අවශ්‍ය දේවල්:
පොතු ඇරලා පෙති කපාගත් ඇපල් කෝප්ප 10
ඕට්ස් කෝප්ප 1
සුදු සීනි
පාන් පිටි මේස හැදි 1
කුරක්කන් /හාල් පිටි කෝප්ප 1
දුඹුරු සීනි
කුරුඳු කුඩු තේ හැදි 1
වතුර කෝප්ප 1/2
දිය කරගත් බටර් කෝප්ප 1/2
බේකින් සෝඩා තේ හැදි 1/4
බේකින් පවුඩර් තේ හැදි 1/4
සාදාගන්නා...
අලුත් අවුරුදු ලබන්නේ හෙට. 2020 අවුරුද්ද පිළිගන්න ගෙදර අයට අපේ කෑමක් හදලා දෙන්න ආස ඔබට තමයි මේ රෙසිපිය.
හැමෝම කන්න කැමති, පොඩිත්තන් ගොඩක් ප්‍රිය කරන ඉඹුල් කිරිබත් ඔබට හෙට ඔෆිස් අරගෙන යන්න වුණත් ගැළපෙන අපූරු කෑමක්..
අවශ්‍ය දේ:
පැණි පොල්
ගාගත් පොල් කප් 2
සීනි 100g
කරඳමුංගු ඇට කිහිපයක්
වතුර 100ml
සීනි...
අවශ්‍ය දේවල්:
ගා ගත් පොල් (පොල් බෑයක පමණ පොල්)
රතු ලූණු ගෙඩි 7-8ක් පමණ
සුදුලූණු බික් 1ක්
අමු මිරිස් කරලක් හෝ කොච්චි (අවශ්‍ය පරිදි)
කෑලි මිරිස් මේස හැදි 1 ½ ක් පමණ
ගම්මිරිස් ඇට 3-4ක්
උම්බලකඩ කුඩු හෝ කෑලි (අවශ්‍ය පරිදි)
දෙහි යුෂ (රස අනුව)
ලුණු (රස අනුව)
සාදා ගන්නා...
හදිසියේ ආහාර පිස ගන්නකොට ලෙහෙසි පහසු රෙසිපියක් තමයි මේ. අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කරන්න වුණත් අපූරුයි.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
තම්බාගත් පැස්ටා ග්‍රෑම් 125
එළවළු තම්බා ගත් ස්ටොක් කෝප්ප භාගයක්
කළු හතු හෝ කැමති හතු වර්ගයකින් ග්‍රෑම් දෙසීයක්
තලාගත් සුදු ළූණු බික් දෙකක්
ශුද්ධ කර ගත් ඉස්සන් ග්‍රෑම් 300
ලුණු තේ හැදි බාගයක්
ගම්මිරිස්...
අවශ්‍ය දේවල්:
ක්‍රීම් චීස් 750g
බිත්තර 4
සුදු සීනී 200g
වැනිලා තේ හැදී 2
මාරී බිස්කට්
බටර් හෝ මාගරින් 100g
සාදා ගන්නා ආකාරය:
බිස්කට් කුඩු කරගන්න.
පසුව දිය කර ගත් බටර් හෝ මාගරින් සමග හොඳින් මිශ්‍ර කර ගන්න.
ඒවා බේකින් ට්‍රේ එකේ පතුලට දමා අතින් තද කර ගන්න.
කලින් 200°C/400°Fට රත් කරගත් අවන් එකක...
නත්තලට නිවෙසට පැමිණෙන අමුත්තන් ආදරයෙන් පිළිගෙන ඔවුන්ට සංග්‍රහ කිරීමට ඔබ ඉතාමත් කැමති බව අප දන්නවා.ඉතින් ඔබේ ඒ කාර්යය පහසුකරමින් රසවත් කෑම වට්ටෝරු රැසක් ඔබට ගෙන එන්නට අප සූදානම්.....
අවශ්‍ය දේවල්
මාළු ග්‍රෑම් 400 ,බිත්තර සුදු මද දෙකක්සුදු ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි එකහමාරක්ගා ගත් කැරට් ග්‍රෑම් 50ක්සිහින්ව කපාගත් ලූනු ළූණු කොළ මේස...
නත්තලට උදව් වෙන්න පොඩිත්තන් හරිම ආසයි. බොහොම පහසු ආහාර හදන්න වගේම සැරසිලි කරන්නත් එයාලාව සම්බන්ධ කරගන්න.
නත්තල් වෙනුවෙන්ම ගෙදරදීම සාදාගන්න ට හැකි රසම රස ඒ වගේම වෙනස් චොකලට් මිශ්‍රිත ආහාර තමයි මේ. මේ දේවල් හදන්න පොඩිත්තන් හවුල් කර ගන්න පුලුවන්. මේවා නත්තල් ගහේ එල්ලුවාම බබාලට ගොඩක් සතුටු හිතෙයි.
1.පතුල නොඇලෙන...
නත්තල් සමයේදී නැතිවම බැරි රසවත් ම ආහාරයක් තමා කේක් කියන්නෙ. ඉතින් අප ඉදිරිපත් කරන මේ විවිධ වර්ගයේ කේක් වට්ටෝරු ඔබේ උත්සව මේසය රසවත් කරාවි.
අවශ්‍ය දේවල්
පාන් පිටි ග්‍රෑම් 125
රතු සීනි ග්‍රෑම් 150
කොකෝ පවුඩර් ග්‍රෑම් 50
බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි බාගයක්
බේකින් සෝඩා තේ හැඳි කාලක්
ලුණු ටිකක්
...
ක්‍රිස්මස් ජෙලි කැන්ඩි.
අවශ්‍ය දේවල්
රස නොගැන්වූ ජෙලි
කැමති වර්ගයකින් පලතුරු යුෂ
සීනි
ලෙමන් යුෂ
සාදන ක්‍රමය.
බඳුනක් ගෙන ජෙලටින් සහ සීනි,පලතුරු යුෂ එයට දමන්න . විනාඩි පහක් පහක් පමණ රත් කර උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. ජෙලටින් ලියමු පසු ලෙමන් ජුස් එකතු කරන්න . විවිධ හැඩයේ අච්චු වලට දමා ශීතකරණයේ තබන්න.
කැන්ඩි මින්ට්ස්.
අවශ්‍ය දේවල්.
...
උත්සව සමයේදී සමයේදී නැතිවම බැරි රසවත් ම ආහාරයක් තමා කේක් කියන්නෙ.ඉතින් අප ඉදිරිපත් කරන මේ විවිධ වර්ගයේ කේක් වට්ටෝරු ඔබේ උත්සව මේසය රසවත් කරාවි.
අවශ්‍ය දේවල්.
පාන් පිටි ග්‍රෑම් 250 යි
බිත්තර එකක්
බේකින් සෝඩා තේ හැඳි එක හමාරක්
ලුණු තේ හැඳි කාලක්
කුරුඳු කුඩු තේ හැඳි දෙකක්
වැනිලා තේ...
