අවුරුද්දට නිවසට එන අමුත්තන්ට නිතර හමු නොවන රස කැවිලි වලින් සංග්‍රහ කරන්න ලැබෙනවා නම් එය දෙගොල්ලන්ගේම ප්‍රීතියට හේතුවක් වේවි. ඉතින් මෙන්න මේ කැවිලි ඔබේ අලුත් අවුරුද්ද තවත් ප්‍රීතිමත් කරාවි.
කිරි බිස්කට්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
සීනි ග්‍රෑම් 500
පිටි ග්‍රෑම් 750
බටර් ග්‍රෑම් 250
ටින් කිරි ටින් බාගයක්
සාදන ක්‍රමය:
පිටි, සීනි, ලුණු සහ බේකින් පවුඩර් බඳුනකට දමා...
බනානා බ්‍රෙඩ්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
කෙසෙල් ගෙඩි ග්‍රෑම් 500 ක්.ලෙලි ඉවත් කරගත්
සීනි ග්‍රෑම් 500
බිත්තර 5
පිටි ග්‍රෑම් 500
බේකින් පවුඩර් ග්‍රෑම් 12.5
බේකින් සෝඩා ග්‍රෑම් 15
කොර්න් තෙල් මේස හැඳි 3
සරසා ගැනීම සඳහා පොඩි කරගත් කජු
සාදා ගන්නා ආකාරය:
කෙසෙල් සහ සීනි එක භාජනයකට දමා මිශ්‍ර කරගන්න.
ඒ අතර...
අලුත් අවුරුද්දේ තෑගි බෝග අරගෙන ඔබේ නිවසට සපැමිණෙන නෑ හිත මිතුරන්ට සංග්‍රහ කරන්නට අලුත්ම ප්‍රණීත රසයන්ගෙන් යුත් තේ පානයන් කිහිපයක් තමා අද අප හඳුන්වා දෙන්නට යන්නේ. මුලින්ම ඔබ රසවිඳලා බලන්න. දෙවනුව සංග්‍රහ කරන්න.
මී පැණි සමඟ කිරි තේ
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : 1 තේ කෝප්පයකට
කිරිපිටි තේ හැඳි 3
තේ කොළ හැඳි...
කොකිස්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
හාල් කිලෝ 1
පැසුණු පොල් ගෙඩියක කිරි
බිත්තර 2
කහ කුඩු සහ ලුණු අවශ්‍ය පමණ
පොල්තෙල්
සකසාගන්නා ආකාරය:
හාල් පෙගෙන්නට දමා කොටාගන්න.
පෙනේරයකින් හොඳින් හලා ගන්න.
පොල් ගෙඩියේ කිරි භාජනයකට දමා ගන්න.
එයට ලුණු,කහ කුඩු සහ හාල් පිටි එකතුකරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
මිශ්‍රණය උකු වැඩි නම් දියකිරි එක් කරන්න.බිත්තරද...
අලුත් අවුරුද්දට නැතිවම බැරි කෑමක් තමයි කිරි කජු මාළුව. අමුත්තන්ට පිළිගන්වන්නට පමණක් නොව ඔබේ පවුලේ අයටද රස විඳින්න හදල බලන්න රසම රස කිරි කජු මාළුව...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
කිරි කජු ග්‍රෑම් 250g
කහ තේ හැඳි ½
ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
මිටි කිරි කෝප්ප 2ක්
තලාගත් සුදුළූණු...
ඉදුණු කෙසෙල් වලින් රසවත් පානයක්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: එක් අයෙකු සඳහා
ආනමාලු කෙසෙල් ගෙඩි 1
මී කිරි කෝප්ප 1
අයිස් කියුබ් 4
සීනි තේ හැඳි 3
මෙය බනානා ස්මුති කියා හඳුන්වනවා (Banana Smoothie). බනානා ස්මුති වඩාත් රසවත් වන්නේ ආනමාලු කෙසෙල් ගෙඩි වලින්. ඒ වගේම තමා මී කිරි. මතක තබා ගත යුතුම දෙයක් වන්නේ කලින් සකසා ශීතකරණයේ...
බිස්කට් පුඩිම ලොකු පොඩි සැම අතර ජනප්‍රියම අතුරුපසක්.උත්සවයකට වගේම එදිනෙදා ගෙදර රස බලන්නත් බිස්කට්පුඩින් හදන්න ගෘහනියන් හරිම කැමතියි. නමුත් බොහෝ දෙනෙක් පුරුදුවී ඇත්තේ අයිසිං සීනි ඇසුරෙන් බිස්කට් පුඩිම සැකසීමටයි. එසේ නොමැතිව වෙනත් පහසු ක්‍රමයකට බිස්කට් පුඩිමක් සකසන්න කැමති නම් මෙම ක්‍රමය අනුගමනයකර බලන්න ඔයාලටත් පුළුවන්.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
ටින්කිරි පොඩි...
ළඟ ළඟම එන අලුත් අවුරුද්දට ගෙදරට එන අමුත්තන්ට, නෑදෑයින්ට, හිතමිතුරන්ට අලුත් රසවත් කෑම හදලා සංග්‍රහ කරන හැටි ඔබ මේ වනවිටත් සැලසුම් කරමින් ඇති. අවුරුදු ආහාර වේල රසවත් කරන්න අච්චාරුවක් එකතු කරගන්න පුළුවන් නම් අනිවාර්යයෙන් ම හැම කෙනෙක් ම ටිකක් වැඩිපුර බත්කන්න පෙළඹේවි. අච්චාරුවල ඇති ලුණු රස, ඇඹුල් රස, අබ...
ගමේ තාලෙට කන්න කැමති ඔයාලට අද අපි ගෙනාවේ බොහොම පෝෂණීය ගුනයකින් යුතු මැල්ලුමක්.මැල්ලුම් කන්න කැමති කවුරුත් බොහොම ප්‍රිය කරන මේ මැල්ලුම හදල රස බලන්න
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
මයියොක්කා කොළ මිටවල් 5කරපින්චා කොළ මිටවල් 5පොල් අවශ්‍ය පමණතිත් බටු අහුරු 3කොච්චි කරල් 8පොල් තෙල් ස්වල්පයක්රතුළුණු ගෙඩි 8වියලි මිරිස් කරල් 5රම්පෙකුරුඳු කොළ 2කරපිංචාකහකුඩු ස්වල්පයක්ලුණුඅබසුදු ළුණු...
අතීතයේ ගෙවතුවල නිතර දකින්නට තිබුනද අද කෘතීම බෙහෙත් පොහොර යොදමින් මහා පරිමාණයෙන් වගා කරනු දක්නට හැකිය. ඔබට උවමනාවක් ඇත්නම් වත්තේ අයිනක කන්කුන් ටිකක් වවා ගන්නට අමාරු නැත. කන්කුන් වැල් මෙන්ම ගස්ද දක්නට ඇත. දැන් දැන් විදේශීය පඳුරු ලෙසින් වැවෙන වර්ගයක්ද ඇත. ගොඩ බිම වැවෙන ඒවා රසයෙන් වැඩිය. වතුර ආශ්‍රිතව වැවෙන ඒවා වතුරේ දියවී ඇති...
