හැමදාම හදන කරිය වෙනුවට වට්ටක්කා කළුපොල් මාළුවක්

බොහෝ දෙනෙක් නිතර වට්ටක්කා පිස ගන්නේ එකම ආකාරයට. මේ නිසාම ගෙදර සාමාජිකයන් වට්ටක්කා කන්න එතරම් ප්‍රිය නෑ. ඒ නිසාම වට්ටක්කා කළුපොල් මාළුවක් ආකාරයට,වෙනස්ම රසයකට පිළියෙල කරන ආකාරය අපි ඔබට රැගෙන ආවා.රස වගේම ගුණයෙන් ඉහළ තුනපහ හොඳින් යොදලා මේ රසවත් වට්ටක්කා ව්‍යංජනය පිළියෙළ කර ගන්න ඔබට පුලුවන්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

  • වට්ටක්කා ග‍්‍රෑම් 500
  • මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1 ක්
  • කහ කුඩු තේ හැදි 1/4 ක්
  • සුදුළුණු බික් 5 ක්
  • බී ළුණු ගෙඩියක්
  • අමු මිරිස් කරල් 3 ක්
  • අගල් 2 ක කුරුදු කැබලි 2ක්
  • කරපිංචා කිනිති 2 ක්
  • රම්පේ කැබලි 2 ක්
  • අමු තුනපහ මේස හැදි 1 ක්
  • අබ කුඩු තේ හැදි 2 ක්
  • අබ ඇට තේ හැදි 1 ක්
  • ගාගත් පොල් මේස හැදි 2ක්
  • හාල් මේස හැදි  2 ක්
  • පොල් කිරි මි.ලී 250ක්
  • තෙම්පරාදු කිරිම සදහා තෙල් සහ ලූණු රස පදමට

පිළියෙල කරන ආකාරය

  1. භාජනයක් රත් කර එයට සහල් දමා එය රන්වන් පැහැ වනතුරු බැද වෙනත් භාජනයකට දමා වෙන් කොට තබා ගන්න. දැන් පොල්ද ඒ ආකාරයටම බැද ගන්න. පසුව පොල් සහ සහල් එකට දමා අඹරා ගන්න.
  2. දැන් තෙම්පරාදුව සදහා තෙල් ටිකක් එකතු කර ගන්න. මුලින්ම අබ ඇට, ළුණු, අමු මිරිස්,  කරපිංචා, රම්පේ, කුරුදු සහ සුදු ළුණු දමා රන්වන් පාට වනතුරු බැද ගන්න. දැන් එයට වට්ටක්කා කැබලි ටික එකතු කරගන්න.
  3. පසුව එයට වතුර, ලුණු, අමු තුනපහ, කහ සහ මිරිස් කුඩු එකතු කර පියනෙන් වසා හොදින් තම්බා ගන්න.
  4. දැන් කලින් බැද කුඩු කරගත් සහල් සහ පොල් මිශ‍්‍රණය කිරි වලට එකතු කර කිරි ටික වට්ටක්කා මිශ‍්‍රණයට එකතු කරගන්න. මෙය තවත් විනාඩි 5ක් පමණ මද ගින්නේ පිසගන්න.

Related Articles

Don't Miss


Latest Articles

සුහදිනී -26

"ට්වින් ෆ්ලේම් ගැන මොකද හිතන්නේ" කතා කරන්නට වඩාත්ම පහසු වන්නේ හොඳින්ම දන්නා දේවල් සම්බන්ධයෙන් ය.සකී මේ සම්බන්ධයෙන් දන්නා දෙයක්...

(අ)හිමි සිහින – 186

මේ කතාව සත්‍ය කතාවක් බව නොකියා ලියා තැබුවානම් එය පිළි ගන්නටත් බැරි තරම් මහා ව්‍යාකූල සිද්ධීන් හා පුද්ගල චරිතවලින් පිරුණු එකක් බව...

ප්‍රේමයේ අභිමන් -19

කොළඹ දිස්ත්‍රික්කය තුළ පිහිටි ග්‍රාමයක් වී ද එහි දුර ඈක ගමක වන ගති ලක්ෂණ මැනවින් වූයේ ය. ඇල ගලා ගියේ සසංක ගේ...

අතරමං වෙමු වසන්ත මල් ගොමුවේ

"නඟා ඇයි මූණ නාළු කොරගෙන, මෙච්චර හොඳ දවසෙ?" රේන්ද අල්ලාපු මහ බර ඔසරියකුත් ඇඟ වටේ ඔතාගෙන, සුදු පාටම හින්නික්කිතර...

පුතු ලබාගැනීම වෙනුවෙන් ගුවන් යානයක් පැහැරගත් ශ්‍රීලාංකික පියා..

පුතු සෙනේ මස්‌ නහර හම සිඳඇට සොයා ගොස්‌ ඇට තුළට වැදඇට මිදුලු මත රඳා සිට දුක්‌ දෙයි නිබන්දා" සිංහබාහු...
Click to Hide Advanced Floating Content
Click to Hide Advanced Floating Content