Tag: cooking
කාබ්ස්, ෆයිබර්, ඉතා හොඳ වර්ගයේ ප්රෝටීන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු පෝෂ්ය පදාර්ථයන් රාශියක් අඩංගු ඕට්ස් කියන්නෙ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රටාවක් වෙනුවෙන් සැළකිලිමත් වෙන...
ඉන්දියාව, නේපාලය, පාකිස්ථානය, බංගලාදේශය, කසකස්ථානය, ශ්රී ලංකාව වගේ ආසියානු රටවල් වලත් අප්රිකාව සහ කැරිබියන් දූපත් වලත් ඉතාම ජනප්රිය ආහාරයක් විදිහට චපාති හඳුන්වන්න පුළුවන්.
උදෑසන වගේම...
රුලං පිට්ටු, රුලං ඉඳිආප්ප, රුලං කැඳ, රුලං තෝසෙ වගේ අපිට හුරුපුරුදු කෑම වර්ග පාන් පිටි හෝ හාල් පිටි භාවිත නොකර රුලං භාවිත කරල වෙනස්...
ගමේ ගස් දැල්ලො කියන්නෙ මොනාටද කියල දැනන් හිටියද?
දැල්ලො නන් ගමේ වුනත් නගරෙ වුනත් එකයි වුනාට ගමේ ගස් දැල්ලො නන් ඒම නෑ. ගස් දැල්ලො කියල...
ඉහළ පෝෂණ ගුණය සහ ඊටම ආවේණික රස නිසා කුරක්කන් කියන්නෙ ධාන්ය වර්ග අතර ඉතාම සුවිශේෂි ස්ථානයක් හිමිකර ගන්න ධාන්ය වර්ගයක් කියල අපි කවුරුත් දන්නව.
ප්රෝටීන්,...
Smart lady අපි අද ඔබත් එක්ක බෙදාගන්න ලෑස්ති වෙන්නෙ රසම රස නෙළුම් අල කරියක් හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි.
නෙළුම් අල කියන්නෙ බහුල වශයෙන් විටමින් C සහ...
චායි තේ කියන්නෙ බ්රිතාන්ය අධිරාජ්ය සමයේදී ඉන්දියාවේ ගොඩනැඟුණු අද වෙද්දි ලෝකය පුරාම ඉන්දීය ආභාෂය අරගෙන යන රස කළ තේ ආශ්රයෙන් ගොඩනැගුණු රස නහර පිනායන...
විටමින් A, විටමින් C, කැල්සියම්, අයන්, ෆෝලේට්, පොටෑසියම්, සින්ක්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු කරවිල කියන්නෙ රුධිරගත සීනි මට්ටම අඩු කරල දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවධානම අඩු...
බත් කද්දි කර කර ගාල හැපෙන බැඳුමක් කියන්නෙ ආහාර වේලට හොඳ වයනයක්, වෙනස් රසක් වගේම පෙනුමක් එකතු කරන ව්යාංජනයක්නෙ.
පපඩම්, මිරිස්, නූඩ්ලස්, හාල්මැස්සො වගේ බැඳුම්...
ආහාර අරපිරිමැස්මෙන් භාවිත කරන ආහාර වලට ගරු කරන සහ ආහාර නාස්තිය දැඩිව ප්රතික්ෂේප කරන ආහාර සංස්කෘතියක් ශ්රී ලාංකීය අපේ මුතුන් මිත්තන් පැරණි කාලයේ ඉඳලම...
