Tag: cooking
මේ දවස්වල ලංකාව පුරාම අතිශයින් ජනප්රිය වෙමින් පවතින චීන, ජපන්, කොරියන් ආහාර වර්ග හදද්දී චිලි ඔයිල් නිතරම භාවිත කරනව ඔබ දැකල ඇතිනෙ.
චිලි ඔයිල් කියන්නේ...
පුංචි කාලේ කාටුන් බලපු අපේ කටටත් කෙළ උනපු ගාර්ෆීල්ඩ්ගේ ලසඤ්ඤා මතකයි නේද?
යොදාගන්න අමුද්රව්ය නිසා, ලසඤ්ඤා කියන්නේ ගෙදරදී හදන්න ටිකක් අපහසු කෑමක් කියල මතයක් අපි...
අපේ සාම්ප්රදායික කිරිබත MasterChef Australia තරඟාවලියෙදී නවීන විදිහට සකසල පිළිගන්වපු විදිහ ඔබ දැක්ක නේද?
අන්න ඒ වගේ සාම්ප්රදායික කෑම බීම වුනත් වෙනස් රසයට රස බලන්න...
ඔබේ ගෙදර දහවල් එහෙමත් නැත්නම් රාත්රී කෑමකට එන අමුත්තන්ට සංග්රහ කරන්න තාමත් ඔබ හදන්නෙ ඔබට පුරුදු එළවළු බත් නැත්නම් කහ බත් ද?
ඔන්න එහෙනම් අපි...
ස්පගති කියන්නෙ කාලයක් අපි බොහොම දෙනෙක් රෙස්ටොරන්ට් වලින්ම කන්න පුරුදු වෙලා හිටිය කෑමක් වුනත් අද වෙද්දී නම් ගෙදරදීම ඉතාම පහසුවෙන් හදල කන කෑමක් වෙලා...
පුංචි දරුවන්ට කෑම කවන්න ඒ තරම් ලේසි නෑ වගේම තමයි ඔවුන් ප්රිය කරන කෑම වර්ග තෝර ගන්න එකත් ඒ තරම් ලේසි නෑ. අද අපි...
ගෝව කන්න කැමතිද ?
ඔබ වැඩිපුරම ගෝවා උයන්නෙ කොහොමද?
ගෝව කන්න කැමති අකමැති හැමෝම, ගෝව කන්න කැමති වෙන විදිහෙ වෙනස් රසක් වගේම පෝෂණය පිරුණු කෑමක් හදාගන්නෙ...
ශ්රී ලාංකීය අපේ ආහාර සංස්කෘතිය විවිධ රටවල් වල, විවිධ ජාතීන්ගේ කුළුබඩු, ඉවුම් පිහුම් ක්රම, රස රහස් සම්මිශ්රණයත් එක්ක රසවත් වෙලා තියනව කියල අපි කවුරුත්...
ඔන්න අද අපි සූදානම් වෙන්නේ වෙනද හදන පුරුදු හාල් පිටි පිට්ටු වලට වඩා වෙනස් රසයෙන් වගේම පෝෂණ ගුණයෙනුත් අඩුවක් නැති ඉක්මණින් ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන්...
හැමදාම එකම රසට, එකම විදිහට රොටී හදල කාල පුරුදු ඔබට ඔන්න අද වෙනස්ම රසකට රොටී හදන ක්රමයක් ගැන කියල දෙන්නයි smart lady අපි මේ...
