Green Tea බිව්වම ගොඩක් කල් ජීවත්වෙන්න පුලුවන්ද? එහෙම නැත්තම් අපේ මොලේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩිකරලා heart attack එන ප්‍රමාණෙ අඩු කරනවද? පිළිකා හැදෙන ප්‍රවණතාවය අඩු වෙනවද?
ඉතින් අද අපි කතාකරන්න යන්නෙ මෙන්න මේ Green Tea කියන්නෙ මොකද්ද කියන එක සහ හරියටම මේවයින් ලැබෙන benefits මොනවද කියන එක ගැන.
Green Tea හදන්නේ කැමෙලියා සයිනෙන්සිස් කියන පැළෑටියෙන්. මේ පැළේ වියළි කොළ සහ දළු තමයි අපි පාවිච්චි කරන්නේ. මේ කොළ වලින්ම තමයි අපි බොන black tea සහ oolong tea වගේ වෙනත් තේ වර්ගත් හදන්නේ.
ග්‍රීන් ටී හදනකොට, කැමෙලියා සයිනෙන්සිස් කොළ වාෂ්පයෙන් තම්බලා, පස්සේ භාජනයක බැදලා වේලනවා. මේක පැසවීමට ලක් කරන්නේ නැති නිසා, මේකේ තියෙන පොලිෆෙනෝල් කියන වැදගත් අණු හොඳින් ආරක්ෂා වෙනවා. මේ පොලිෆෙනෝල් තමයි ග්‍රීන් ටී වල ගොඩක් benefits වලට හේතුව. ඒ වගේම, මේකේ කැෆේන් ටිකකුත් තියෙනවා.
අපිට ග්‍රීන් ටී වලින් ලැබෙන වාසි ගොඩක් තියෙනවා.
1. ශාකමය ප්‍රතිඔක්සිකාරක තියෙනවා
ග්‍රීන් ටී වල තියෙනවා පොලිෆෙනෝල් කියන සංයෝග වර්ගයක්. ඒක ඇතුළේ කැටචින් කියලා ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් තියෙනවා. මේවා අපේ සෛල වලට හානි වෙන එක නවත්වන්න උදව් වෙනවා. ග්‍රීන් ටී වල බහුලවම තියෙන කැටචින් වර්ගය තමයි EGCG. පර්යේෂණ වලින් පෙන්නලා තියෙන්නේ මේක නොයෙකුත් රෝග තත්ත්වයන් පාලනය කරන්න උදව් වෙනවා කියලා.
2. මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කරන්න පුළුවන්
අධ්‍යයන වලින් කියන්නේ ග්‍රීන් ටී බොන එකෙන් අපේ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, මනෝභාවය සහ මතකය වැඩි දියුණු වෙනවා කියලා. මේකට හේතුව වෙන්න පුළුවන් මේකේ තියෙන කැෆේන් සහ L-තියානීන් වගේ සංයෝග. 2020 දී කරපු අධ්‍යයනයකින් පෙන්වලා තියෙනවා මැදි වයසේ සහ වැඩිහිටි අයගේ මතකය දුර්වල වීම 64%කින් අඩු වෙන්න ග්‍රීන් ටී උදව් වෙනවා කියලා. ඒ වුණත් මේ ගැන තවදුරටත් අධ්‍යයන ඕන කරනවා.
3. මේදය දහනයට උදව් වෙන්න පුළුවන්
2022 දී කරපු පර්යේෂණයකින් හොයාගෙන තියෙනවා ග්‍රීන් ටී වලට පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හොඳ බලපෑමක් කරන්න පුළුවන් කියලා. විශේෂයෙන්ම ව්‍යායාම කරනකොට මේකේ බලපෑම වැඩි වෙනවා. නමුත්, සෞඛ්‍ය ආයතන කියන්නේ බර අඩු කරගන්න ග්‍රීන් ටී එකේ බලපෑම ඉතාම සුළුයි කියලා.
4. සමහර පිළිකා වර්ග වල අවදානම අඩු කරන්න පුළුවන්
මේ ගැන තියෙන සාක්ෂි ඔප්පු වෙලා නැති වුණත්, සමහර පර්යේෂණ වලින් කියන්නේ ග්‍රීන් ටී බොන එකෙන් පෙනහළු පිළිකා සහ ඩිම්බ කෝෂ පිළිකා වගේ දේවල් හැදෙන අවදානම අඩු වෙනවා කියලා. ඒ වුණත්, මේ ගැන තව පර්යේෂණ කරන්න ඕන කරනවා.
5. මොළය වයසට යන එකෙන් ආරක්ෂා කරන්න පුළුවන්
2020 දී කරපු අධ්‍යයනයකින් පෙන්වලා තියෙනවා ග්‍රීන් ටී බොන එක ඇල්සයිමර් රෝගය හා සම්බන්ධ සමහර දේවල් අඩු කරන්න උදව් වෙනවා කියලා. නමුත් 2023 දී කරපු තවත් අධ්‍යයනයකින් කියනවා දවසට තේ කෝප්ප 13කට වඩා බිව්වොත් ඇල්සයිමර් රෝගය හැදෙන අවදානම වැඩි වෙන්න පුළුවන් කියලා. ඒ නිසා මේ ගැන තවදුරටත් සායනික පරීක්ෂණ කරන්න අවශ්‍ය වෙනවා.
6. මුඛ සෞඛ්‍යයට හොඳයි
2021 දී කරපු පර්යේෂණ වලින් හොයාගෙන තියෙනවා ග්‍රීන් ටී බීම හෝ එහි සාරය පාවිච්චි කිරීම මුඛ සෞඛ්‍යයට හොඳයි කියලා. නමුත් මේ පර්යේෂණ ගොඩක්ම කරලා තියෙන්නේ මිනිසුන් යොදාගෙන නෙවෙයි.
7. රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන්න උදව් වෙන්න පුළුවන්
2020 දී කරපු අධ්‍යයනයකින් කියනවා ග්‍රීන් ටී කෙටි කාලීනව හිස් බඩ තියෙන රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කරන්න උදව් වෙනවා කියලා. නමුත් දිගු කාලීනව බලපෑමක් නැහැ. 2021 දී චීන වැඩිහිටියන් යොදාගෙන කරපු අධ්‍යයනයකින් පෙන්නලා තියෙනවා හැමදාම ග්‍රීන් ටී බොන අය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් මරණයට පත් වීමේ අවදානම 10%කින් අඩුයි කියලා. ඒ වුණත් මේ ගැනත් නිශ්චිත නිගමනයකට ඇවිත් නැහැ.
8. හෘද රෝග වළක්වා ගන්න උදව් වෙන්න පුළුවන්
2022 දී කරපු පර්යේෂණයකින් කියනවා ග්‍රීන් ටී නිතරම බීමෙන් හෘද රෝග සඳහා තියෙන රුධිර පීඩනය වගේ අවදානම් සාධක අඩු කරන්න පුළුවන් කියලා.
9. බර අඩු කරගන්න උදව් වෙන්න පුළුවන්
ග්‍රීන් ටී බර අඩු කරගන්න උදව් වෙනවා කියලා පර්යේෂණ ගණනාවකින්ම පෙන්වලා තියෙනවා. 2022 දී කරපු අධ්‍යයනයකින් හොයාගෙන තියෙනවා දවසට ග්‍රීන් ටී කෝප්ප හතරක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් බොන කාන්තාවන්ට උදරයේ මේදය 44%කින් අඩු වෙන්න පුළුවන් කියලා. නමුත් ග්‍රීන් ටී වලින් බඩගින්න සහ බඩ පිරුණු බව දැනෙන හෝමෝන වලට බලපෑමක් වෙන්නේ නැහැ.
10. ආයු කාලය වැඩි කරන්න පුළුවන්
ග්‍රීන් ටී වල තියෙන ආරක්ෂිත සංයෝග නිසා පිළිකා සහ හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා වෙන්න පුළුවන්. ඒක නිසා ආයු කාලය වැඩි වෙන්නත් පුළුවන්. ජපානයේ කරපු පර්යේෂණයකින් පෙන්නලා තියෙනවා දවසට ග්‍රීන් ටී කෝප්ප පහක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් බොන අයට සාමාන්‍යයෙන් මරණයට පත් වීමේ අවදානම අඩුයි කියලා. 2021 දී කරපු අධ්‍යයනයකින් පෙන්වලා තියෙනවා දවසට ග්‍රීන් ටී කෝප්ප හතක් බොන අයට මරණ අවදානම 62%කින් අඩු වෙනවා කියලා. ඒක හෘදයාබාධ හැදිච්ච අයට පවා අදාළ වෙනවා.
මේ හැමදේම කියෙව්වට පස්සේ ඔයාට තේරෙනවා ඇති ග්‍රීන් ටී කියන්නේ නිකම්ම නිකම් තේ එකක් නෙවෙයි කියලා.
හැබැයි මතක තියාගන්න ඕන දෙයක් තමයි, මේ හැම වාසියක්ම හැමෝටම එක විදියට බලපාන්නේ නැහැ.
ඒ වගේම, මේක හොඳ ජීවන රටාවකට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුරුදුවලට අමතරව උදව් වෙන දෙයක් විතරයි කියන එක අමතක කරන්න එපා!
