එළවළු උයන විට එහි පෝෂණ වටිනාකම ගැන නිවැරදි අවබෝධයක් ඇතිව කටයුතු කිරීම දක්ෂ ගෘහනියකගේ වගකීමක්. ඒත් සමහර එළවළු වර්ගවල පෝෂණ වටිනාකම් කෙරෙහි හරියාකාරව අවධානය යොමු නොකිරීමෙන් ශරීරයට හිතකර ඉතා වටිනා පෝෂණ ගුණ සහිත කොටස් අපට මඟහැරී යන අවස්ථා ඇතිවන්නට පුළුවනි. මේ ගැන දැනටමත් දන්නා අයට තවදුරටත් ඒ පෝෂණ වටිනාකම්...
එකම රටාවෙන් මිදුණු සැබෑ වෙනසකට …
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තරමක් ලොකු ඉස්සන් ග්රෑම් 100
ලොකු රතුපාට ඇපල් ගෙඩි 1
කොටු කපාගත් අන්නාසි කෝප්ප බාගයක්
හතරට පලාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි ගෙඩි 6
සාදන ක්‍රමය:
ඉස්සන් විනාකිරි සහ ලුණු මිශ්‍ර වතුරේ දමා තම්බන්න. එහි වතුර බේරා පසෙකින් තබන්න. කොටු කපාගත් අන්නාසි වලට සීනි මේස හැඳි 1 දමා ස්ටු...
විවේකි මොහොතක, සුපුරුදු ඒකාකාරී ජිවන රටාවෙන් මොහොතකට මිදෙන්නට...
පීනට් බටර් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර මී පැණි වලින් ශරීරය ශක්තිමත් කරනවා. එසේම හදවතටත් ගුණදෙයි. ශරීර ශක්තිය වැඩි කරයි. සමට හිතකරයි. ඉතින් මේ සියලුම දේවල් එක්වී සැකසෙන මිල්ක් ෂේක් විඩාව දුරලන කදිම බීමකි.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
චොකලට් අයිස් ක්‍රීම් ස්කුප් 2
පීනට් බටර් මේස හැඳි...
උදේට කන්න වෙනස් කෑමක් තිබෙනවා නම් යැයි සිතෙනවාද? මෙන්න එහෙනම් හදල බලන්න රසම රස ඒ වගේම ගුණවත් කිරි රොටී.....
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
පාන්පිටි කෝප්ප 1
බිත්තර 4
මිටි කිරි කෝප්ප 2
සීනි මේස හැදි 1
ලුණු ස්වල්පයක්
සාදන අයුරු :
බිත්තර බීට් කර කිරි හා මිශ්‍ර කරගන්න. එයට පිටි, සීනි සහ රස...
කැරට් කියන්නේ පොඩ්ඩෝ බොහොම කැමති රසවත් වගේම ගුණදායක එළවළුවක්. මේ එළවළුව යොදා ගෙන අපට බොහොම පහසුවෙන් රසවත් සුප් එකක් හදා ගන්න පුළුවන්කම තියෙනවා.මේ සඳහා යන්නනේ ඉතාම සුළු වෙලාවක් නිසා කාලයත් ඉතිරි කර ගන්න පුළුවන්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක්, පොඩි කරගත්ත කැරට් ග්රෑම් 600 ක්, පොඩි කරගත්ත ළූණු ගෙඩි දෙකක්,...
ඇපල් ඉතාමත් රසවත් පලතුරක්. අපි බොහෝ විට ඇපල් එකතු කරන්නට පුරුදු වී සිටින්නේ පලතුරු සලාද වලටයි. නමුත් බොහෝ රටවල් ඇපල් එළවළුවක් ලෙස භාවිතා කරනවා. හැමදාම හදන එළවළු සලාදය වෙනුවට රසවත් Spicy Apple Salad හදමු.
අවශ්‍ය දේවල් :
ඇපල් ගෙඩි 4ක්
කුඩා බී ලූණු ගෙඩියක්
කොළ, රතු, කහ බෙල්පෙපර්
ළූණු කොළ...
රස්නෙ දවසකට නැවුම් පලතුරු බීම වීදුරුවක් තිබෙනවා නම් කදිමයි නේද? කුඩා තරුණ මහලු කොයි කාටත් වයස් භේදයකින් තොරව පානය කළ හැකි රස ගුණ සපිරි නෙල්ලි පානයක් මෙන්න මේ විදිහට හදල බලමු.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
හොදින් පැසුණු නෙල්ලි ග්රෑම් 150
කස ඇට තේ හැදි 02
දෙහි යුෂ තේ හැදි 02
වතුර ලීටර්...
මී කිරි කියන්නේ ඉතාමත්ම සුලබ ගුණදායක ආහාරයක්. මී කිරි මිශ්‍ර කර හදන මේ ආහාරය ඔබේ කෑම මේසයට පෝෂණය සමග නව පෙනුමක්, සතුටක් රැගෙන එයි කියලා අප සිතනවා.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
තීරු කපාගත් කැරට් ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් වම්බටු ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් අල ග්රෑම් 100
තීරු කපාගත් බෝංචි ග්රෑම් 100
මී කිරි අඬු...
සී ෆුඩ් රුලාඩ් (Seafood Roulade)
ලෝකේ වටේ ගිහින් රස බලන්න ඕනෑම නෑ. ඒ රස කෑම වට්ටෝරු අප ඔබ ළඟටම ගෙනත් දෙන්නයි මේ සූදානම් වෙන්නේ. විවේකි සති අන්තය ඔබේ පවුලේ ආදරණීයයන් මෙන්ම හිතවතුන්ගේ දෑස් ආලෝකමත් කරන මේ ප්‍රණීත ආහාරය ඉක්මනින්ම හදලා බලන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
සුද්ද කරගත් ඉස්සන් ග්රෑම් 500
අඟල් 3 පළල අඟල් 5...
ලංකාව වැනි රස්නෙ රටක සිටිනවා නම් දාහය නිවන කෑම ලබා ගැනීම අනිවාර්යයි. දිය බත් එවැනි ඇඟ සිසිල් කරන ලංකාවටම ආවේණික ආහාරයක්. ඒ වගේම දිය බත් යනු පහසුවෙන් සදා ගත හැකි සමබල, පෝෂ්‍ය දායක උදෑසන ආහාරයක්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
උයා ඉතිරි උන බත් ටිකක්
පොල් කිරි
වියළි මිරිස් කරල් 5
රතු ළූණු...
