Cooking

බොහොමයක් එළවළු වර්ග අතුරින් මුරුංගාවලට හිමිවන්නේ සුවිශේෂී තැනක්. මුරුංගා  තුළ  අසාමාන්‍ය ඖෂධීය ගුණ සමුදායක් තිබෙනවා.යකඩ, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ විටමින්වලින් අධි පෝෂිත ආහාරයක් තමයි මුරුංගා කියන්නේ. ඒ නිසාම බොහෝ අය මේ ගැන උනන්දුවක් දක්වනවා. ඉතා ඈත අතීතයේ ඉඳන්ම   මුරුංගා   ආහාර  සහ  ඖෂධ   වශයෙන්   යොදාගෙන   තියෙනවා.  අපේ...

ඩයට් කරන අයට ගැලපෙන සැන්විච් රෙසපි ටිකක් තමයි අද අපි ඔබට ගෙන එන්නේ.අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහිත, පෝෂණ ගුණයෙන් ඉහළ මෙම සැන්විච් ඔබේ උදෑසන ආහාරයට විතරක් නෙමෙයි දවල් හෝ රාත්‍රි ආහාරයට උනත් එකතු කරගන්නට පුළුවන්. ඩයට් කරන ඔබ සැන්විච් ආහාරයට ගැනීමේදී සැලකිලිමත් විය යුතු කරුණු මොනවද ?  සාමාන්‍ය සුදු පාන් වෙනුවට තන්තු...

පවුලේ අයගේ සෞඛ්‍යය ගැන හිතන ඔබ ඔවුන් වෙනුවෙන් සකස් කරන ආහාර වල පෝෂණ ගුණය ගැනත් අනිවාර්යෙන්ම හිතනවා ඇති.උදේ ආහාර වේල කියන්නේ ඔබ විසින් මග නොහැරිය යුතු ආහාර වේලක්.නමුත් කාර්‍යබහුල බොහෝ දෙනාට ඒ වෙනුවෙන් විශේෂයෙන් වෙන් කිරීමට කාලයක් නෑ.ඒ නිසා බහුතරයක් දෙනා කෙටි ආහාර වලට පුරුදු වී සිටිනවා. අද අපි...

නියුටෙලා කියන්නේ අපි හැමෝම කැමති කෑමක්.ගෑවුණු තැන කන්න පුලුවන් නියුටෙලා වලින් රසම රස කේක් එකක් ගෙදරදීම හදා ගන්න පුලුවන් නම් ඒක අපූරු දෙයක් නේද? එහෙනම් අපි අද රසවත් නියුටෙලා කේක් එකක් හදා ගමු. අවශ්‍ය දේවල් කේක් පිටි කෝප්ප 3සීනි කෝප්ප 3කොකෝවා පවුඩර් කෝප්ප 1 1/2බේකින් සෝඩා තේ හැදි 1බේකින් පවුඩර් තේ හැදි...

tomato souce

අද අපි කියලා දෙන්න යන්නේ රසවත් ඉන්දියානු කෑමක් වන ගාර්ලික් බටර් නාන් සහ පනීර් කරි එකක් නිවසේදීම හදා ගන්නේ කොහොමද කියලා.අපි මුලින්ම බලමු කොහොමද මේ ගාර්ලික් බටර් නාන් සාදා ගන්නේ කියලා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය පාන් පිටි 250gබේකිං පවුඩර් තේ හැන්දක්ගී හෝ බටර් මේස හැන්දක්මුදවපු කිරි හෝ යෝගට් මේස හැඳි 2ක්ලුණුලියාගත් කොත්තමල්ලි කොල...

උදෑසනට ලේසියෙන් පහසුවෙන් හදාගන්න පුළුවන් කෑමක් තමයි ෆ්‍රෙන්ච් ටෝස්ට් කියන්නේ. ඉතිං අද අපි කියලා දෙන්නේ රස කිහිපයකින් ෆ්‍රෙන්ච් ටෝස්ට් හදන ක්‍රම කිහිපයක් ගැනයි .වැඩි වියදමක් වගේම වැඩි කාලයක් යන්නේ නැති නිසාම උදෑසනට මෙය ඉතාම සුදුසුයි. Classic French Toast අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය පාන්පෙති කිහිපයක්බිත්තර 5කිරි කෝප්ප 2සීනි කෝප්ප 1/2වැනිලා ටිකක්ලුණු ටිකක් සාදා ගන්නා ආකාරය මුලින්ම පාන්පෙති...

ඉතාමත් පහසුවෙන් අඩු කාල සීමාවක් තුළ පෝෂ පදාර්ථ රැසක් සපිරි ආහාරයක් පිළියෙල කර ගැනීමට ඔබට සිදු වෙනවා නම් ඒ සඳහා බිත්තර තරම් ගැලපෙන වෙනත් ආහාරයක් ඇත්තේ ම නැති තරම්.ඒත් හැමදාම එකම විදිහට එකම රසයෙන් කන බිත්තරේට අලුත් රසයක් ,අලුත් පෙනුමක් දීලා බලමුද? මේ ඉතාමත් සුළු වේලාවකින් පිළියෙල කරගතහැකි පෝෂණයෙන් අනූන...

අප වෙහෙස මහන්සියෙන් පිළියෙල කරගන්නා ඕනෑම ආහාරයක් එහි ප්‍රණීත බව සහ පෝෂණයෙන් අනූන බව අනුව සදා අප මතකයේ රැඳෙනවා.ඉතින් සුපුරුදු ඒකාකාරී ආහාර රටාවෙන් මිදී නව රසයක්,වැඩි පෝෂණයක් අත්පත් කරගන්නට කැමති ඔබටයි මේ තිළිණය. තාරා මස් (ඩක් මීට්) පෝෂ්‍ය ගුණයෙන් ඉතාමත් ඉහළ ආහාරයක් ලෙසට ලොව පුරා ප්‍රචලිතයි.ඉතාමත් ඉහළ ප්‍රෝටින් ප්‍රතිශතයක් සහ...

පෝෂ්‍යදායි පහසුවෙන් සකසගන්න පුළුවන් රසවත් කෑම රෙසිපියක් ගැනයි අද අපි කතා කරන්නේ. පෝෂණීය යීස්ට් රොටීයි.මෙය ඉතාම ගුණදායි නිසා කුඩා දරුවන්ටත් දෙන්න පුළුවන්. මෙය ඔබ කැමති කරි එකක් එක්ක රසවිදින්න පුළුවන්.අපි කියලා දෙනවා මෙයටම ගැළපෙන වෙනස්ම විදිහේ රසවත් වට්ටක්කා කරි එකක් සකසා ගන්න ආකාරයත් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය පාන් පිටි 500gසිහින්ව කපාගත් ලුණු,කැරට්,ලීක්ස්පොල් තෙල්...