Tag: cooking
සුදුළූණු කියන්නෙ ආසියාතික රටවල් බොහොමයක මුළුතැන්ගෙයි දශක ගණනාවක ඉදන් සුලභව දකින්න ලබෙන එළවළුවක් කියල අපි ඔබට මතක් කරල දෙන්න අවශ්‍ය වෙන්නෙ නෑනෙ.
සුදුළූණු වල සුවඳ සහ ඖෂධීය ගුණ නිසා සුදුළූණු කුළුබඩුවක් සහ ඖෂධයක් ලෙස බොහෝ දෙනා හඳුනාගත්තත් ඇත්තෙන්ම සුදුළූණු එළවළුවක් බව තමයි පර්‍යේෂකයන් සඳහන් කරන්නේ.
පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස්, කොපර්,...
මේ දවස් වල හවසට වහිනව නේද?
වැහි පොද වැටෙන වෙලාවට පාරෙ කඩල කරත්තෙන් එන කටට කෙළ උනන සුවඳ මතක් වුනත් ඇති නේද?
කඩල ගොට්ටක් එක්ක තේ කෝප්පයක් බොද්දි හිතට දැනෙන අපූරු හැඟීමට කැමති ඔයාල වෙනුවෙන්ම ඔන්න අද පාරෙ කඩල කරත්තෙ සුවඳටම කඩල හදාගන්නෙ කොහොමද කියල කියල දෙන්නයි අපි සූදානම් වෙන්නෙ.
තේ වෙලාවට,...
බිම්මල් කියන්නේ පවුලේ ආර්ථිකය එක්කම පෝෂණය මනාව ගළපන අරපිරිමැස්මෙන් යුතු ගෘහණියන්ගේ හොඳ තෝරා ගැනීමක්නෙ.
වැඩි වියදමක් නැතුව බොහොම පහසුවෙන් මිලදී ගන්න වගේම වගා කරගන්න වුනත් පුළුවන් බිම්මල් විටමින් සහ ඛණිජ වර්ග ගණනාවකින් සංතෘප්ත ඉතාම රසවත් වගේම ප්‍රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්න, රුධිරගත සීනි මට්ටම සහ රුධිර පීඩනය නියමිත ලෙස පවත්වා ගෙන...
සුපුරුදු කෑම බීම හැමදාම එකම රසයට රස බලල ටිකක් වෙනස් රසයක් හොයන ඔබට උදව්වක් වෙන්න smart lady අපි නිතරම වෙනස් වෙනස් කෑම බීම අරගෙන එනව කියල ඔබ දන්නවනේ.
ඔන්න අදත් අපි අරන් ඇවිල්ල තියෙන්නෙ ඒ වගේ වෙනස්ම රසයක කෑමක් තමයි.
ශ්‍රී ලාංකීය අපිට පොල් කියන්නෙ අලුත් දෙයක් නෙමෙයිනෙ.
පොල් කිරි, පොල් තෙල්,...
සාඩින්, සැමන් හෝ ටින්මාළු විදිහට හඳුන්වන කල්තබා ගන්න පුළුවන් විදිහට ඇසුරුම් කරපු මේ මාළු වර්ග ශ්‍රී ලාංකීය අපි අතර බොහොම ජනප්‍රිය කෑමක්නෙ.
කපපු ලූණු, මාළු මිරිස්, තක්කාලි එක්ක කලවම් කරල හදපු සැමන් සම්බෝල, අල එක්ක කලවම් කරල හදන සැමන් කට්ලට්, සාඩින් වලින් අපි නිතරම හදන කෑම වර්ග කියල ඔබ දන්නව.
හැබැයි,...
කොස් කියන්නෙ අපේ හදවතට බොහොම සමීප කෑමක්නේ.
ග්‍රාමීය, නාගරික හෝ අර්ධ නාගරික මොන ප්‍රදේශවල වාසය කරත් කොස් ගහෙන් විවිධ කාල වලදි ලබාගන්න පොළොස්, කොස් වගේම වරක කියන්නෙත් අපි බොහෝ දෙනෙක්ට කවදාවත් එපා නොවෙන කෑම කියල අපි කවුරුත් පිළිඟන්නව.
වස විස නැති පෝෂනයෙන් අනූන අපේ ආහාර සංස්කෘතිය ඇතුලෙ කොස්, පොළොස් වගේම වරකා...
මේ දවස් වල ගමේ, වෙළඳපොලේ ගොඩක් තැන්වල පොළොස් තියෙනව දැක්කද?
මේ පොළොස් කාලෙ නිසා ඒම වෙන්න ඕනනෙ.
රසම රස පොළොස් කරියක් හදාගෙන උණු උණුවෙන් පාන් එක්ක, ඒම නැත්නම් කැකුළු බත්, පොල් සම්බෝල ටිකක් එක්ක වගේම ඉඳි ආප්ප එක්ක වුනත් රස විඳින්න කවුද අකමැති නේද?
අන්න ඒ වගේ අපි ගොඩක් දෙනෙක්ට පොළොස් කියන්නෙ...
අල ශ්‍රී ලාංකීය අපිට අලුත් කෑමක් නෙමෙයිනෙ.
උදේ, දවල්, රෑ සාමාන්‍ය කෑම වේලක වගේම මඟුල් ගෙදරක්, මල ගෙදරක් වගේම දානමාන කටයුත්තක් වෙන ඕනෑම විශේෂ අවස්ථාවකදි වුනත් කෑම මේසෙ වරදින්නෙ නැති අල, හොද්දක්, තෙම්පරාදුවක් වගේම බැඳුමක් විදිහට වුනත් රසවත්ව පිළියෙල කරගන්න පුළුවන්.
හැබැයි, ඔබට මට හුරු පුරුදු අල කරියෙන් මිදිල ඕනෑම විශේෂ...
බීට් රූට් කියන්නේ ෆයිබර්, ෆෝලේට්, මැංගනීස්, පොටෑසියම්, යකඩ සහ විටමින් C වලින් සංතෘප්ත එළවළුවක්.
අපේ ශරීරයේ රුධිර ගමනාගමනය ක්‍රමවත් කරන්න, රුධිර පීඩනය අඩු කරන්න, මොළයේ නීරෝගි බව පවත්වා ගන්න වගේම ව්‍යායාම වලින් යහපත් ප්‍රථිපල ලබාගන්නත් බීට්රූට් ආහාරයට ගැනීමෙන් අපිට හැකියාව ලැබෙනවා.
ඒත් එකම විදිහට බීට්රූට් ආහාරයට ගන්න සිදුවීම නිසා බීට් රූට්...
ගමේ රසට මුල්තැන දෙන කෑම වැඩි වැඩියෙන් පිළියෙල වෙන මේ අවුරුදු කාලෙ අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්න ඔබ පිළියෙල කරන කෑම මේසයට, බත් මුලට වගේම විදේශගත වෙලා ඉන්න ඔබේම ආදරණීයයන්ට යවන්න වුනත් ඉක්මණින් පහසුවෙන් පිළියෙල කරගන්න පුළුවන් රසවත් කෑමක් ගැන කියන්නයි smart lady අපේ අද සූදානම.
කෙසෙල් මුව කියන්නෙ අපේ වත්ත පිටියෙ,...
