ඔබේ ඉලක්කය බර අඩු කර ගැනීම නම්, ආහාර පාලනය අතිශයින්ම වැදගත්. ඒත් ඒ කියන්නේ ඔයා ආසම කරන කෑම සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරිනවා කියන එකවත්, රස නැති කෑම විතරක් කනවා කියන එකවත් නෙවෙයි! බර අඩු කර ගන්න ආහාර පාලනය කියන්නේ සමබරතාවය, බුද්ධිමත් තේරීම්, ඒ වගේම ඔයාගේ ඇඟට සවන් දීම. මේ ලිපියෙන් අපි කතා කරමු ආහාර පාලනයෙන් සාර්ථකව බර අඩු කර ගන්නේ කොහොමද කියලා. මේක වෙහෙසකර ගමනක් නෙවෙයි, ඔයාගේ නිරෝගී අනාගතය වෙනුවෙන් තියන සතුටුදායක, රසවත් පියවරක් වේවි!
ඔයාගේ බර අඩු කර ගැනීමේ ගමනේදී නිතර අහන්න ලැබෙන දෙයක් තමයි BMI කියන එක. BMI කියන්නේ Body Mass Index එක. සරලව කිව්වොත්, ඔයාගේ උසට සරිලන බරක් ඔයාට තියෙනවද කියලා මනින්න පාවිච්චි කරන පොදු මිනුමක් තමයි මේක. මේකෙන් ඔයාගේ බර, අඩු බර, සාමාන්‍ය බර, වැඩි බර හෝ තරබාරු කියන කාණ්ඩවලින් මොන කාණ්ඩයටද අයිති වෙන්නේ කියලා දැනගන්න පුළුවන්.
BMI ගණනය කරන්නේ සරල සූත්‍රයකින්: ඔයාගේ බර කිලෝග්‍රෑම් වලින්, ඔයාගේ උස මීටර් වලින් දෙවතාවක් ගුණ කරලා ලැබෙන අගයෙන් බෙදීමෙන්.
මේ වගේ ලැබෙන BMI අගය අනුව,
- 18.5 ට අඩු නම්: අඩු බර
- 18.5 – 24.9 නම්: නිරෝගී බර
- 25.0 – 29.9 නම්: වැඩි බර
- 30.0 හෝ ඊට වැඩි නම්: තරබාරු
ඔයාගේ BMI අගය දැනගැනීමෙන් ඔයාට නිරෝගී බර පරාසයක් තුළ ඉන්නවාද කියලා තේරුම් ගන්න පුළුවන්. ඒ වගේම, බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔයාගේ ඉලක්කය මොකක්ද කියලා තීරණය කරන්නත් මේක උදව් වෙනවා. හැබැයි, BMI කියන්නේ පොදු මිනුමක් විතරයි. සමහර වෙලාවට, මාංශ පේශි වැඩි අයගේ BMI එක වැඩි වෙන්න පුළුවන්, ඒත් එයාලා නිරෝගී වෙන්න පුළුවන්. ඒ නිසා, ඔයාගේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වය ගැන හොඳම අවබෝධයක් ගන්න, වෛද්‍යවරයෙක්ව හෝ පෝෂණවේදියෙක්ව හමුවෙන එක තමයි වැදගත්.
හැබැයි, කාර්යබහුලත්වය නිසා අපි සමහර වෙලාවට පහසුවට ක්ෂණික ආහාර, තෙල් අධික කොත්තු, ෆ්‍රයිඩ් රයිස් වගේ දේවල්වලට යොමු වෙනවා. ඒ වගේම, උදේ ආහාරය මඟ හැරීම නිසා දවල්ටයි රෑටයි වැඩියෙන් කන එකත්, සීනි සහ ලුණු අධික ස්නැක්ස් නිතර ගන්න එකත් ඔයාගේ බර වැඩිවීමට ප්‍රධාන හේතු වෙන්න පුළුවන්.
GM Diet කියන්නේ දින 7කින් රාත්තල් 15ක් (කිලෝග්‍රෑම් 6.8ක්) දක්වා අඩු කරගත හැකි බවට ප්‍රචලිත ආහාර සැලැස්මක්. මේක දිනපතා විවිධ ආහාර හෝ ආහාර කාණ්ඩ පමණක් ගැනීමට අවසර දෙනවා.
මේ ආහාර ක්‍රමය යෝජනා කරන අය කියන්නේ මේ ක්‍රමය මඟින් බර අඩු වීම උත්තේජනය කරන අතර අනෙකුත් ආහාර ක්‍රමවලට වඩා වේගයෙන් මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. ඇත්තටම මේක සාර්ථකද? මේ ලිපියෙන් අපි GM Diet එක සහ එහි වාසි අවාසි ගැන බලමු.
GM Diet සැලැස්ම දින හතකට බෙදා තියෙනවා. එක් එක් දිනට අනුභව කළ හැකි ආහාර කාණ්ඩ පිළිබඳව දැඩි නීති තියෙනවා.
උදාහරණයක් ලෙස, දෙවන දිනට එළවළු පමණක් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇති අතර, පස්වන දිනට තක්කාලි කිහිපයක් සහ විශාල මස් ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දී ඇත.
මේ ආහාර ක්‍රමයෙන් ඔබට:
- සතියක් තුළ රාත්තල් 15ක් (කිලෝග්‍රෑම් 6.8ක්) දක්වා අඩු කර ගත හැකියි.
- ශරීරයේ ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය සහ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරගත හැකියි.
- ඔබේ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරගත හැකියි.
- ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරගත හැකියි.
GM Diet එක යෝජනා කරන අය කියන්නෙ මේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වන බොහෝ ආහාර (පළතුරු සහ එළවළු වැනි) අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් තියෙන ඒවා නිසා මෙය සාර්ථක වෙනවා කියලා. මේ මගින් කැලරි ඌනතාවයක් ඇති කර, බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වෙනවා. ඒ කියන්නේ දවස පුරා දහනය කරන කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ශරීරයට ගැනීම තමයි සිදුවෙන්නෙ.
මේ සැලැස්මට අනුව මේ ආහාර වේලෙ තියෙන බොහෝ ආහාර “සෘණ-කැලරි ආහාර” (negative-calorie foods). ඒ කියන්නෙ, ඒවා ජීර්ණය කිරීමට අවශ්‍ය කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සපයන ආහාර කියන එක.
මේ ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කරන බොහෝ ආහාරවල ජලය බහුලයි. මේ හේතුව නිසා, GM Diet එක මේදය අඩු කිරීමට සහ ශරීරය detoxify කිරීමට උපකාරී වෙනවා.
ඔයාගේ දිගුකාලීන බර ඉලක්ක සපුරා ගැනීම සඳහා ඔයාට මේ ආහාර වේල නැවත නැවතත් යොදාගන්න පුලුවන්. චක්‍ර අතර දින 5-7ක පරතරයක් තබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරෙනවා.
GM Diet එකේදී ඔයා කන්නේ මොනවාද?
GM Diet එක දින හතකට බෙදලා තියෙනව වගේම, එක් එක් දිනට වෙනස් නීති අදාළ වෙනවා. මේ ආහාර වේල තුළ ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීම සඳහා දිනකට වතුර වීදුරු 8-12ක් පානය කිරීම නිර්දේශ කරනවා.
මේ ආහාර වේල සඳහා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ව්‍යායාම අනිවාර්ය නොවේ, නමුත් කැමති නම් කරන්න පුලුවන්. කොහොම උනත්, මුල් දින තුනේදී ව්‍යායාම නොකරන ලෙස ආහාර සැලැස්ම නිර්දේශ කරනවා.
එය අනුගමනය කරන අයට දිනකට “GM Wonder Soup” බඳුන් දෙකක් හෝ තුනක් පරිභෝජනය කිරීමටද අවසර දෙනවා. මෙය ගෝවා, සැල්දිරි, තක්කාලි, ළූණු සහ බෙල් පෙපර් වලින් තමා හදන්නෙ.
GM Diet එකේ එක් එක් දින සඳහා වන විශේෂිත මාර්ගෝපදේශ මෙන්න:
- පළමු දිනය:
- කෙසෙල් හැර ඕනෑම පළතුරක් පමණක් කන්න.
- පළතුරු සඳහා උපරිම ප්‍රමාණයක් සඳහන් කර නැත.
- බර අඩු කර ගැනීම වැඩි කිරීමට විශේෂයෙන් කොමඩු අනුභව කිරීමට ආහාර සැලැස්ම දිරිමත් කරයි.
- දෙවන දිනය:
- අමු හෝ පිසූ එළවළු පමණක් කන්න.
- එළවළු සඳහා උපරිම ප්‍රමාණයක් සඳහන් කර නැත.
- උදෑසන ආහාරයට පමණක් අල සීමා කරන්න.
- තුන්වන දිනය:
- කෙසෙල් සහ අල හැර ඕනෑම ආකාරයක පලතුරු සහ එළවළු පමණක් කන්න.
- උපරිම ප්‍රමාණයක් සඳහන් කර නැත.
- හතරවන දිනය:
- කෙසෙල් සහ කිරි පමණක් පරිභෝජනය කරන්න.
- ඔබට විශාල කෙසෙල් 6ක් හෝ කුඩා කෙසෙල් 8ක් කන්න පුළුවන්.
- කිරි වීදුරු 3ක්, වඩාත් සුදුසු වන්නේ මේදය රහිත (skim) කිරි.
- පස්වන දිනය:
- බීෆ්, චිකන් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 284 කොටස් දෙකක් කන්න.
- මස් වලට අමතරව, ඔබට තක්කාලි 6ක් පමණක් කන්න පුළුවන්.
- ශාක භක්ෂකයන්ට මස් වෙනුවට බ්‍රවුන් රයිස් හෝ කෝටේජ් චීස් ආදේශ කළ හැකියි.
- අමතර යූරික් අම්ලය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ ජල පරිභෝජනය වීදුරු දෙකකින් වැඩි කරන්න. (මේදය බිඳවැටීමේදී ඇතිවන රසායනික ද්‍රව්‍යයක් තමයි යූරික් අම්ලය.)
- හයවන දිනය:
- බීෆ්, චිකන් හෝ මාළු ග්‍රෑම් 284 කොටස් දෙකක් පමණක් කන්න.
- අල හැර හැකි තරම් එළවළු ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් කරන්න.
- ශාක භක්ෂකයන්ට මස් වෙනුවට බ්‍රවුන් රයිස් හෝ කෝටේජ් චීස් ආදේශ කළ හැකියි.
- අමතර යූරික් අම්ලය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ ජල පරිභෝජනය වීදුරු දෙකකින් වැඩි කරන්න.
- හත්වන දිනය:
- බ්‍රවුන් රයිස්, පලතුරු, පළතුරු යුෂ සහ එළවළු පමණක් කන්න.
- මේ කිසිම ආහාරයකට උපරිම ප්‍රමාණයක් සඳහන් කර නැත.
