“එයාට ලේ මදි. හොඳට කන්න බොන්න දෙන්න කියනවා.” ඇත්තටම මොකද්ද මේ ලේ මදිකම කියන්නෙ. අපි ටිකක් ඒ ගැන දැනුවත් වෙමු. නීරක්තිය, නැත්තම් රක්තහීනතාවය (Anemia) අද දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් දෙපාර්ශවයම අතර දක්නට පුළුවන් රෝගී තත්වයක්. මෙයට ප්‍රධාන හේතුව යකඩ ඌනතාවයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මිලි ලීටර් 100 ට ග්‍රෑම් 12 ක්. මෙම ප්‍රමාණයට වඩා...
හිසකෙස් තියෙන්නේ ලස්සනට පමණක් නෙවේ. හිස් කබලේ ආරක්ෂාවට, සිසිලසට හිස කෙස් ඉතාමත්ම වැදගත්. ඉතින් නිරෝගී කෙස් කළඹක් කියන්නේ නිරෝගී හිසක සහ නිරෝගී දිවි පැවැත්මක හිමි කරුවෙක් කියලා නොකියාම බැහැ. ඉතින් මෙන්න මේ සත්කාරයන් ඔබේ හිසට මනා රැකවරණක් ගෙන දේවි.
මුදවාපු කිරි හෝ යෝගට්
මුදවාපු කිරි හෝ යෝගට් වලට තුනෙන් එකේ අනුපාතයට දෙහි යුෂ කලවම්...
Green tea හෙවත් හරිත තේ වසන්තයක් පසුගිය දශක කිහිපය ඇතුළත ලොව පුරා පැතිර ගියා. එමෙන්ම විවිධ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන සඳහා ද හරිත තේ ජනප්‍රිය මාතෘකාවක් වුණි. ලංකාවේ ද මේ වන විට හරිත තේ ක්‍රමයෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් තිබෙන නිසා ඒ ගැන දැනු්වතව සිටීම වැදගත්.
හරිත තේ බොහෝ ආසියාතික රටවල් වල ජනප්‍රිය නමුත්...
සෑම කෙනෙක්ටම නින්ද අත්‍යවශ්‍ය දෙයක්. සාමාන්‍යයෙන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්නව ජීවත් වීම සඳහා දිනකට වැඩිහිටි අයෙක් පැය 6 ත්, 8ත් අතර ප්‍රමාණයක් නිදාගැනීමට අවශ්‍යයි. රීරයේ ගෙවීගිය සෛල නැවත ගොඩනැගීම ( Restoration) සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය (Brain function) යන ප්‍රධාන කාර්යයන් සිදුවනුයේ නින්දේදීය. ප්‍රමාණවත් තරම් නින්දක් නොලැබීම එනම් දිනකට පැය 6 කට වඩා...
ඖෂධීය ගුණයෙන් යුතු කරවිල තරමක්‌ තිත්ත එළවළුවක්. නමුත් දියවැඩියාව, අධික රුධිර පීඩනය, හන්දිපත් ඉදිමීම, හන්දිපත් රුදාව ආදී රෝග රැසකට ගුණදායක බව ඔබ දැන සිටයාද?
කරවිලවල ප‍්‍රභේද කිහිපයක් දකින්නට ලැබෙනවා. බටු කරවිල සහ සාමාන්‍ය කරවිල වශයෙන් වර්ග දෙකකි. බටු කරවිල වියළි කාලගුණයකින් යුතු ප්‍රදේශවල වැටවල්වල නිරන්තරයෙන්ම හටගන්නා අතර එහි ගෙඩි කුඩාය....
ලංකාවේ අපි ප්‍රධාන ආහාර වේල් තුන සඳහා බත් අනුභව කරනවා. නමුත් ආහාරයට ගන්නා සහල් වර්ගය පිළිබඳ අප සැලකිලිමත් වන්නේ ඉතාමත් අඩුවෙනි. ලංකාවේ පාරම්පරික සහල්වලට අයත් සහල් විශේෂ ගණනාවක් තිබෙනවා. ගුණයෙන් පොහොසත් මෙම සහල් ගැන දැන සිටීම වැදගත්.
සුවදැල්
මෙය සුවඳ මෙන්ම රසයෙන්ද පෝෂණය වූ සහල් වර්ගයකි. බාර හාර ඔප්පු කිරීමේදී කිරි...
කඳුළු ගැන නොදන්නා කෙනෙක් නැහැ .හැඟීම් බර මොහොතකදී නොදැනීම අප කාගේත් නෙත් අගට එකතුවෙන කඳුල ගැන ලියවුන කවි සින්දු නම් බොහොමයි. ඒත් අප ඒ ගැන කතා කරන්නට නෙවෙයි මේ සැරසෙන්නේ … කඳුල ගැන පොඩි විද්‍යාත්මක දැනීමක් ලබා ගන්නට පමණයි.
දුක, සතුට, වගේ හැඟීම් සමඟ පමණක් නෙවෙයි අධික දුම, ආලෝකය, විවිධ සැර ළුණු වැනි ද්‍රව්‍යන්ගෙන්...
නිදන කාමරය කියන්නේ අපි දවස අරඹන මෙන්ම අවසාන කරන ස්ථානය. ඉතින් ඒ කියන්නේ අපේ ජීවිතේට වඩාත්ම වැදගත් කාර්ය භාරයක් ඉටු කරන තැනක් තමයි මේ නිදන කාමරය. ඉතින් දවසක විඩාව නිවනවා වගේම දවසක ආරම්භය සනිටුහන් කරන නිදන කාමරය ඔබට විවේකය මෙන්ම ප්‍රබෝධය ගෙනෙන ප්‍රසන්න ස්ථානයක් කරගතම යුතුයි නේද ?
නිතරම ඔබේ සයනය පිරිසුදුව ,පිළිවෙලට...
ගෘහණියක් ලෙස පවුලේ පෝෂණ අවශ්‍යතාවයන් පිලිබඳ අප මනාව සැළකිලිමත් විය යුතු වනවා. ඉතාමත්ම අඩු මුදලක් වැය වන ඉහළ පෝෂණයෙන් යුතු ගොටු කොළ ඔබේ පෝෂණ අවශ්‍යතාවන්ට මෙන්ම පසුම්බියටත් මනාව ගැළපෙනවා. ගොටුකොළ ප්‍රමාණය ගුණය අනුව වර්ග දෙකක් තියෙනවා. ඒ හීන් ගොටුකොළ සහ රට ගොටුකොළ යන වර්ග දෙක. ගොටු කොළ වැල් වශයෙන් වැවෙන ශාකයක්. ආයුර්වේදයේදී ඖෂධ සඳහා...
බොහෝ දෙනා පිටරටින් ගෙන්වන, කල්තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය යෙදූ පලතුරු කෙරෙහි වැඩි ප්‍රියතාවයක් දක්වනවා. නමුත්, ශ්‍රී ලංකාවේ වෙසෙන්නන් ලෙස, අපේ රට තුළදීම සපයාගත හැකි ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් සහිත පලතුරු වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් තිබෙනවා. පලතුරක් ලෙස වැඩි ජනප්‍රියත්වයක් උසුලන්නේ නැති මුත් බත් ගසේ මිහිරි ඵලයක්වන වැල සහ වරකා වලට ඒ අතුරින්...
