අහල තිබෙනවද මල් තේ ගැන?

Flowering tea හෙවත් blooming tea නැතිනම් මල් තේ යනු වියළි තේ කොළ (green or black tea leaves) වියළුණු මලක හෝ මල් කිහිපයක් එකට එක් කොට වියලෙන්නට තබණ අතර උණු වතුර දැමූ විට පිපුණු මලක ස්වභාවයක් ගනියි. චීනයේ Yunnan පළාතෙන් මෙය ඇරඹෙන්නට ඇතැයි සැලකේ. රෝස, රවුම් තම්පලා (globe amaranth), කපුරු මල් (chrysanthemum) , පිච්ච, ලිලී, සපත්තු මල්, and තේ ඔලිව් මල් (osmanthus) යනාදී මල් බොහෝ විට මේ සඳහා භාවිතා කෙරේ.

Flowering tea චීනයෙ නව සොයාගැනීමක්ද පැරණි සොයාගැනීමක්ද යන්න පැහැදිලි නොවූවත් විනිවිද පෙනෙන වීදුරු බඳුනක පිළිගන්වන මෙම පානය ඉතා රසවත් ගුණවත් මෙන්ම අලංකාරද වේ. මෙය රස වෙනස්වන්නට පෙර කිහිප වරක් භාවිතා කළ හැකියි. තේ රහිතව වියළුණු මල් පමණක් උණුවතුරේ පැය භාගයක් පමණ බහා තබා ද මල් තේ සාදනු ලබයි.

මල් තේ පානය කිරිම මගින් ඔබට බොහොමයක් වාසි ලබා ගන්නත් පුළුවන්…

  • ශක්තිය වර්ධනයට මෙන්ම ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණය වැඩි කිරීමටත් මෙම පානය කදිමයි.
  • එමෙන්ම රුධිරයේ සීනි පමාණය පාලනයද මෙමගින් කළ හැකියි.
  • සීනි එකතු නොකරන නිසා වැඩි පැණී රසට අකමැති අයට කදිම ආද්ශකයක්.
  • Flavonoids and catechins ආදී ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් සමන්විත හෙයින් රෝගයන්ගෙන් සෛල ආරක්ෂාකර වයස්ගතවීම අඩාල කරයි.
  • මුඛයේ දුර්ගන්ධය දුරලීමට මෙන්ම ස්ථුලතාවය අඩුකිරීමද සිදුකරයි.

තවමත් ලංකාවේ එතරම් ප්‍රචලිත නොමැති නමුත් ලස්සන වෙන්නට චීන ජාතික කාන්තාවන් බොහොම විශ්වාසයෙන් භාවිතා කරන  මෙම පානය, ඔබටත් අවස්තාවක් ලැබුණොත් බොන්නට අමතක කරන්න එපා.

– කල්හාරී –

Related Articles

Don't Miss



Latest Articles

ශරදාකාසේ -29

වගකීම් සහගත ව පියා ගේ ව්‍යාපාරය ඉදිරියට කර ගෙන යාමට සිටිනා එක ම කෙනා ඇය බව දැන ගෙන පරිපාලනයට අත තැබීම තුළ,...

හිමගිරි අරණ -14

"දුව කියනවා ඔයාව බලන්න ඕන කියලා." හිමාෂාගේ ඒ ඇමතුම පැමිණියේ සහන් කාර්යාලයේ හිඳියදී ය.ඔහු කලබලයට පත් විය.පිතෘත්වය හදවතේ උතුරා...

ශරදාකාසේ -28

නිශාමනී ඒ සැඳෑවේ ගෙදර පැමිණියේ අලුතෙන් ම ශාන්ත වූ හිතකින් කියා කිව හැක. ඇය ශාරද සමගින් කතා බහකට ගියේ ම නැත. ඇගෙන්...

අමිහිරි විවාහ ජීවිතය නිසා විඳ වූ බිරිඳක්.

මනෝ උපදේශිකා ප්‍රබුද්ධිකා විජේතුංග මෙනෙවියගේ වෘත්තිය අත්දැකීම් ඇසුරෙන් පළ කරන්නකි.වෘත්තිය ආචාර ධර්ම රැකෙන පරිදි සත්‍ය කතාවේ නම් ගම් සහ යම් සිදුවීම් වෙනස්...

හිමගිරි අරණ -13

"මොන දේ වුණත් ඔහේ දරා ගන්න පුරුදු වුණාම ජීවිතේ ලේසියි රවිඳු." හිමාෂා එසේ පැවසුවේ ඇගේ ජීවිතය ඇසුරිනි.එයට කිසිත් නොකියා...