තක්කාලි සෝස් ගෙදරදී හදමු..
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
ඉදුණු රතු තක්කාලි 500gසීනි 250gවිනාකිරි බෝතල් බාගයක්ලුණු තේ හැඳි 02ගම්මිරිස් තේ හැඳි 01
සකස්...
ආහාර කල් තබා ගන්නා බෝතල් ජීවාණුහරණය කරමු..
ආහාර ගබඩා කරන්න වීදුරු භාජන පාවිච්චි කරන්න. පරණ ජෑම් බෝතල් හොඳයි
බෝතල් හොඳට පෙඟෙන්න දාල ලේබල් ඉවත් කර ගන්න....
ඉතුරු බිතුරු වලින් රොටියක් හදමු..
ඒකාකාරි නිවාඩුවක් රස ගන්වන එහෙත් පහසුවෙන් ,අවම දේවල් ටිකකින් ශාදා ගන්න පුලුවන් ආහාර එකතුව……
නිවසේ ඉතුරුවෙන පුංචි ඉතුරු බිතුරු...
කුස්සියේ තියෙන දේවල් වලින් පපඩම් හදමු..
කුස්සියේ තියන සමහර අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකරම කල් ඉකුත් වෙනවා.අන්න ඒ වගේ දේවල් භාවිතා කරලා පපඩම් හදා ගන්න හැටි ගැනයි මේ කියන්නේ
කරපිංචා කල් තබා ගන්න පුලුවන්ද?
කරපිංචා සහ රම්පා කියන්නේ ආහාර පිසීමේදී හා රස ගැන්වීමේදී අපට නැතිවම බැරි දේවල්. මේවා ගෙදර වවලා නැති කෙනෙක්ට හෝ විදෙස්රටවල ඉන්න අයට...
යීස්ට් නැතුව පාන් හදමු…
පාන් කියන්නෙ මේ දිනවල පහසුවෙන් ලබාගන්න පුලුවන් දෙයක් නෙවෙයි.පාන් විකුණන වාහන ආවත් ඒවගෙන් කරන මිලදී ගැනීම් එතරම් ආරක්ෂිත නැහැ.ඉතින් ඒ නිසා අවම...
ලුණු දෙහි හදමු..
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
දෙහි ගෙඩි කිහිපයක් සීනි මේස හැදි 2ලුණු කුඩුවිනාකිරි කෝප්ප 1/2කෑලි මිරිස් මේස හැදි 11/2කොච්චි හෝ මිරිස්...
කුස්සියේ බඩු පිරිමහගෙන වැඩ කරමු..
පිරිමැස්ම ගැන නම් මේ කාලේ ගෘහණියන්ට කියලා දෙන්න කිසිම දෙයක් නැහැ .සියලුම දෙනා ආහාර පරිස්සමින් පාවිච්චි කිරීම ගැන ප්‍රායෝගිකවම අත්හදා බැලීමේ කාලයකට යටත්ව සිටිනවා...
මිරිස් කල් තබා ගන්න අලුත් ක්‍රමයක්..
අවශ්‍ය දේවල්:
මිරිස් වර්ගයක්
මුදවපු කිරි හෝ යෝගට්
ලුණු
සාදා ගන්නා ආකාරය:
මිරිස් සෝදා වතුර බේරෙන්නට තබන්න.
නැටි ඉවත් නොකර දෙකට පලා ගන්න.
මුදවපු කිරි...
