Cooking

අලුත් අවුරුදු කෑම මේසයට වෙනස් රසට අලුත් තාලේ බත් වර්ග හදන්න පුලුවන් නම් අපූරුයි නේද? වෙනස් රසකට බත් වර්ග කිහිපයක් හදන හැටි අද අපි කියන්නේ ඒ නිසා. ඉස්සෝ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් අවශ්‍ය දේවල්:  බත් කප් 2 (පමණට ලුණු දමා තම්බාගත්) ඉස්සන් 200g (පිරිසිදු කර ලුණු සහ ගම්මිරිස් තැවරූ) කැරට් කප් 1 (සිහින්ව දිගට කූරු කපාගත්) ලීක්ස්...
සාම්ප්‍රදායික ආහාර වර්ග විතරක්ම නෙවෙයි. අවුරුදු වලට ගෙදරට එන නෑදෑයන්ට රසම රස ඩිනර් එකක් හදන්න ස්මාර්ට් ගෘහණියක් හැටියට සැලකිලිමත් වෙන්න. අපි නූඩ්ල්ස් සහ පැස්ටා වර්ග කිහිපයක් මෙහෙම හදමුද? Chicken Alfredo Pasta අවශ්‍ය දේවල්: හොඳින් හැපෙන තරමට තම්බා ගත් ඕනෑම හැඩයක පාස්තා 250g කුඩා කැබලි වලට කපා ගත් චිකන් කුඩාවට කපාගත් හතු ටිකක් (කැමති නම්...
සුප් බොන්න අපි කවුරුත් කැමතියි. ඒ වගේම සුප් එකක් කියන්නේ පරිපූර්ණ ආහාරයක්. අද අපි රසවත් සුප් වර්ග කිහිපයක් හදා ගන්න ආකාරය ගැන කතා කරමු. ඕට්ස් සුප් අවශ්‍ය දේවල්: ඕට්ස් මේස හැඳි 5ක් පමණ ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැන්දක් ළූණු සහ සුදු ළූණු ස්වල්පයක් ටොමැටෝ පේස්ට් තෙල් ස්වල්පයක් කැමති මස් වර්ගයකින් 75g ක් පමණ සාදා ගන්නා අයුරු: ළූණු කුඩාවට කපා ගන්න. භාජනයක්...
මේ දවස්වල ආර්ථික තත්ත්වය ඇත්තට ම හරි ම අපහසුයි. ඉතින් කෑමක් හදනකොට ඒ ඔක්කොම දේවල් එක්ක නිසි පිළිවෙලට හදනවා කියන එක ගොඩක් වෙලාවට කරන්න බැහැ. ඒත් එහෙමයි කියලා රසට නොකා ඉන්නත් පුලුවන් ද? ඉතාම අඩු අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයකින් රසම රස ෆ්‍රයිඩ් රයිස් එකක් අපි අරන් ආවෙ ඒකයි.  අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය  උයාගත් නාඩු බත්...
නියුටෙලා හැමෝම ප්‍රියකරන රසවත් ආහාරයක්.මේ දිනවල වෙළඳ පොලේ ඇති අර්බුද නිසා නියුටෙලා මිලදී ගැනීම සීමිත වෙලා තිබෙනවා.ඒ වගේම බොහෝ  අවස්ථාවන්හිදී සමහර මව්වරුන් දරුවන්ට නියුටෙලා දීමට මැළි වන්නේ එහි ඇති අධික සීනි ස්වභාවය නිසා.ඒ නිසා ගෙදරදි  නිවැරදිව නියුටෙලා සාදාගන්නා ආකාරය ඔබට කියන්නට අපි සිතුවා. ඒ සඳහා රටකජු යොදා ගැනීමට සමහරුන් යෝජනා...
කරවිල කියන විටම තිත්ත රස ගැන මතක් වෙනවා නොඅනුමානයි. ඒ නිසාම බොහෝ දෙනා කරවිල කෑමට ප්‍රිය නොකරයි. සමහරු පවසන්නේ කරවිලවල රස ඇත්තේ මේ තිත්තෙහි බවයි. ඉතා පෝෂණීය එළවලුවක් වන කරවිලවල තිත්ත නිසාම ඔබ කරවිල නොකනවා නම් මේ නොවරදින රෙසිපිය ඔබ වෙනුවෙන්මයි.  කරවිලවල ඔබ නොදන්නා ගුණ 12ක් කරවිල විටමින් සී බහුල ප්‍රභවයක්...
සාමාන්‍යයෙන් අපි ස්මූදී හදන්නේ ආහාර වේලක හිඩැස පුරවා ගන්න.එහෙමත් නැත්නම් ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවය සපුරා ගන්න. ඒ ගැන අපි නිතරම කතා කරනනවා. ඒත් අද කියන්නේ වෙනස් විදියට කටට රහට ස්මූදී හදා ගන්න හැටි. චොකලට් කුකීස් ස්මූදී අවශ්‍ය දේවල්: චොකලට් කුකීස් 2ක්  චොකලට් අයිස් ක්‍රීම් කප් 1 කිරි කප් 1 චොකලට් මෝල්ට් පව්ඩර් කප් 1/3  සාදාගන්නා ආකාරය: කුකීස් හැරෙන්න සියල්ල...
හයි ප්‍රෝටීන් ඩයට් පිළිබඳව ස්මාට්ලේඩි අපේ ලිපි මාලාවක් තිබෙනවා. අපි ඔබට අද ගෙන එන්නේ පහසුවෙන් සකසා ගත හැකි, අපේ රසට ගැළපෙන හයි ප්‍රෝටීන් ඩයට් රෙසිපි කිහිපයකුයි. Spicy Scrambled Egg - Protein 16g අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය බිත්තර හතරක්කුඩාවට කැපූ රතුලූණු ගෙඩියක්කුඩාවට කැපූ කරපිංචා ටිකක්කැපූ අමුමිරිස් ටිකක්කෑලිමිරිස් කුඩුකුඩාවට කැපූ තක්කාලි ටිකක්ලුණු කුඩු  හදන්නේ මෙහෙමයි තාච්චියකට තෙල් දමා...
බණ්ඩක්කා කියන්නේ ඉතා ම ගුණදායක එළවලුවක්. ඒත් පොඩ්ඩො වගේ ම වැඩිහිටියොත් බණ්ඩක්කා කන්න ටිකක් හොරයි. අපි අද කියලා දෙන්න යන්නේ ඉතාම පෝෂණීය බණ්ඩක්කා රස ම රසට හදන්නේ කොහොමද කියලායි. බණ්ඩක්කාවල ඔබ නොදන්නා ගුණ 10ක් බණ්ඩක්කාවල අඩංගු ලෙක්ටින් නම් ප්‍රෝටීන් වර්ගය පියයුරු පිළිකා වළක්වනවා. එහි අඩංගු ෆෝලේට් ද පියයුරු පිළිකා වළක්වන්නට උපකාරී...
සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට බිත්තර රොටී හදන්න පිටි මෝලිය අනලා පැය හයක්වත් වහලා තියන්න ඕනේ. ඉතින් ඒ ක්‍රමේට හදිස්සියෙ ම බිත්තර රොටී හදන්න කාර්‍ය්බහුල ස්මාට් ඔබට අමාරුයි. ඒ නිසා දඩිබිඩි ගාලා විනාඩි පහෙන් බිත්තර රොටී හදන්න පුලුවන් රෙසිපි එකක් අද ස්මාට්ලේඩී පිටුවෙන් අපි ඔබ වෙත අරන් එනවා. මේ ක්‍රමයට ඔබට උදෑසන...