ආප්ප කියන්නෙ කොයි කවුරුත් අතර ජනප්‍රිය ආහාරයක්. නිවසේ අයට වගේම ඔබ කැමති නම් අමතර ආදායම් මාර්ගයක් ලෙසත් මේ කර්තව්‍ය කරන්න පුලුවන්. මොකද හෝම් මේඩ් ආප්ප වලට තියෙන ඉල්ලුම අමුතුවෙන් කියන්න ඕනි නෑනෙ.
අවශ්‍ය දේවල්:
කොටාගත් කැකුලු හාල් තෙත පිටි ග්‍රෑම් 500
පොල් ගෙඩියක කිරි අඬු කෝප්ප 5
සීනි මේස හැඳි...
සාමාන්‍යයෙන් අපි පෑන් කේක් කියලා හඳුන්වන කැවිලි වර්ගයට සිංහල ජන සමාජයේ දෙන නම වෙල්ලවැහුම්. ඇත්තටම ඒ වෙල්ලවැහුම් තමයි. පෑන් කේක් විදෙස් ආහාරයක්. කුඩා දරුවන්ගේ උදේ ආහාරයට ඉතාම සුදුසු ඇමරිකන් පෑන් කේක් හදන විදිය තමයි මේ.
චොකලට් සෝස් මිශ්‍ර ඇමරිකන් පෑන් කේක් ..
අවශ්‍ය දේවල් :
පාන් පිටි අවශ්‍ය තරමට
බිත්තර 2
...
සලාද කියන්නෙ බටහිර රටවල හරිම ජනප්‍රිය ආහාරයක්. අමුවෙන් සාදන නිසා බොහෝවිට පෝෂණය විනාශ නොවී ආරාක්ෂා වෙනවා. ඒ වගේම හදිසියකදී ඉක්මනින්හදා ගන්නත් පුලුවනි. කෑමට හොර පොඩිත්තන්ට වගේම බර අඩුකරගෙන ඇඟ ශේප් කරගන්න කැමති නෝනලාටත් සලාද කියන්නෙ ලඟම මිතුරෙක්. ඒ විතරක් නෙවේ ආහාර වේලකදී මිතුරන්ට, නෑයින්ට, නිවැසියන්ට ඔබේ ඉවුම් පිහුම් දස්කම්...
සයිවර් කඩේකට ගිහින් කන්න අප කවුරුත් කැමතී. ඒත් අද මේ සූදානම් වෙන්නෙ සයිවර් කඩේක ජනප්‍රිය කෑම වර්ග දෙකක් වන උලුඳු වඩේ සහ පරිප්පු වඩේ ගෙදරම හදලා ඔබේ ආදරනීය දරුවන් සමග නිවසේදීම රස බලන්නයි. ඒ වගේම මේක අපේ හිතමිතුරු දමිල සහ මුස්ලිම් ජනතාවගෙන් අපට ලැබුණු රසවත් කෑමක් බවත් එයාලට කියල...
වෙනදා වගේ රාත්‍රී රස්තියාදු ගහන්න ගෙදර අය රටේ අලුත් තත්වයත් එක්ක දැන් ඒ තරම් කැමති නැහැ. ඉතින් ඒ වගේ ගමන් වලදී නිතරම ඔබට හමු වුණු කොත්තු ගෙදරදීම හදා ගන්න විදියයි මේ..
අවශ්‍ය දේවල්:
කටු ඉවත් කර කැබලි වලට කපාගත් කුකුල් මස් 250g
කුකුල් මස් හොදි කප් 1
ගෝදම්බ රොටි හෝ...
බෝඩිං ජීවිතේ ගෙවන, තනියම ජීවත් වෙන සමහර යුවතියන්ට කඩ කෑම කාලම ඇති වෙලා ඇති. පෝෂණයක් නැති තෙල් සහ රසකාරක වැඩි ආහාර නිසා සිරුරේ හැඩය වෙනස් වෙනවට ඔබ අකමැතිත් ඇති.
ඒ නිසා ඔබට ගැළපෙන පෝෂණීය ආහාර රෙසිපි තමයි මේ.
පෝෂණ ඔම්ලට්
අවශ්‍ය දේවල්
බිත්තර තුනක්
ග්‍රේට් කරගත් අල සහ කැරට්
සිහින්ව ලියා ගත්...
අවශ්‍ය දේවල්:
තම්බාගත් පාන්පිටි ග්‍රෑම් 400,
පොල්වතුර පොඩි පාන් කෑල්ලක් හෝ යීස්ට්
කුඩුකරගත් ලොකු හකුරු පලුවක් හකුරු නැත්නම් පැනි කාලක් හෝ සීනි ග්‍රෑම් 250
සීනි මේස හැන්දකින් පමන
සාදාගත් කැරමල් පොල් බෑයක මිටිකිරි
ආප්ප සෝඩා
මෙන්න මෙහෙම හදමු...
පොල් වතුර, පාන් කෑල්ල, පාන්පිටි සහ කුඩුකරගත් හකුරු හොදින් කලවම් කරගන්න. ලුනු...
ඔබ නිවසට පැමිනෙන ආගන්තුකයන්ට ක්‍රමවත් සම්පූර්න ආහාර වේලක සංග්‍රහය ලබා දීමට ඔබ සිතනවා නම් ප්‍රධාන ආහාරයට පෙර සුප් වර්ගයක් පිලිගන්වන්නත් අමතක කරන්න එපා. ඒ සදහා මේ සුප් රෙසිපි ඔබට වැදගත් වේවි...
හොට් ඇන්ඩ් සවර් චිකන් සුප්
(මේ ප්‍රමානය දහ දෙනෙක්ට සෑහෙනවා.)
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
නැවුම් කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 500,
කොටු කපාගත් බී ලූනු...
නිවසට එන අමුත්තන්ට විවිධ පාන වර්ග ඔබම සකස් කර සංග්‍රහ කිරීමට ඔබ සතුටු ඇති. ඒත් සමහරු පළතුරු වලින් සකස් කරපු බීම, විවිධ රසැති බීම බොන්න ඒ තරම් ප්‍රියතාවයක් දක්වන්නේ නැහැ. වැඩි දෙනාගේ ඉල්ලීම එක්කෝ තේ.. නැත්තම් කෝපි..
ඉතින් මේ තේ, කෝපි පොඩි වෙනසකට ලක් කරලා අමුත්තන්ට පිළි ගන්වන්න ඔබට මේ...
රුව ලස්සන කරගන්නට වෙහෙසෙන ඔබ බාහිර සත්කාර වගේම පෝශනීය සත්කාරයන් ගැනත් මනාව සැලකිලිමත් වෙන්නට සිදුවෙනවා. ඉතින් කේල් කොළ කියන්නෙ ඔබේ රුව ඔප් නංවන්නට සමත් ඉහළ පෝෂනීය සත්කාරයක් ලබා දීමට සමත් ආහාරයක් ...
කේල් කොල සැලඩ්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
කේල් කොල කෝප්ප 1
ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1
බ්‍රොකලි කෝප්ප දෙකක්
පෙති කැපූ...
