කැරට් කියන්නේ පොඩ්ඩෝ බොහොම කැමති රසවත් වගේම ගුණදායක එළවළුවක්. මේ එළවළුව යොදා ගෙන අපට බොහොම පහසුවෙන් රසවත් සුප් එකක් හදා ගන්න පුළුවන්කම තියෙනවා.මේ සඳහා යන්නනේ ඉතාම සුළු වෙලාවක් නිසා කාලයත් ඉතිරි කර ගන්න පුළුවන්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක්, පොඩි කරගත්ත කැරට් ග්රෑම් 600 ක්, පොඩි කරගත්ත ළූණු ගෙඩි දෙකක්,...
ඇපල් ඉතාමත් රසවත් පලතුරක්. අපි බොහෝ විට ඇපල් එකතු කරන්නට පුරුදු වී සිටින්නේ පලතුරු සලාද වලටයි. නමුත් බොහෝ රටවල් ඇපල් එළවළුවක් ලෙස භාවිතා කරනවා. හැමදාම හදන එළවළු සලාදය වෙනුවට රසවත් Spicy Apple Salad හදමු.
අවශ්‍ය දේවල් :
ඇපල් ගෙඩි 4ක්
කුඩා බී ලූණු ගෙඩියක්
කොළ, රතු, කහ බෙල්පෙපර්
ළූණු කොළ...
රස්නෙ දවසකට නැවුම් පලතුරු බීම වීදුරුවක් තිබෙනවා නම් කදිමයි නේද? කුඩා තරුණ මහලු කොයි කාටත් වයස් භේදයකින් තොරව පානය කළ හැකි රස ගුණ සපිරි නෙල්ලි පානයක් මෙන්න මේ විදිහට හදල බලමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
හොදින් පැසුණු නෙල්ලි ග්රෑම් 150
කස ඇට තේ හැදි 02
දෙහි යුෂ තේ හැදි 02
වතුර ලීටර්...
මී කිරි කියන්නේ ඉතාමත්ම සුලබ ගුණදායක ආහාරයක්. මී කිරි මිශ්‍ර කර හදන මේ ආහාරය ඔබේ කෑම මේසයට පෝෂණය සමග නව පෙනුමක්, සතුටක් රැගෙන එයි කියලා අප සිතනවා.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තීරු කපාගත් කැරට් ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් වම්බටු ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් අල ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් බෝංචි ග්රෑම් 100
මී කිරි අඬු...
සී ෆුඩ් රුලාඩ් (Seafood Roulade)
ලෝකේ වටේ ගිහින් රස බලන්න ඕනෑම නෑ. ඒ රස කෑම වට්ටෝරු අප ඔබ ළඟටම ගෙනත් දෙන්නයි මේ සූදානම් වෙන්නේ. විවේකි සති අන්තය ඔබේ පවුලේ ආදරණීයයන් මෙන්ම හිතවතුන්ගේ දෑස් ආලෝකමත් කරන මේ ප්‍රණීත ආහාරය ඉක්මනින්ම හදලා බලන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
සුද්ද කරගත් ඉස්සන් ග්රෑම් 500
අඟල් 3 පළල අඟල් 5...
ලංකාව වැනි රස්නෙ රටක සිටිනවා නම් දාහය නිවන කෑම ලබා ගැනීම අනිවාර්යයි. දිය බත් එවැනි ඇඟ සිසිල් කරන ලංකාවටම ආවේණික ආහාරයක්. ඒ වගේම දිය බත් යනු පහසුවෙන් සදා ගත හැකි සමබල, පෝෂ්‍ය දායක උදෑසන ආහාරයක්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
උයා ඉතිරි උන බත් ටිකක්
පොල් කිරි
වියළි මිරිස් කරල් 5
රතු ළූණු...
රුබාබ් බීම
රුබාබ් කියන්නේ උඩරට පෙදෙස් වල වැවෙන එළවළුවක්. මේ එළවළුව ව්‍යංජන වලට වගේම අතුරුපසටත් ඉතාමත්ම කදිමයි. ඇඹුල් රසයකින් යුතුයි. විටමින් සී වලින් බහුල රුබාබ් වලින් සාදා ගත හැකි පානයක් තමා අද අප මේ ගෙන එන්නේ …
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
රුබාබ් අඟල් 6 ප්‍රමාණයේ දඬු 3
වතුර අඬු කෝප්ප 3
සීනි තේ හැඳි 2
ලුණු තේ හැඳි බාගයක්
අයිස් කැට...
අපි පුරුදුවෙලා ඉන්නෙ අලිගැට පේර රසවත් පානයක් ලෙසත් සකස් කරගන්නටයි. මෙක්සිකානු කෑම වලට නම් අලිගැටපේර වරදින්නේ නැහැ, පහතින් දැක්වෙන ආකාරයට මෙම රසවත් ගුණවත් සලාදය ඔබට පහසුවෙන් සාදා ගත හැකියි.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
අලිගැටපේර ගෙඩියක්
කුඩා බී ළූණු ගෙඩියක්
කහපාට, රතුපාට සහ කොළපාට බෙල්පෙපර් ස්වල්පයක්
මින්චි කොළ කිහිපයක්
ග්‍රේට් කරගත් චීස් මේස...
කලබල වේලාවකදී පෝෂණයක් අවශ්‍ය මොහොතකදි අපහසුවකින් තොරව ඉතාමත්ම ඉක්මනින් සාදා ගන්නට හැකි රසවත් සුප් වර්ගයන් දෙකක්.
වැටකොළු සුප්
අවශ්‍ය දේවල්:
ළපටි වැටකොළු ග්රෑම් 350
එළවලු ස්ටොක් කෝප්ප 3
මාගරින් මේස හැඳි 1 1/2
කුඩාවට කපාගත් ළුණු ගෙඩියක්
කුඩාවට කපාගත් සුදු ළුණු ගෙඩි 2
පාන් පිටි මේස හැඳි 1 1/2
ලා රන්වන් පැහැයට...
විවේක සති අන්තය ඔබේ පවුලේ ආදරණීයයන් සමඟින් ගත කරන අතරේ, එය තවත් රසවත් කරගන්නට රසවත් ආහාරයක් එක් කරගන්න පුළුවන් නම් එය තවත් අගෙයි නේද ?
මෑෂ්ඩ් පොටටෝස් සමග චිකන් ස්ටේක්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
අර්තාපල් අල ග්රෑම් 500
එළකිරි
බටර් මේස හැන්දක්
ෆ්‍රෙෂ් ක්‍රීම්
අල පොතු හැර කැබලි වලට කපා බඳුනකට දමන්න. එය වැසෙන තෙක්...
