ශරීරයේ අනෙකුත් කොටස් වලට වගේම මොළයටත් ඉතා හොඳින් ක්‍රියාකරවීම සඳහා නිවැරදි ආකාරයේ ඉන්ධන , එහෙමත් නැත්නම් නිවැරදි ආකාරයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ පෝෂණයක් අත්‍යවශ්‍ය වනවා. නිවැරදි ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් සංජානන ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි වන අතර මතකය සහ අවධානය ද වැඩි කළ හැකි වනවා. විශේෂයෙන්ම ඉගෙනීම් කටයුතු වල නිරත වන තරුණ ඔබ මෙවැනි ආහාර ගැනීම පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය යුතුයි. ඔබේ මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරන සහ මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන ආහාර ගැනයි මේ ලිපිය.
බ්ලූබෙරි
බ්ලූබෙරි වල ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක මට්ටමක් අඩංගු වෙනවා. ඊට අමතරව බ්ලූබෙරි වල විටමින් C සහ K සහ තන්තු ද අඩංගු වනවා. ඒවා මගින් මොළය ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආතති වලින් ආරක්ෂා කරන අතර මතකය සහ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරනවා. බ්ලූබෙරි විවිධ ආකාරවලින් ආහාරයට ගත හැකි වන අතර ඕට්ස් සමඟ, ස්මූති එකක් ලෙස හෝ කෙටි ආහාරයක් ලෙසත් බ්ලූබෙරි පරිභෝජනය කරන්නට පුලුවන් .
Fatty fish
සැමන් , සාඩින් වැනි මේද මාලු ඔමේගා 3 සහ මේද අම්ල වලින් පොහොසත්ය. මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද මොළයේ සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් වන අතර සංජානන ක්‍රියාකාරීත්වයට සහාය වනවා. ඒ වගේම මෙවැනි මේද වර්ග මගින් මානසික පරිහානිය අඩු කරන අතර මොළයේ සෛල පටල ගොඩනැගීමටද උපකාරී වනවා.ඊට අමතරව මතකය රඳා තබා ගැනීම , මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම , අවධාරණය කරගැනීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීම මෙවැනි මේද ආහාරයට ගැනීම මගින් සිදුවනවා.
ඩාක් චොකලට්
ඩාක් චොකලට් වල ෆ්ලේවනොයිඩ්, කැෆේන් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් මතකය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර වයසට සම්බන්ධ මානසික පරිහානිය මන්දගාමී කළ හැකිය.මේවායේ ඇති කැෆේන් සාන්ද්‍රණය මගින් අවධානය යොමු කිරීම වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර මතක ශක්තිය ද වර්ධනය කරනවා. ඔබ ඩාක් චොකලට් තෝරා ගැනීමේදී 70% කට වඩා කොකෝවා අන්තර්ගතයක් ඇති චොකලට් තෝරා ගන්න.
බ්‍රොකලි
ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රබල ශාක සංයෝග වලින් බ්‍රොකලි පොහොසත් වනවා.එය මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වන විටමින් K වලින්ද පරිපූර්ණ වන අතර ඒවා මගින් මොළයේ සෛල තුළට ගණ ලෙස පිරී ඇති මේද වර්ගයක් වන ස්පින්ගොලිපිඩ් සෑදීම සඳහා සහාය වනවා. බ්‍රොකලි දිනපතා පරිභෝජනය කිරීම මගින් සංජානන ක්‍රියාකාරීත්වය සහ මොළයේ ශක්තිය වගේම මතක ශක්තියත් වැඩි දියුණු කර ගත හැකි වෙනවා.
වට්ටක්කා බීජ
බොහෝ දෙනා ඉවත දමන මේ වට්ටක්කා බීජ වල මැග්නීසියම් , යකඩ , සින්ක් සහ තඹ වැනි මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වන ඛනිජ අඩංගු වෙනවා.මතක ශක්තිය වර්ධනය කිරීම සඳහා මැග්නීසියම් අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ස්නායු සංඥාකරණය සඳහා සින්ක් අත්‍යවශ්‍ය වනවා. ඒ වගේම සංජානන ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යකඩ අත්‍යවශ්‍ය වන අතර ස්නායු සංඥා පාලනය සඳහා තඹ අත්‍යවශ්‍ය වනවා. මේ සියලු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වට්ටක්කා බීජ වල අඩංගු වන එය ඔබේ දෛනික පරිභෝජනය සඳහා ඉතාම සුදුසු ආහාරයක්.
දොඩම්
දොඩම් වල ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතයක් පවතිනවා.විටමින් සී මානසික පරිහානිය වැළැක්වීමේ ප්‍රධාන සාධකයක් වන අතර එය මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වනවා. සමස්ත සංජානන ක්‍රියාවලිය සඳහාම පිටමින් සී අත්‍යවශ්‍ය වන අතර දෛනිකව දොඩම් ගෙඩියක ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ දෛනික විටමින් සී අවශ්‍යතාවය සපුරා ගත හැකි වනවා.
බිත්තර
බිත්තර යනු මොළයේ සෞඛ්‍යයට සම්බන්ධ විටමින් B6 සහ B12, ෆෝලේට් සහ කොලීන් ඇතුළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයකම විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. කොලීන් මොළයේ සෞඛ්‍යයට විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ එය මනෝභාවයට සහ මතකයට සම්බන්ධ ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයක් වන ඇසිටිල්කොලීන් නිපදවීමට උපකාරී වන බැවිනි.එබැවින් බිත්තර නිතිපතා පරිභෝජනය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අතර මතකය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කරයි.
වෝල්නට්
වොල්නට් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා-3 මේද අම්ල වර්ගයක් වන DHA ඒවායේ විශේෂයෙන් ඉහළ මට්ටමක පවතිනවා. දිනපතා වොල්නට් පරිභෝජනය කිරීම මගින් මතකය, සාන්ද්‍රණය සහ සමස්ත මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනවා.
බීට්
බීට් වල නයිට්‍රේට් බහුල වන අතර එය මොළයට රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි කිරීමට, සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මානසික ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනවා. ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වැනි සංයෝගවලින් ද පොහොසත් වන අතර එමඟින් මොළය හානිවලින් ආරක්ෂා කර සමස්ත මොළයේ සෞඛ්‍යය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා සහාය වනවා .
අලිගැටපේර
අලිගැට පේර වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, විශේෂයෙන් ඒක අසංතෘප්ත මේද බහුල වන අතර ඒවා මොළයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස රුධිර ප්‍රවාහය කිරීම සඳහා සහාය වනවා . ඒවා විටමින් K, C සහ B සහ ෆෝලේට් වලින් ද පිරී තිබෙන අතර මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය, මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කරනවා.
නිවිති
නිවිති ෆෝලේට්, යකඩ සහ විටමින් A සහ C වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වනවා . මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ චිත්තවේගීය සෞඛ්‍යය සඳහා ෆෝලේට් ඉතා වැදගත් වන අතර යකඩ සංජානන වර්ධනයට සහාය වනවා. නිවිති වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් මොළය ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් හා දැවිල්ලෙන් ආරක්ෂා කිරීම සිදු කරනවා.
තක්කාලි
තක්කාලි වල මොළයේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ලයිකොපීන් බහුල වනවා . මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහාය වන විටමින් A සහ C ද ඒවායේ අඩංගු වන අතර තක්කාලි දෛනිකව පරිභෝජනය කිරීමෙන් සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ස්නායු විකෘතිතා රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට හැකියාව ලැබෙනවා.
ශරීරයේ වැදගත්ම අංගයක් ලෙස සැලකෙන මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරන , මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන , අවධානය යොමු කිරීමේ හැකියාව වැඩිදියුණු කරන සහ ධාරණය කර ගැනීමේ හැකියාව වැඩිදියුණු කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු ආහාර ගැනයි අද අපි මේ ලිපියෙන් ඔබට කරුණු ගෙන ආවේ.ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට මෙවැනි ආහාර එකතු කර ගැනීම මගින් ඔබට ඉහත කී ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට හැකියාව ලැබෙනවා.
