Tag: cooking
නත්තල් කෑම මේසය සරසන්න හරියටම ගැළපෙන කෑම වර්ග රාශියක් smart lady අපි මේ දවස්වල ඔබත් එක්ක බෙදාගත්තනේ. ඔන්න අදත් අපි ආවෙ ඒ වගේ රසම...
අපි කාගෙත් එළවළු මල්ලෙ වරදින්නෙ නැතුව දකින්න ලැබෙන මාළු මිරිස් ගොඩක් වෙලාවට කරවල වගේ තෙම්පරාදු වලදි සහ මස් මාළු ඩෙවල් වගේ හදද්දි තමයි අපි...
නත්තල් සීතල එක්ක නත්තල සමරන ඔබ වගේම කාර්යබහුල අවුරුද්දක් ඉවර කරල අළුත් බලාපොරොත්තුවක් එක්ක දෙසැම්බර් මාසය විවේකීව ගත කරන අපේ පොඩිත්තන් ඇතුළු කටත් ආසාවෙන්...
නත්තල කියන්නෙ රසම රස කෑම ජාති ගොඩාක් පිළියෙල වෙන ඒ කෑම ජාති බොහෝ දෙනෙක් අතර හුවමාරු වෙන වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම සාමය සහ සතුට පිරුණු...
අපි පුංචි කාලෙ හරි ආසාවෙන් රස බලපු ජෙලි රසට හැපුණු සීනි තැවරුණු ජුජුබ්ස් මතකද?
දැන් ජුජුබ්ස් ඉස්සර වගේ රස නෑ කියල ඔබට හිතෙනව නම්, ඔන්න...
මේ දවස්වල සීතලත් එක්ක නිතරම උණුසුම් දේවල් බීමට ගන්න එක අපි වැඩිදෙනෙක්ගෙ පුරුද්දක් වෙලානෙ.
ඒ විදිහට රසවිඳින්න හදාගන්න තේ, කිරි තේ, කෝපි කෝප්පයක් එක්ක හපන්න...
කඩල කියන්නේ ප්රොටීන් බහුල ධාන්ය වර්ගයක් බව අපි හොඳින් දන්න කාරණාවක්.
ඒ නිසාම ධාන්ය වර්ගයක් විදිහට තම්බාගත් කඩල පොල්, ලුණු මිරිස් වගේම සම්බෝල එක්කත් අපේ...
Smart lady අපි අද ඔබට කියන්න සූදානම් වෙන්නෙ හරිම ජනප්රිය ඉන්දියානු කෑමක් වන garlic butter naan හදන්නෙ කොහොමද කියලයි.
හරිම පහසුවෙන් අමුද්රව්ය වැඩි ප්රමාණයක් භාවිත...
නත්තලේ සුන්දරත්වය අපිට මතක් කරමින් සීතල සුළං හමායන රාත්රී කාලයන් මේ දවස්වල අපි කාටත් අත්විඳින්න ලැබෙන හරිම වෙනස් වගේම සුන්දර අත්දැකීමක්නේ.
ඉතිං මේ සීතල රාත්රීන්...
අද අපි හදන්න කියල දෙන්න සූදානම් වෙන්නෙ රසම රස චොකලට් ක්රීම් එකක් මැදිවුණු ස්විස් රෝල් එකකුයි.
රස වගේම ලස්සන නිසා කන්න කලින්ම ඔබේ ඇස පිනවන්නත්...
