කැරට් කියන්නේ අපි එදිනෙදා භාවිතා කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රැසක් අඩංගු එළවළුවක්. ව්‍යංජනයක් ආකාරයට වගේම සලාද , යුෂ සහ තවත් විවිධ ආකාර වලින් අපේ පරිභෝජනය සඳහා කැරට් භාවිතා කරන්නට පුළුවන්. අද අපි ඔබට කියන්නට සූදානම් වන්නේ දිනපතා කැරට් පානය කරොත් ඔබේ ශරීරයට සිදුවන දේ පිළිබඳවයි
කැරට් වල අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මොනවාද ?
කාබෝහයිඩ්‍රේට
කැරට් යුෂ අවුන්ස 8 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 21 ක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රධාන ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකෙනවා. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පිරිසිදු කැරට් යුෂ අවුන්ස අටක කාබෝහයිඩ්‍රේට ග්‍රෑම් 21 අඩංගු වන බවයි. පිරිසිදු කැරට් යුෂ කෝප්පයක් අපගේ දෛනික කාබෝහයිඩ්‍රේට අවශ්‍යතාවයෙන් 8% ක ප්‍රමාණයක් සපයනු ලබනවා.
තන්තු
කැරට් යුෂ වල තන්තු ග්‍රෑම් 1.8 ක් අඩංගු වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් චලනයන් වලට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීරණ පද්ධතියකට හේතු වනවා. අමු කැරට් ග්‍රෑම් 100 ක තන්තු ග්‍රෑම් 2.8 ක් අඩංගු වන අතර එය දෛනික තන්තු අවශ්‍යතාවයෙන් 11% කි.
විටමින් A
පෙනීම, වර්ධනය, සෛල බෙදීම, ප්‍රජනනය සහ ප්‍රතිශක්තිය සඳහා වැදගත් වන පෝෂකයක් ලෙස හැඳින්වෙන විටමින් A කැරට් වල අඩංගු වනවා
බීටා කැරොටින්
බීටා කැරොටින් යනු එළවළු වලට දීප්තිමත් කහ , තැඹිලි සහ රතු පැහැයන් ලබා දෙන සංයෝගයකි. ශරීරය මගින් බීටා කැරොටින් විටමින් A බවට පරිවර්තනය කරනවා.
නියාසින්
ආහාර ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීමට කටයුතු කරන සංයෝගයක් වන මෙය ඔබේ ස්නායු පද්ධතිය , ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, සහ සමේ සෞඛ්‍ය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ක්‍රියා කරනවා.
පිරිඩොක්සීන්
විටමින් B6 ලෙස හැඳින්වන මෙය සාමාන්‍යයෙන් මොළය වර්ධනයට , ස්නායු පද්ධතිය සහ ප්‍රතිශක්තිකරන පද්ධතිය නිරෝගීව තබා ගැනීමට උපකාරී වනවා.
ඛනිජ
කැරට් යුෂ පිටමින් වලින් පමණක් නොව ඛනිජ ලවන බොහෝමයකින්ද සමන්විත වනවා.කැල්සියම් , තඹ , යකඩ , මැග්නීසියම් ,පොස්පරස් , පොටෑසියම් ඇතුලු ඛනිජ රාශියක් කැරට් වල අඩංගු වනවා.
දිනපතා කැරට් යුෂ පානය කිරීමෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍යමය ප්‍රතිලාභ මොනවාද?
ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි
කැරට් වල විටමින් A, බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා සියල්ලම හොඳ ඇස් පෙනීමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වනවා. ඒ වගේම විටමින් A යනු දෘෂ්ටි විතානයේ යෂ්ටි සෛලවල බහුලවම ඇති ප්‍රෝටීනය වන රොඩොප්සින් ප්‍රෝටීනයේ සංඝටකයක් වන අතර එමගින් ” රාත්‍රී අන්ධභාවය ” බොහෝ දුරට වළක්වනවා.
හෘද සෞඛ්‍ය වැඩි දියුණු කරයි
කැරට් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක රාශියක් අඩංගු වන අතර කැරට් වල අඩංගු බීටා-කැරොටින් විටමින් A බවට පරිවර්තනය කර රුධිරයේ ඇති අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සිදු කරනවා. මෙය හෘදයාබාධ ඇති වීම බොහෝ දුරට වළක්වනවා.
මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි
කැරට් යුෂ වල අඩංගු වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ ලවන මගින් විටමින් ඌණතාවය , නින්දේ ගැටලු , මානසික අව පීඩනය ඇතුළු බොහෝ තත්ත්වයන් ඇති කරන Brain fog නැමැති තත්ත්වය පාලනය කරනවා.
ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි
කැරට් යුෂ වල විටමින් C ඇතුළු ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වනවා . විටමින් C ආසාදන හා රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන සුදු රුධිරාණු නිපදවීමට ද සහාය වනවා. මෙය කැරට් යුෂ ඔබේ ශරීරයේ ස්වාභාවික ආරක්ෂක පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට විශිෂ්ට විකල්පයක් බවට පත් කරනවා
සමේ සෞඛ්‍ය වැඩි දියුණු කරයි
කැරට් යුෂ වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විශේෂයෙන් බීටා-කැරොටින් සහ විටමින් C, සමේ සෞඛ්‍යයට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනවා . බීටා-කැරොටින් සම හිරු එළියෙන් හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ නොමේරූ වයසට යාම වළක්වනවා. ඒ වගේම , විටමින් C කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වන අතර එය සමේ නම්‍යතාවය පවත්වා ගැනීමට සහ රැළි වළක්වා ගැනීමට අත්‍යවශ්‍ය වනවා. දිනපතා කැරට් යුෂ පානය කිරීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න, වඩාත් දීප්තිමත් සමක් ලබා ගත හැකිය.
ශරීරයේ විෂ ඉවත් කරයි
කැරට් යුෂ යනු ස්වාභාවික විෂ නාශකයකි. ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ මට්ටම් ශරීරයට සෛලීය හානි ඇති කළ හැකි විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනවා . විෂ ඉවත් කිරීමේ ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අක්මාවට කැරට් යුෂ වල ඇති පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංග වලින් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය. මෙය ශරීරයට හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට සහ ප්‍රශස්ත ඉන්ද්‍රිය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වනවා.
ශක්ති මට්ටම වැඩි කරයි
කැරට් යුෂ එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල පැතිකඩ නිසා ස්වාභාවික ශක්ති වැඩි වීමක් ලබා දෙනවා. විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ස්වාභාවික සීනිවල සංයෝජනය සීනි සහිත හෝ කැෆේන් සහිත පාන වර්ග සමඟ සම්බන්ධ බිඳවැටීම් වලින් තොරව ඔබට ස්ථාවර ශක්ති ප්‍රභවයක් ලබා දෙනවා. එය ව්‍යායාමයෙන් පසු පානයක් සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පයක් ලෙස සැලකෙනවා.
කැරට් යුෂ යනු පුළුල් පරාසයක සෞඛ්‍යමය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන රසවත් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල පානයකි. මෙය ඕනෑම ආකාරයකට ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුලත් කර ගැනීමට හැකියාව ඇති අතර සීනි අධික බීම වර්ග , විවිධ පාන වර්ග වෙනුවට ලබා ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකි.
 | ReplyForwardAdd reaction |
