හැමදාම එකම රවුමේ කැරකෙන ආහාර වලින් පොඩ්ඩක් පීලි පැනල අලුත් කෑම වේලක් පවුලේ අයට පිළිගන්වන්නට වගේම රස බලන්න කැමති ඔයාට අලුත් කෑමක් අපි අද අරගෙන එනවා.
සත්ව ප්‍රෝටීන බහුල ආහාරයක් විදියට කලුකුම් මස් (ටර්කි)හඳුන්වන්නට පුළුවනි.ඇතැම් සංස්කෘතික පරිසර තුළ කලුකුම් මස් වලට හිමි වන්නේ විශේෂ ස්ථානයක්.උත්සවයක් නම් අනිවාර්යයෙන්ම කලුකුම් මස් තිබිය...
අපි කන්න කැමතිම වගේම අපේ ශරීරයට ඕන කරන ප්‍රෝටීන් යහගුණය පහසුවෙන්ම ලබාගන්න පුළුවන් ආහාරයක් තමයි කුකුල් මස් කියන්නේ. විශේෂයෙන්ම හැදෙන වයසේ ඉන්න අපේ දූ දරුවන්ට අවශ්‍ය පෝෂණය කුකුල් මස්වලින් ලැබෙන නිසා වැඩියෙන්ම පරිභෝජනය වන මස් වර්ගයක් බවට කුකුල් මස් පත්වෙලා තියෙනවා.
ශ්‍රී ලංකාවේ අපි ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළත් වන පරිපූර්ණ පෝෂණය...
මේ දිනවල නිවසටම වෙලා ඉන්න ඔබට පවුලේ අයත් එක්ක සවස තේ වෙලාවට රසවිඳින්න පුළුවන් පහසුවෙන් හදා ගන්න පුළුවන් කෙටි කෑම කිහිපයක් ගැනයි අද අපි කියලා දෙන්න යන්නේ.
Bread Mini Pizza
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
පාන් පෙති 8ක්
මොසරැල්ලා චීස් 250g
කොළ පාට සහ රතු පාට බෙල් පෙපර් 2ක්
ටොමැටෝ පේස්ට් ටිකක්
සාදන ආකාරය
බෙල්පෙපර් කුඩා කොටු වලට කපා ගන්න.
පාන්...
අපේ ගෙදර ඔක්කොමලා කන්න කැමතිම කෑමක් තමයි Hot butter cuttlefish කියන්නේ. ඉතිං සතිඅන්තයේ මං උයන්නේ නැතුව විවේකයක් ගන්නවානම් අපි එළියට ගිහින් කෑවත් ඕඩකරගෙන කෑවත්ගොඩක් වෙලාවට " චෙෆ් ලංකා " කියන Sri Lankan restaurant එකෙන් තමයි කෑම ගන්නේ. ඒ අතර නොවරදින කෑමක් තමයි Hot butter cuttlefish කියන්නේ. මං ගෙදරත් කීප...
රසම රස චොක්ලට් බිස්කට් පුඩිං සකසා ගැනීම හරි ම ලේසි වැඩක්. බේක් කරන්න උයන්න පිහන්න ඕනෙ නැති හින්දා අවන්, කුකර්, බ්ලෙන්ඩර් අනංමනං ඕනෙ ම නෑ. හදාගන්න වැඩි වෙලාවක් යන්නෙත් නැහැ. උපරිම පැය බාගයයක් පමණයි ගත වෙන්නේ .
ඉතින් මේක ඉතාමත් පහසුවෙන් හදා ගන්න පුළුවන් අතුරුපසක් නිසා ඔබටත් පහසුයි ඒ වගේම...
අද අපි කියල දෙන්න යන්නේ ඉතා ඉක්මනින් පහසුවෙන් හදා ගන්න පුළුවන් සරල කෑම වට්ටෝරු 5ක් .මේ දවස්වල ගෙදරටම වෙලා ඉන්න ගමන් මේ රසවත් කෑම ඔබටත් පහසුවෙන් රස විඳින්න පුළුවන්
1.ෆ්‍රෙන්ච් ටෝස්ට්
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය-
බිත්තර 3ක්
කිරි කෝප්පයක් (ෆ්‍රෙෂ් මිල්ක් නම් වඩාත් හොඳයි)
ලුණු ස්වල්පයක්
ගම්මිරිස් ස්වල්පයක්
පාන් පෙති
චීස් පෙත්තක් (අවශ්‍ය නම්)
බිත්තර ගසාගන්න. එයට කිරි, ලුණු සහ...
නිවසේදීම රසම රස පොල් කේක් එකක් හදා ගන්නේ මෙන්න මේ විදියට.හදලා රස බලන්නකෝ එහෙනම්.
අවශ්‍ය දේවල්.
පොල් 800gපිටි 300gබිත්තර තුනක්බේකින් සෝඩා තේ හැන්දක්බෙකින් පවුඩර් තේ හැඳි 2ක්බටර්වැනිලා තේ හැඳි දෙකක්රුලං 200gතේ කහට 350ml ක්සීනි 700gලුණු තේ හැඳි කාලක්කජු 100gරට ඉඳි 250gකුරුදු එනසාල් කරාබුනැටි
සාදා ගන්නා ආකාරය.
භාජනයකට සීනි ග්‍රෑම් දෙසීයක් දාගෙන caramelකැරමල් කරලා...
පෝෂණ ගුණය රැකෙන පරිදි නිවැරදිව ආහාර පිළියෙල කර ගැනීම යනු එක්තරා අභියෝගයක් ලෙස හඳුන්වන්නට පුළුවන්.අප ආහාර ලබා ගන්නේ බඩ පිරීමට පමණක් නොව අපට එදිනෙදා අවශ්‍ය පෝෂක සංඝටක ද ලබා ගැනීම සඳහායි.ඉතින් එම කාර්යය ඉටු වීම සඳහා අදාල පෝෂණය රැකගනිමින් ආහාර පිසීම කළ යුතු වෙනවා.
ආහාර වලින් ප්‍රධාන කාර්යයන් කිහිපයක් සිදු...
පුතාගේ උපන්දිනය වෙනුවෙන් මං හදපු බත් එකේ රෙසපි ඉල්ලලා මෙසේජස් කීපයක්ම ආව නිසා අද ඒ ඉල්ලීම ඉෂ්ඨ කරන්න හිතුවා ඒ වගේම ඒකට ඉස්සන් වෙනුවට කුකුල්මස් දාලා හදන හැටි කියන්න කියලා තමා ඉල්ලලා තිබුනේ. ඉතිං මේ හදන විදිහ…
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
පිසගත් බත් කෝප්ප 8කටුරහිත කුකුල්මස් 450gහීනියට කපාගත් කැරට් ගෙඩි 1හීනියට කපාගත් ලීක්ස්...
