ඇඹිලිපිටිය සිට කොලොන්න හරහා සූරියකන්ද මාර්ගයේ කි.මී. 24 ක් පමණ දුරකින් රමණීය පරිසරයක මඩුවන්වෙල වලව්ව පිහිටා ඇත. වලව්ව පිහිටි ඉඩම අක්කර 20 ක පමණ විශාල අලංකාර භූමි භාගයකි.
මඩුවන්වෙල ප්‍රදේශයට ඒ නම ලැබිල තියෙන්නේ "කුළු මී හරකුන් බහුලව සිටින වෙල" කියන අදහසින්. දෙවැනි විමලධර්මසූරිය රජතුමා මඩුවන්වෙල විජයසුන්දර ඒකනායක අභයකෝන් මුදලිවරයාට...
අද කාලයේ බෙලි ගසකින් එතරම් ප්‍රෙයා්ජනයක් නොගත්තද, ආදි වැසියෝ තේ පානය සොයාගැනීමට පෙර බෙලි ගසේ සෑම කොටසක්ම තම්බා පානය කිරීමට පුරුදුව සිටිබව කියවේ. එහිදී බෙලිගැට කටු, කොළ තම්බා පානය කළහ. එසේම අතර මුල්, පොතු, කොළ, පැසුණු ගෙඩි, නොඉදුනු ගෙඩි, මද ,මල් ආදිය ඖෂධ සඳහා යොදාගත්හ. රෝග සුවකිරීම සඳහා වූ...
බටර්, ජෑම්, හෝ වෙනත් එවැනි තැවරුමක් අතරමැදට දමා පාන් පෙති ටෝස්ට් කර කන්නට අකමැති කවුරුවත් නැතිව ඇති. බොහෝවිට උදෑසනටත් ඇතැම්විට රාත්‍රියටත් ටෝස්ට් කළ පාන් කන්නට හුරු ව සිටින අය අපේ රටේ විතරක් නෙවෙයි පිටරටවලත් ඉන්නවා.
නමුත් පසුගිය දා බ්‍රිතාන්‍යයේ ආහාර විද්‍යාඥයින් පිරිසක් අප දෛනිකව ආහරයට මෙවැනි ආහාර සම්බන්ධයෙන් කළ පරීක්ෂණයක්...
මනුෂ්‍යයින්ට සිය පැවැත්ම සඳහා ක්‍රමවත්, සැළකිය යුතු වේලාවක නින්දක් අවශ්‍යයි. නමුත් අනවශ්‍ය තරම් දිගු වේලාවක් නිදාගැනීමත් සෞඛ්‍යයට හිතකරවන්නේ නැහැ. එක් රාත්‍රියකදී පැය නවයකට අධික කාලයක් නිදාගන්නා වැඩිහිටියන් තුළ ස්නායු පද්ධතියේ රෝගී තත්වයක් නිසා හටගන්නා 'ඇල්ට්ස්හයිමර්ස්' (Alzheimers) ව්‍යාධියේ පළමු ලක්‍ෂණ ඇතිවීමේ ඉඩකඩක් පවතින බව නව පර්යේෂණයක් මගින් පෙන්වා දී ඇත.
දිගු...
කන බොන හැම දේ ගැන ම විශේෂයෙන්ම සැලකිලිමත් වීම කාන්තාවක් හැටියට ඔබට ඇති බරපතල වගකීමක්. නිවැසියන් සියලු දෙනා ආහාරයට ගන්නේ ඔබ තීරණය කරන ලුණු, සීනි සහ තෙල් ප්‍රමාණය බව ඔබ වෙනමම හිතන්න අවශ්‍යයි. SOS ගැන ඔබ දැනගෙන ම සිටිය යුතු ඒ නිසාමයි.
බටහිර රටවල නම් SOS ලෙස හඳුන්වන්නේ අවදානම්සහගත කාරණාවල...
කාන්තාවකට ඇති වටිනාම තනතුර තමයි උත්තරීතර මව් පදවිය. ඒ තනතුරට සමාන කරන්න පුළුවන් වෙනත් කිසිම තනතුරක් මේ ලෝකේ ඇත්තෙ නෑ. අම්මා කියන තනතුරට දරන්න වෙන වගකීම් සම්භාරය වෙන කිසිම තනතුරක් දරන කෙනෙකුට තේරුම් ගන්න පවා අපහසුයි. ඒ වගේම මවකගේ අසමසම දරාගැනීමේ ශක්තිය, ඉවසීම, කැපවීම, ඒ සියල්ලත් සමඟම ඇගේ හදවතින්...
උණ ඇති විට කුමක්‌ කළ යුතුද යන්න පිළිබඳව බොහෝදෙනාට හොඳ අවබෝධයක් නැහැ. විශේෂයෙන්ම සාමාන්‍ය උණ තත්ත්වයේ පටන් ඩෙංගු වැනි බරපතල තත්ත්වයකදී පවා අනිවාර්යයෙන්ම මෙන්න මේ දේවල් පිළිපදින්න -
උණ පාලනය කිරීමට නියමිත මාත්‍රාවෙන් නියමිත කාල සීමාව තුළ පැරසිටමෝල් ඖෂධය ලබා දෙන්න. තදින් උණ පවතී නම් පිරිසිදු රෙදි කඩක්‌ උණුසුම්...
අද කාලයේ බොහෝ ගෘහණියන් එළවළු ලෙස සලකන්නේ වස විසවලින් හොඳින් බැටකන කැරට්‌, බෝංචි, ලීක්‌ස්‌, ගෝවා, බීට්‌. අර්තාපල් වැනි වාණිජ එළවළු වර්ගය. ආහාරය සඳහා එළවළුවක්‌, මැල්ලුමක්‌ තම වත්තෙන් සපයාගන්නැයි කාට හෝ අද කාලේ පැවසුවහොත්, බොහෝ තරුණතරුණියන් මෙන්ම ගෘහණියන් ද මාකට්‌ එකේ නැතිව වට පිටාවේ කොහෙද එළවළු තියෙන්නේ යෑයි සිතනුඇති.
පොදු ජනතාවගේ...
හිසරදය හැමෝම වාගේ කරදරයට පත් කරන ඕනෑම මොහොතක හැදෙන්න පුළුවන් දෙයක්. සාමාන්‍ය හිසරදයේ සිට දරුණු ඉරුවාරදය දක්වා විවිධාකාරයෙන් ඇතිවෙන්නට පුළුවන්. මෙයින් මිදීමට බොහෝදෙනා පුරුදුවී සිටින්නේ බෙහෙත් පෙත්තක් ගැනීමටය. නමුත් කෘත්‍රීම බටහිර බෙහෙත් නිතර පරිභෝජනය කිරීම අතුරු ආබාධ සඳහා අතවැනීමකි. අතුරු අබාධ නැති ගෙදරදීම ලේසියෙන්ම හදා ගන්න පුළුවන් ස්වාභාවික බෙහෙත්...
ආහාර නොගෙන පාලනය කිරීම ද කරන්නන්වාලේ කරන්නට යන නිසා බොහෝ දෙනා අමාරුවේ වැටී ඇත. සුවබර දිවියක් ගතකරන්නට නම් අනිවාර්යයෙන්ම නිසි අවබෝධයෙන් මෙම ආහාර පුරුදුවල යෙදිය යුතුය. නිසි ආහාර පුරුද්ද සාමාන්‍ය වයස අවුරුදු 39 වන විටවත් ආරම්භ කළ යුතුය. මෙහිදී සතියකට දෙවරක්‌ නිරාහාරව සිටීම ඉතා වැදගත් බව පර්යේෂණ මතයයි.
ආහාර නොගෙන...
