Tag: cooking

අපි කවුරුත් කැමතියි කුකීස් වර්ග කන්න. නමුත් කුකීස් කියන්නේ හිතෙන හිතෙන වෙලාවට කන්න හොඳ රසකැවිල්ලක් නම් නෙමෙයි. නමුත් අපිට පුළුවන් මේ කුකීස් පෝෂ්‍යදායී විදිහට හදා ගෙන රස බලන්න. ඒ කොහොමද කියලා අපි බලමු  Oats cookies අවශ්‍ය වෙන්නේ මේ දේවල්  Quick cooking oats 100 g Rolled oats 100g සම්පූර්ණ තිරිගු පිටි 100g බේකින් සෝඩා තේ හැඳි...

බිත්තර කියන්නෙ කියන්නේ කවුරුත් කන්න ආස වගේම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රැසකින් සපිරි ගුණ කෑමක්. හැබැයි හැමදාම එකම විදිහට බිත්තර කනකොට ඒකාකාරී බවක් දැනෙන නිසා බිත්තර විවිධ ක්‍රම වලට සකස් කර ගන්න හැටි ඔබට කියන්නයි මේ සූදානම Egg salad අවශ්‍ය වෙන්නේ මේ දේවල්  තම්බාගත් බිත්තර 5  චොප් කරගත් ළූණු ගෙඩි 1 චොප් කරගත් කොත්තමල්ලි කොල මේස...

දෙසැම්බර් සීතලට වගේම වහින වෙලාවටත් කෝපි කෝප්පයක් බොන්න තිබුණනන් හොඳයි කියල හිතෙනව නේද? ඔබ දෙසැම්බර් සීතලට වහින වෙලාවට විතරක්ම නෙමෙයි නිතරම කෝපි බොන්න කැමති කෙනෙක් වෙන්නත් පුළුවන්. ඔන්න ඉතිං ඔබ ඒ කවුරු වුනත් රසවත් කෝපි කෝප්පයක් හදාගන්න ඔබ දැනගෙනම ඉන්න ඕන පුංචි පුංචි ක්‍රම කීපයක් කියල දෙන්නයි අපි අද බලාපොරොත්තු වෙන්නෙ.  කෝපි...

දෙසැම්බර් මාසෙත් ලැබුව නේද ?  මේ දවස්වල තියෙන වැසිබර කාළගුණෙත් එක්ක දෙසැම්බර් සීතල කලින්ම අපිට අත්විඳින්න ලැබුණනේ.  දෙසැම්බර් සීතලේ හවස විවේක ඒමත් නැත්නම් නිවාඩු පාඩුවෙ ඉන්න ගමන් උණුසුම් චොකලට් පානයක් බොන්න ලැබුනොත් ?  කවුද අකමැති නේද ?  චොකලට් කියන්නෙ පොඩි ප්‍රමාණයකින් අපි නොසිතන පෝෂණයක් ලබාදෙන වගේම මානසික සෞඛ්‍ය ඉක්මනින්ම නිරවුල් කරන්න උදව් වෙන...

තාක්ෂණය නොදියුනු කාලෙ නම් අපි උයන්න ඉගෙන ගත්තෙ අපෙ අම්මල අත්තමල එහෙමත් නැත්තම් ගමේ ඉන්න කවුරුහරි උයන්න දක්ෂ නැන්ද කෙනෙක්ගෙන්. ඒත් දැන් ලෝකෙ ඕනම කෑමක් අපේ ගෙදරදිම හදාගන්න විදිය ගැන වීඩියෝ එකක් බලල දැනගන්න පුලුවන් තරමට ලෝකෙ දියුණු වෙලා. ලංකාවෙත් අපි මොනතරම් නම් YouTube Chanels දකිනවද අපිට උයන්න කියල දෙන? පහුගිය කාලෙ...

නූඩ්ලස් කියන්නෙ අද වෙද්දී ඉතාම පහසුවෙන් හදාගන්න පුළුවන් බොහොම ජනප්‍රිය කෑමක්නෙ. නමුත් අද වෙළඳපොළේ දකින්න ලැබෙන බොහොමයක් ක්ෂණික නූඩ්ලස් වර්ග රසකාරක සහ වෙනත් කල්තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය අඩංගු කරල පිළියෙල කරන නිසා ඒවා පසුකාලීනව විශාල සෞඛ්‍ය ගැටළු ඇතිකරන බෝ නොවන රෝග ගණනාවක්ට හේතු වෙන්න පුළුවන් කියල වෛද්‍යවරු අනතුරු අඟවනවා.  අන්න ඒ නිසා...

පොල් කිරි කියන්නෙ ශ්‍රී ලාංකීය අපි ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන සුලභ අමුද්‍රව්‍යයක්නෙ.  වෛරස්, බැක්ටීරියා වගේ ආසාදන එක්ක සටන් කරන්න ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට උදව් කරන්න, සන්ධි වේදනා සමනය කරන්න, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන්න වගේම ස්නායු පද්ධතිය සහ මාංශපේෂී සැහැල්ලු කරන්නත් පොල්කිරි වලින් ලැබෙන්න හොඳ සහයෝගයක්.   ඉතිං අද අපි ඔබට කියල...

හාල්මැස්සො කියන්නෙ ශ්‍රී ලාංකීය අපි අතර බොහොම ජනප්‍රිය මාළු වර්ගයක්නෙ. අපේ නිවෙස් වල නිතරම පිළියෙල වන හාල්මැස්සන් වල කිසිසේත්ම අවතක්සේරු කරන්න බැරි තරම් ගුණාත්මකභාවයක් තියෙනව කියන එක අපි පුංචි කාලෙ ඉඳන් ඉගෙනගෙන තියෙනව.  හාල්මැස්සො කියන්නෙ Omega 3 (ඔමෙග 3) මේද අම්ල වලින් සංතෘප්ත ආහාරයක්.  එමඟින් ඔබේ හෘදයේ සහ මොළයේ නිරෝගීබව ඇති කරන්න...

අපේ වත්ත පිටියෙ, ගමේ කඩේ, පොළේ වගේම අද වෙද්දී සුපිරි වෙළඳසැල් වලත් නිතරම දකින්න ලැබෙන එළවළුවක් තමයි කෙසෙල් මුව කියන්නෙ.  ඉතාම රසවත් වගේම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් කැටිවූ කෙසල් මුව වල පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, කොපර්, මැග්නීසියම් වගේම ෆයිබර් සහ ඇන්ටිඔක්සිඩන්ට් වැනි පෝෂණ සංඝටක වලිනුත් පරිපූර්ණ වෙලා තියෙනව.  ස්වභාවිකවම බැක්ටීරියා ආසාදන සමඟ සටන්...

අද හවස තේ වෙලාවට මොනාද කන්නෙ?  පුරුදු විදිහටම බිස්කට්ද ?  මේ දවස්වල මිළ ගණන් එක්ක බිස්කට් කන්න පුළුවන් ද ?  අනික නිතරම අහන්න දකින්න ලැබෙන ලෙඩ රෝග එක්ක පුළුවන් තරන් නිවසේදීම පිළියෙල කරගන්න දෙයක් ආහාරයට ගන්න ලැබෙනව නම් හොඳයිනෙ. නමුත් ඔබේ කාර්‍යබහුල බවත් එක්ක ප්‍රධාන ආහාර වේල් වලට අමතරව කෙටි ආහාර පිළියෙල කරගන්න...