Tag: cooking
“මාර මහන්සියි අප්පා උදේ ඉඳල වැඩ කන්දරාවක් කරලා ඇවිල්ලා. කොන්දත් රිදෙනවා මගේ” කියාගෙන තමයි සමාලි කාමරේට ආවේ. හැමදාම ඉතින් සමාලි වොශ් එකක් දාන් නිදාගන්න කියල හිතාගෙන කාමරේට එන්නෙ රෑ නවයට විතර තමයි. බබා තාම පොඩි හන්දයි, කිරි ඉල්ලල අඬන හන්දයි උදේ පාන්දර නැගිටලා අරවින්දට ඔෆිස් අරගෙන යන්න ඕන කරන...
බඬඉරිඟු කියන්නෙ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයක් වෙනුවෙන් සිහින දකින ඒ වෙනුවෙන් ශරීරයේ නිසි බර පවත්වා ගන්න ගුණදායක ආහාර පාන ගැන අතිශය සැළකිලිමත් වෙන ඔබ අතරෙ හරිම ජනප්‍රිය ආහාරයක්නෙ.
විශේෂයෙන්ම නිතරම ඇතිවෙන පොඩි බඩගින්නට ගුණදායක ආහාර හොයන ඔබට සෞඛ්‍යයට හිතකර ලෙස වගේම ගොඩක් වෙලාවකට ආයෙ බඩගින්නක් ඇති නොවෙන්නත් බඬඉරිඟු වලින් ලබා දෙන්නෙ...
ප්‍රෝටීන්, යකඩ, සින්ක්, විටමින් B වගේ පෝෂක රාශියක් අඩංගු නිසා ශරීරයේ අනවශ්‍ය බර නීරෝගීමත්ව පාලනය කරන ආහාර වේලකට වගේම ෆයිබර් වැඩි වශයෙන් අඩංගු නිසා ආහාර ජීර්ණය ක්‍රමවත් කරන්නත්, අඩු ග්ලයිසමික් ප්‍රතිශතයක් අඩංගු නිසා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන්නත් හොඳ සහයක් ලබාදෙන ආටා පිටි කියන්නෙ දකුණු ඉන්දීය මුළුතැන්ගෙවල් වල හරිම...
හවස තේ වෙලාවට, පොඩි බඩගින්නක් ආවම, කාර්‍යාලයේ යාළුවො එක්ක බෙදාගන්න වගේම අමුත්තන්‍ට වුනත් පිළිගන්වන්න පුළුවන් තවත් රසම රස කෙටි කෑමක් ගැන ඔබට කියන්නයි smart lady අපි අද මේ සූදානම් වෙන්නෙ.
අද අපි බලමු සාමාන්‍යය බ්‍රවුනීස් වලට වඩා පෙනුමින් වගේම රසෙනුත් ටිකක් වෙනස් බ්‍රවුනීස් වර්ගයක් වෙන රෙඩ් වෙල්වට් චීස් කේක් බ්‍රවුනීස්...
පුඩිං, වටලප්පන්, අයිස්ක්‍රීම් කියන්නෙ ශ්‍රී ලංකාවෙ හරිම ජනප්‍රිය අතුරුපසනේ.
සාම්ප්‍රදායික රසෙන් මිදිල වෙනස් රසට වෙනස් ක්‍රමයට අද වෙද්දි මේ අතුරුපස වර්ග පිළියෙල වෙනව ඔබ දැකල ඇති.
අන්න ඒ වගේ ටිකක් වෙනස් ක්‍රමයකට පුඩිං හදාගන්නෙ කොහොමද කියල ඔබට කියන්නයි smart lady අපි මේ සූදානම් වෙන්නෙ.
අපි අද හදමු යෝගට් වලින් පුඩිං.
මුලින්ම, අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය...
ඕට්ස් කියන්නෙ ෆයිබර්, ප්‍රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වගේම ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පරිපූර්ණ ඕට්ස් ශරීරයේ LDL එහෙමත් නැත්නම් නරක කොලෙස්ටෙරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න එමඟින් හදවතේ ක්‍රියාකාරීත්වය සහ නීරෝගීබව යහපත්ව පවත්වා ගන්න, රුධිරගත සීනි මට්ටම අඩු කරන්න, ශරීරයේ අනවශ්‍ය බර අඩුකරගන්න වගේම ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය ක්‍රමවත් කර මළ බද්ධය වැනි තත්වයන් අඩු...
කේක් කන්න කැමතිද?
අපි වැඩිදෙනෙක්ගෙ උත්තරේ ඔව්නේ.
හවස තේ වෙලාවට, ගතට හිතට මහන්සියක් දැනෙන වෙලාවට ඒ වෙහෙස මහන්සිය නිවන්න රසම රස කේක් කෑල්ලකට තියන්නෙ හරි අපූරු හැකියාවක්නෙ.
ඔන්න චොකලට් කේක්, බටර් කේක්, ෆෘට් කේක් වලින් එහා ගිහින් ගෙදරදීම ස්ට්‍රෝබෙරි චීස් කේක් හදාගන්නෙ කොහොමද කියල ඔබට කියල දෙන්නයි smart lady අපි මේ සූදානම්...
පොටෑසියම්, සෙලිනියම් සහ මැංගනීස් වගේ සංඝටක වලින් පරිපූර්ණ සුදුළූණු කියන්නෙ අපේ හදවතේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වගේම සන්ධි හා පේෂි වල ක්‍රියාකාරිත්වය ක්‍රමවත්ව පවත්වා ගන්නත් හේතුවෙන ගොඩක් ඈත අතීතයේ ඉදලම භාවිතා වෙන ස්වභාවික ආහාර රසකාරකයක් වගේම ඖෂධයක් කියලත් ඔබ දන්නවා.
අපි අද කියල දෙන්න යන්නෙ වෙනස්ම රසයකට සුදුළූණු වලින් අච්චාරුවක් හදාගන්නෙ කොහොමද...
පොඩි බඩගින්නක් ආවම, හවස තේ වෙලාවට වගේම නිතරම කන්න දෙයක් හොයන පොඩ්ඩන්ට හරියටම ගැළපෙන රසම රස හරිම ලේසි වගේම හරිම ඉක්මන් කෙටි කෑමක් ගැන කියල දෙන්නයි ඔන්න අපි අද සූදානම් වෙන්නෙ.
අද අපි බලමු ක්‍රිස්පි ගතිය මදි නොකියන්න තියෙන රසම රස අල චිප්ස් ගෙදරදිම සෞඛ්‍යාරක්ෂිත විදිහට හදාගන්නෙ කොහොමද කියල.
මුලින්ම, අවශ්‍ය...
Smart lady අපි අද ඔබත් එක්ක බෙදාගන්න සූදානම් වෙන්නෙ රස වගේම ගුණෙනුත් අඩුවක් නැති සුදුළුණු ව්‍යාංජනයක් හදාගන්නෙ කොහොමද කියලයි.
සුදුළූණු කියන්නෙ පොටෑසියම්, සෙලිනියම් සහ මැංගනීස් කියන සංඝටක වලින් පරිපූර්ණ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රතිශතය සහ රුධිර පීඩනය අඩුකර හදවතේ නීරෝගීබව පවත්වා ගන්නත්, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන්නත්, සන්ධි සහ මාංශපේෂි වල ක්‍රියාකාරිත්වය යහපත්ව...
