළූණු කියන්නේ ආහාර සුවඳවත් කරන්නත් ඊටම ආවේණික රසයක් ලබාදෙන්නත් අපි ඉතාම සුලභව භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකක් කියල ඔබට අමුතුවෙන් කියන්න ඕන නෑනෙ.
ආහාර පිසීමේදී අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස යොදාගන්නවට අමතරව අද වෙද්දි මිරිස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් දවටල ගැඹුරු තෙලේ බැදපු සහ රෝස් කරපු සුදුළූණුත් අද ලොකු කුඩා කොයි කවුරුත් අතර ජනප්‍රියයි.
රුධිරයේ...
අද අපි ඔබට කියල දෙන්නෙ අපේ රටට ටිකක් නුපුරුදු වුනත් ඉන්දියාවේ ආන්ධ්‍රා ඇතුළු බොහොමයක් ප්‍රදේශවල හරිම ප්‍රසිද්ධ සැර කරපිංචා පවුඩර් හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි.
බොහොම සුලභව අපිට හොයාගන්න පුළුවන් කරපිංචා ඇතුළු අමුද්‍රව්‍ය කීපයක් භාවිතා කරල හරිම ඉක්මණින් හදාගන්න පුළුවන් මේ පවුඩර් එක සහ ගිතෙල් හැන්ඳක් උණු උණු බත් එක්ක කලවම් කරල...
කොච්චර වෙහෙසකර කාර්‍යබහුලක දවසක් වුනත් රසවත් කරන්න රසම රස කෑමකට තියන්නෙ හරිම පුදුමාකාර හැකියාවක්නෙ.
ඒත් හිතට ගතට දැනෙන වෙහෙස එක්ක අපි ආසම කරන කෑමක් තවත් මහන්සි වෙලා හදාගන්නවට වඩා පොඩි ආහාරෙකින් සෑහීමකට පත්වෙන එක අපි බොහෝදෙනෙක්ගෙ පුරුද්දක්.
කාර්‍යබහුල ඔබට හරියටම ගැලපෙන රස වගේම වැඩි වෙහෙසක් නැතුව ඉක්මණින් පිලියෙල කරගන්න පුළුවන් තවත්...
