වයසට යාම කියන්නේ අප සැම අත්විඳින ස්වභාවික ක්‍රියාවලියක්. මේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරන්න අප පරිභෝජනය කරන සමහර ආහාර වලට හැකියාව තියෙනවා. මේ ආහාර Anti aging foods ලෙස හඳුන්වනවා.මේ ලිපියෙන් අපි ඔබට කියන්නේ ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුලත් කරගත යුතු anti aging foods ගැනයි.
බෙරි – ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්
බ්ලූබෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි වැනි බෙරි වල විටමින් සී සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වනවා. විශේෂයෙන් බ්ලූබෙරි, සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මතකය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඒවා මොළයේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කර ගැනීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනවා. බෙරි වර්ග දිනපතාම පරිභෝජනය කිරීම තරුණ, දිදුලන සමක් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන කොලජන් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට ද උපකාරී වනවා.
අලිගැට පේර – සිනිඳු සම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සපයයි
අලිගැට පේර සෞඛ්‍ය සම්පන්න මොනොසැටරේටඩ් මේද වලින් පොහොසත් වන අතර එය සම පෝෂණය කිරීමට සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වනවා. මෙම මේද තෙතමනය රඳවා ගැනීමට, සමේ තෙතමනය ආරක්ෂා කර තබා ගැනීමට සහ රැළි පෙනුම අඩු කිරීමට උපකාරී වනවා. ඊට අමතරව, අලිගැට පේර වල විටමින් E වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් සම හානිකර UV කිරණ සහ පාරිසරික දූෂක වලින් ආරක්ෂා කරනවා. අලිගැටපේර වල අඩංගු ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සංසරණයකට ද සහාය වන අතර තරුණ සමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වනවා.
ඇට වර්ග සහ බීජ – පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල බලාගාර
ආමන්ඩ්, walnuts, chia බීජ සහ හණ ඇට වැනි ඇට වර්ග සහ බීජ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් ලෙස හැඳින්වනවා. මෙම ආහාර විශේෂයෙන් ඔමේගා-3 මේද අම්ල වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සහාය වනවා.සමේ වියළි බව වැළැක්වීමෙන්, සියුම් රේඛා සහ රැළි සහිත පෙනුම අඩු කිරීමෙන් සමේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔමේගා-3 ද තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරනවා. විශේෂයෙන් walnuts වල ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර ඇල්සයිමර් වැනි වයසට සම්බන්ධ රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වනවා
කොළ පැහැති කොළ – තරුණ ජීව ශක්තියෙන් පොහොසත්
නිවිති, කේල් සහ ස්විස් චාර්ඩ් වැනි තද කොළ පැහැති කොළ විටමින් A, C සහ K වලින් මෙන්ම ෆෝලේට් සහ යකඩ වලින් ද පිරී තියෙනවා. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දැවිල්ල අඩු කිරීමට, සම අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට එක්ව ක්‍රියා කරනවා. විශේෂයෙන් විටමින් C කොලජන් සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන අතර සමේ නම්‍යතාවය පවත්වා ගැනීමට සහ රැළි ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වනවා. ඊට අමතරව, කොළ පැහැති කොළවල ඇති හරිතප්‍රද ශරීරය විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර තරුණ දීප්තියක් ප්‍රවර්ධනය කරනවා.
තක්කාලි – ස්වාභාවික හිරු ආවරණයක්
තක්කාලි ලයිකොපීන් වලින් පොහොසත් වනවා. එය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ද වන අතර එය UV හානිවලින් සම ආරක්ෂා කරන අතර නොමේරූ වයසට යාමේ අවදානම අඩු කරනවා. ලයිකොපීන් රැළි සහ හිරු ලප වලින් ආරක්ෂා කරන බව පෙන්වා දී ඇති අතර පාරිසරික ආතතීන්ට එරෙහිව ස්වාභාවික ආරක්ෂාවක් ලෙස ක්‍රියා කරනවා. එපමණක් නොව, තක්කාලි විටමින් C හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එය සිනිඳු, ශක්තිමත් සමක් සඳහා කොලජන් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වනවා.
ඩාක් චොකලට් – වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කරන හොඳම පැණි රස ආහාරයක්
ඩාක් චොකලට්, විශේෂයෙන් 70% හෝ ඊට වැඩි කොකෝවා ප්‍රභේද, ඔබේ සමට සහ මොළයට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වනවා. ඩාක් චොකලට් වල ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ් සමට රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි දියුණු කිරීමට, එහි වයනය සහ දීප්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනවා. ඒවා හිරු එළියෙන් සිදු වන හානි වලින් සම ආරක්ෂා කරන අතර සජලනය වැඩි දියුණු කරන අතර එමඟින් සිනිඳු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමක් ඔබට ලබා දෙනවා.
බතල – වයසට යාම වළක්වන හොඳම එළවළුවක්
බතල බීටා-කැරොටින් වලින් පිරී ඇති අතර ශරීරය විසින් එය විටමින් A බවට පරිවර්තනය කරනවා. මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකය UV හානිවලින් සම ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන අතර සෛල පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරමින් සම තරුණව තබා ගන්නවා. බීටා-කැරොටින් ඇස් වල සෞඛ්‍යයට ද සහාය වන අතර වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය වැළැක්වීමට උපකාරී වනවා. බීටා-කැරොටින් වලට අමතරව, බතල තන්තු සහ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ දීර්ඝායුෂ සඳහා සහාය වන අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වනවා
දෙළුම් – ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලාගාරයක්
දෙළුම් පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එය ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වනවා. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරක සම UV හානිවලින් ආරක්ෂා කරන අතර දැවිල්ල අඩු කරනවා. දෙළුම් යුෂ සමේ වයනය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කරන බවට පර්යේෂණ මගින් පෙන්වා දී ඇති අතර, දෙළුම් විටමින් C වලින් පොහොසත් වන අතර එය කොලජන් නිෂ්පාදනය සඳහා ඉතා වැදගත් වනවා
ඉහත සඳහන් කළ ආහාර දිනපතා පරිභෝජනය කිරීම මගින් සම ඉක්මනින් වයසට යාම , සමේ වයසට යාමේ ලකුණු ඇතිවීම අවම කිරීම, හිරු එළියෙන් සිදුවන හානි වැලැක්වීම සහ තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජන ඔබට ලබා දෙනවා.
