සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ?

සීනි කියන්නේ අද කාලයේ රෝග රැසකට මුල් ආහාරයක් .මේ නිසා දියවැඩියාව, තරබාරු කම ආදී රෝගයන් රැසක් හටගන්නා බව අප දන්නවා. ඉතින් පැණි රසට ආසා අයට සීනි වෙනුවට කිතුල් ඉතාමත්ම හොඳ ආදේශකයක් බව පෝෂණ විශේෂඥන් පවසනවා.

  • කිතුල් කියන්නේ එක්තරා ඖෂධයක්.
  • සීනි වල ග්ලයිසිමික් අගය 70 පමණ වෙනවා. නමුත් කිතුල් වල එම අගය 50 – 55 අතර වෙනවා. මේ අගය වැඩි ආහාර ඉක්මනින් ජීර්ණය වන අතර එය රුධිරගත ග්ලුකෝස් මට්ටම ඉහළ දමනවා. දියවැඩියාව, හෘද රෝග, තරබාරුකම වැනි දෑ ඇති වෙනවා.
  • කිතුල් නිරෝගී බවට හේතු වන ශාක රසායනිකවලින් phytochemical නම් රසායනයෙන් ඉතාමත්ම පොහොසත්. මේවා ආහාරයට ගැනීමෙන් අපව වයසට යාමද වළකිනවා.
  • කිතුල් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයද ඉතාමත් ඉහළයි.
  • පිළිකා නැසීමට ඉවහල් වන විටමින් මෙන්ම ෆීනොලික් සංයෝගද බහුලව තිබේ.
  • ශරීරයට අතවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල, සින්ක්, මැන්ගනිස් වැනි පෝෂණ වලින්ද අනූනය.
  • ශරීරය සිසිල් වේ.

– ඉරේෂා –

Related Articles

Don't Miss



Latest Articles

නිබ්බුත ගීත -29

මේ ජීවිතයට මම අතිශය ආදරය කරමි. ජීවත් වූ මේ කෙටි කාලයට ජීවිත සිය ගණනක් ජීවත් වූවා සේ මට දැනේ. එය දුක ද...

සුහදිනි – 78

ජය ඝෝෂා නැඟෙමින් තිබුණේ පරාජය පිළි නොගන්නා රසිකයන්ගෙනි.හඹා යා යුතු ඉලක්කය දිගු දුර එකකි.එහෙත් එය නොහැකි ඉලක්කයක් ද නොවේ.අහස් තමන්ගේ ඉනිම ඇරඹුවේ...

(අ)හිමි සිහින -232

මිනිස්සුන්ට විවිධ අදහස් මති මතාන්තර තියෙන්න පුලුවන්.ඒ මිනිස්සු රූපයෙන් පමණක් නොවෙයි අධ්‍යාපනයෙන් ආධ්‍යාත්මයෙන් මනුෂ්‍යත්වයෙන් ධනයෙන් බලයෙන් යසසින් ආදරයෙන්, කරුණාවෙන් වගේ  සියලු දෙයින්...

නිබ්බුත ගීත -28

මා හිටියේ යහනේ වැතිර ගෙන ය. මගේ පාලනයකින් තොර ව එක දිගට කඳුළු ගලා යමින් තිබිණ. උපන් දා සිට සැපක් කියා දෙයක්...

සුහදිනි -77

අවසන් මහා තරගයක් කියන්නේ සෑම කෙනෙකුම බලාපොරොත්තු  දල්වා බලා සිටින දවසකට ය.රාජ්‍ය නායකයාගේ පටන් සාමාන්‍ය රට වැසියන් දක්වාම තරුණයන් එකොළොස් දෙනෙකු බලාපොරොත්තුවෙ...